Даниэла Сото-Иннес - Daniela Soto-Innes - Wikipedia
Даниэла Сото-Иннес шеф-повар мексиканского происхождения и самый молодой повар[1] названа лучшим поваром в мире по версии журнала 50 лучших ресторанов мира.[2] Рожден в Мехико, Мексика к двум юристам, она переехала в Техас в возрасте 12 лет.[3] Она занималась плаванием до 20 лет.[1] Она училась в Le Cordon Bleu в Остине, Техас[4] а затем стажировался в Европе и Нью-Йорке под руководством шеф-поваров Дэнни Трейса, Криса Шепарда и Энрике Ольвера.[3] В 2014 году она помогла открыть Cosme в Нью-Йорк, выступающий там в качестве шеф-повара кухни.[5] В 2017 году в партнерстве с шеф-поваром Энрике Ольверой она открыла ресторан Atla.[4]
Награды
В 2016 году она получила Премия Джеймса Бирда для Rising Star Chef.[5] В 2019 году она была названа лучшей женщиной-шеф-поваром мира на церемонии вручения награды «50 лучших ресторанов мира».
Рекомендации
- ^ а б "Шеф-повар из Латинской Америки Даниэла Сото-Иннес названа" Лучшим поваром-женщиной в мире "'". Новости NBC. Получено 2019-06-26.
- ^ О'Хара, Морин (25.06.2019). «Лучший ресторан мира 2019 года». CNN Travel. Получено 2019-06-26.
- ^ а б «Даниэла Сото-Иннес из Cosme о безе из кукурузной шелухи, иммигрантской культуре и танцах на кухне». 50 лучших ресторанов мира. Получено 2019-06-26.
- ^ а б Вианна, Карла (24 апреля 2019). «Даниэла Сото-Иннес из Cosme получила премию Absurd« Лучшая женщина-повар в мире »». Eater NY. Получено 2019-06-26.
- ^ а б "Даниэла Сото-Иннес". Forbes. Получено 2019-06-26.