Эсаки (ресторан) - Esaki (restaurant)
| Esaki | |
|---|---|
| Ресторан Информация | |
| Владелец (и) | Синтаро Эсаки |
| Шеф-повар | Синтаро Эсаки |
| Тип еды | Суши |
| Рейтинг |  (Гид Мишлен ) |
| адрес улицы | 神宮 前 3-39-9 |
| Город | Сибуя, Токио |
| Почтовый индекс | 150-0001 |
| Страна | Япония |
| Координаты | 35 ° 40′18 ″ с.ш. 139 ° 42′47 ″ в.д. / 35,67166 ° с. Ш. 139,71319 ° в.Координаты: 35 ° 40′18 ″ с.ш. 139 ° 42′47 ″ в.д. / 35,67166 ° с. Ш. 139,71319 ° в. |
| Бронирование | Необходимый |
| Интернет сайт | www |
Esaki был бывшим Мишлен 3 звезды суши ресторан, расположенный в здании Hills Aoyama в Сибуя. Он принадлежит и управляется суши шеф-повар Синтаро Эсаки.[1] С сентября 2018 года он переехал в Южный вулканический массив Яцугатаке и подальше от Токио.[2]
Ресторан
Esaki находится в подвале офисного здания. Оформление ресторана было описано как современное и минималистичное.[3][4]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Ресторан Esaki в Аояме, Токио». Пикантная япония. Получено 2015-04-05.
- ^ Эсаки, Синтаро. "Профиль". Яцугатакэ Эсаки. Получено 8 декабря 2019.
- ^ Андо, Элизабет (29 ноября 1998 г.). «СТОЛЫ НА ВЫБОР; В Токио четыре, где еда и обстановка особенные». Нью-Йорк Таймс. Получено 2015-04-05.
- ^ Томоко Ямадзаки, Комаки Ито (03.02.2014). «Шеф-повар Michelin вместе с бывшим банкиром продает ланчбоксы за 9 долларов». Bloomberg Business. Получено 2015-04-05.