Фаррис (минеральная вода) - Farris (mineral water)
 | |
| Страна | Норвегия |
|---|---|
| Источник | Конг Олав V килде, Ларвик |
| Тип | сверкающий |
| Кальций (Ca) | 26 |
| Хлорид (Cl) | 590 |
| Бикарбонат (HCO3) | 300 |
| Магний (Mg) | 30 |
| Нитраты (НЕТ3) | 3.8 |
| Калий (К) | 16 |
| Натрий (Na) | 400 |
| Сульфат (SO4) | 15 |
| TDS | 1400 |
| Интернет сайт | http://www.farris.no |
| Все концентрации в миллиграммах на литр (мг / л); pH без единиц измерения | |
Фаррис это марка минеральной воды, производимой в Ларвик. это Норвегия самый старый и самый продаваемый бутилированная вода. В литературе упоминается, что он оказывает положительное влияние на здоровье.[1][2][3]
История
19 век
Продукт возник как побочный продукт Спас в Вестфолд когда Минеральные лекарства стал популярен в Норвегии во второй половине 19 века. В 1875 г. Д-р Дж. К. Холм, врач и курорт первопроходец, обнаружил недалеко от реки богатый минералами источник Фаррисельва.[4] Это привело к созданию компании Larvik Bad (первоначально Лаурвиг Бад) в 1880 году - курорт, где одним из предлагаемых методов лечения была минерализованная вода. Ларвик Бад стал очень популярным и вмещал 300 гостей: среди гостей были норвежский писатель и Нобелевский лауреат Бьёрнстьерне Бьёрнсон.[5]
20 век
В сотрудничестве с Larvik Bad местная пивоварня Вестфолд бриггери начал розлив минеральной воды под торговой маркой «Салюс». Розлив начался 16 августа 1907 года, что сделало ее старейшей маркой минеральной воды в Норвегии. В 1912 году архитекторами был основан новый завод. Кристиан Моргенштирн и Арне Эйде. Он был расширен в 1915 году, в том же году, когда производство было перенесено на новое место. Здание было снова расширено в 1980 году, и оно до сих пор является заводом по розливу для Фарриса. В 1915 году название бренда было изменено на «Фаррис».[6] Согласно с Thomson Financial, «Фаррис стал символом« норвежской газированной минеральной воды », кажется, он фактически мертвой хваткой в этом секторе, в то время как другие местные бренды просто слишком малы, чтобы оправдать какие-либо решительные рекламные мероприятия, чтобы попытаться разорвать эту мертвую хватку».[7] Доля рынка в Норвегии составляет 71%.[8]
Хотя распространено заблуждение, что вода поступает из озера Фаррис, родник и разливочная компания Farris расположены на дне Бёкескогена. Бёкескоген - это покрытая лесом вершина холма, которая (вместе с городом Ларвик к югу от холма) разделяет Фаррис и Скагеррак. Минеральная вода Farris происходит из дождевой воды, падающей на этот холм. Вода медленно фильтруется через ледниковые отложения. морена материал и достигает источника примерно через 15–20 лет, сильно минерализованный.[9] В 1988 году был открыт новый источник глубиной 21 метр, и этот новый источник является настоящим источником минеральной воды.
С тех пор, как в 1875 году был открыт первый источник, он был показан для лечения подагра, среди прочего.[1] Дж. К. Холм рекомендовал его как лекарство от таких различных заболеваний, как ревматизм, почечный камень и катар.[2] Поэт Роберт Херринг также утверждал, что Фаррис избавляет артерии тела от мочевая кислота.[3]
Фаррис был связан с норвежской королевской семьей несколькими способами. Первоначальный источник был с разрешения королевского двора назван в честь короля Хокон VII так как Kong Haakons kilde и двойная пружина из того же источника, названная в честь королевы Мод. Новый источник, открытый в 1988 г., носит название Конг Олав против килде после Олав V из Норвегии. Farris был одним из немногих брендов, прошедших Королевский ордер в то время как такие еще существовали в Норвегии. Между Фаррисом и Королевским двором все еще существует договоренность о том, что Фарриса следует беспрепятственно доставить королю, где бы он ни находился. В течение Немецкий оккупация Норвегии в Вторая Мировая Война Фаррису было запрещено использовать имя Kong Haakons kilde в маркетинге, поскольку они рассматривались как пропаганда изгнанного короля.[10]
21-го века
Ringnes пивоваренным заводам принадлежат права на товарный знак Farris. Продукция под брендом Farris - это газированная минеральная вода, которая также имеет различные вкусы. Годовой объем производства составляет около 40 миллионов литров.[11]
Новая бутылка из синего стекла (0,33 л), выпущенная в 2001 году, выиграла Норвежские советы по дизайну «Почетная награда за выдающийся дизайн».[12]
использованная литература
- ^ а б Молоток, Саймон Кристиан (1923). Ежегодник Норвегии-1924. Ежегодники Норвегии. п. 529.
- ^ а б Farris anvendes kurmessig ved Gigt, Nyregrus, Kronisk Rheumatisme, ved Katarr i Svælg, Aandedræts og Fordøielses Organer samt efter Infektionssygdomme ».Лунгебилаг, Dagens medisin 03/06 В архиве 2011-07-24 на Wayback Machine
- ^ а б Селедка, Роберт (1928). Жизнь, письма и лондонский Меркурий. Брендин Паб. Co. p. 81.
- ^ Fylkesarkivet i Vestfold, Larvik Bad og Kurhotell[постоянная мертвая ссылка ] (на норвежском языке)
- ^ Fylkesarkivet i Vestfold, Larvik Bad og Kurhotell
- ^ Фаррис Меркеваре В архиве 2008-05-26 на Wayback Machine в Ringens.no (на норвежском языке)
- ^ Thomson Financial: Сборные отчеты по водным ресурсам Норвегии. 23 ноября 2001 г.
- ^ Энгебрексен, Ингрид и Рэнди Х. Гундерсен, магистерская работа NHH весна 2007 г. (PDF) В архиве 2011-07-24 на Wayback Machine (на норвежском языке), с.18
- ^ Фаррис фабриккер В архиве 2005-07-29 на Wayback Machine (на норвежском языке)
- ^ Вебсайт компании, 01 Historien, "Fra Salus til kongelig" (на норвежском языке)
- ^ Фаррис бриггериероганлегг на Ringnes.no (на норвежском языке)
- ^ Норвежский совет дизайна резюме на английском языке / Norsk Designråd (на норвежском языке)