Бутилированная вода - Bottled water

Минеральная вода в бутылках
Вода в бутылках разливается в кулер
Переносная емкость для воды с нажмите внизу.

Бутилированная вода является питьевая вода (например., вода из колодца, дистиллированная вода, минеральная вода, или же родниковая вода ) упакованы в пластик или стекло бутылки с водой. Бутилированная вода может быть газированный или нет. Размеры варьируются от маленьких одноразовых бутылок до больших. бутыли за кулеры для воды.

История

Хотя сосуды для розлива и транспортировки воды были частью самых ранних человеческих цивилизаций,[1] розлив воды в бутылки начался в Великобритании с первого розлива воды в Святой колодец в 1621 г.[2] Спрос на бутилированную воду во многом был вызван возрождением курортный и водная терапия среди европейцев и американских колонистов в 17-18 вв.[3] Первая коммерчески распространенная вода в Америке была разлита в бутылки и продана в Jackson's Spa в Бостоне в 1767 году.[4] Ранние любители бутилированной курортной воды считали, что вода в этих минеральные источники обладают терапевтическими свойствами, и купание или употребление воды может помочь при лечении многих распространенных заболеваний.[3]

Популярность бутилированной минеральной воды быстро привела к появлению рынка искусственных продуктов. Газированная вода был разработан для воспроизведения естественного кипения родниковой воды в бутылках, а в 1809 году Джозефу Хокинсу был выдан первый в США патент на «имитацию» минеральной воды.[5] Технологические инновации XIX века привели к более дешевому стеклу и более быстрому розливу в бутылки. Таким образом, бутилированная вода могла производиться в больших масштабах и становилась все более популярной.[4] Многие считали воду в бутылках более безопасной, чем городское водоснабжение, которое может распространять такие болезни, как холера и брюшной тиф.[6] Примерно к 1850 году один из самых популярных разливочных предприятий Америки, Саратога-Спрингс, ежегодно производил более 7 миллионов бутылок воды.[4]

Бутилированная вода

В Соединенных Штатах популярность бутилированной воды снизилась в начале 20 века, когда с появлением хлорирование воды снижение обеспокоенности общественности по поводу заболеваний, передаваемых через воду, в системе водоснабжения.[4] Но он оставался популярным в Европе, где во второй половине века распространился в кафе и продуктовых магазинах.[6] Perrier вода была разлита в бутылки с 19 века и широко продавалась в британская империя;[7] в 1977 году Perrier запущен в США.[4] Сегодня бутилированная вода является вторым по популярности коммерческим напитком в Соединенных Штатах, примерно вдвое меньше, чем другие безалкогольные напитки внутри страны.[8]

Химия воды

Многие из ранних разработок в области химия можно отнести к изучению природных минеральных вод и попыткам воспроизвести их для коммерческой продажи. Джозеф Пристли, кто открыл кислород в 1775 году внес свой первый вклад в область химии, растворив диоксид углерода в воде, за что он был награжден Медаль Копли в 1773 году. Позже он работал с Иоганн Якоб Швеппе, Основатель Швепс, в разработке "газированной" воды для коммерческой продажи.[9]

Пластиковые бутылки ПЭТ

Основная статья: Полиэтилентерефталат

В 1973 г. DuPont инженер Натаниэль Уайет запатентованный Полиэтилентерефталат (ПЭТ) бутылки, первая пластиковая бутылка, выдерживающая давление газированных жидкостей.[10] Сегодня пластик из ПЭТ заменил стекло в качестве предпочтительного материала для одноразовых контейнеров для воды в бутылках из-за его легкого веса и устойчивости к разрушению.[11][12]

ПЭТ пластиковая бутылка воды
ПЭТ пластиковая бутылка воды

Типы

Дистиллированный, очищенная вода, в Гонконге

Вот некоторые из наиболее распространенных типов воды в бутылках:[13][14]

  • Артезианская вода - это вода, которая поступает из замкнутого водоносного горизонта, который был вскрыт, и уровень воды в котором находится на некоторой высоте над верхней частью водоносного горизонта.
  • Фторированный - эта вода содержит добавку фтора. В эту категорию входит вода, классифицированная как «Детская» или «Детская».
  • Грунтовые воды - этот тип воды из подземного источника, который находится под давлением, равным или превышающим атмосферное.
  • Минеральная вода - вода из минеральный источник который содержит различные минералы, такие как соли и соединения серы. Он исходит из источника, выходящего из одной или нескольких скважин или родника, и происходит из геологически и физически защищенного подземного источника воды. В эту воду нельзя добавлять минералы.
  • Очищенная вода - вода этого типа была произведена путем дистилляции, деионизации, обратного осмоса или других подходящих процессов. Очищенная вода также может называться «деминерализованная вода».
  • Газированная вода - Газированная вода содержит такое же количество углекислого газа, какое было при выходе из источника. Диоксид углерода можно удалить и пополнить после обработки.
  • Родниковая вода - этот тип воды поступает из подземного пласта, из которого вода естественным образом попадает на поверхность Земли.
  • Стерильная вода - этот тип воды соответствует требованиям к стерилизации, например, тем, которые указаны в «испытаниях на стерильность» Фармакопеи США.
  • Вода из колодца - скважинная вода забирается из отверстия для отбора воды и т. Д. Это отверстие может быть пробурено, просверлено или иным образом построено в земле.

Формы продукта

Корпорация Beverage Marketing Corporation определяет сегмент рынка бутилированной воды как «розничная торговля ПЭТ, оптовая торговля, доставка на дом и в офис, торговля, отечественное газированное топливо и импорт», за исключением «ароматизированной и улучшенной воды».[15]

Автоматы по продаже очищенной воды

Автомат по продаже питьевой воды без бутылок в Паттайя, Таиланд. Клиенты приносят свои контейнеры

Ряд городов и компаний по всему миру торговые автоматы которые распределяют очищенную воду в собственные емкости клиента. Все диспенсеры фильтруют водопроводную воду. В Северной Америке эти машины обычно находятся за пределами супермаркетов.

Бутилированная вода

Для бизнеса или частных лиц не редкость подписка на услугу бутилированной воды. Эти службы доставляют воду ежемесячно или еженедельно, иногда даже ежедневно. Традиционно вода в стеклянных бутылках (кувшинах) подавалась в электрические кулеры в помещениях предприятий без водопровода. Пластиковые контейнеры заменили эти стеклянные кувшины, однако диспенсеры на предприятиях теперь могут стоять рядом с существующими водопроводными кранами или фонтанами.

Место хранения

Вода в бутылках часто хранится как часть аптечка в случае природная катастрофа. Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям США (FEMA) заявляет, что «самый безопасный» и «самый надежный» источник питьевой воды - это бутилированная вода, купленная в магазине.[16] Обычно управление стихийными бедствиями Эксперты рекомендуют запасать 1 галлон (3,8 л) воды на человека в день в течение как минимум трех дней.[17] В это количество входит вода для питья и приготовления пищи, а также вода для мытье рук, мытье посуды и личная гигиена. Заводские емкости с водой имеют неограниченный срок хранения, если они остаются закрытыми и неповрежденными.[18] В срок годности добровольно и индивидуально устанавливается производителями для указания продолжительности времени, в течение которого, по их мнению, вода будет иметь свежий вкус и запах, а не указывать на какие-либо проблемы загрязнения или безопасности пищевых продуктов.

Переработка ПЭТ

Основная статья: Переработка ПЭТ-бутылок

Наиболее распространенным упаковочным материалом для одноразовой негазированной воды в бутылках в США и Европе является полиэтилентерефталат (ПЭТ).[19][20] Во многих странах полиэтилентерефталат может быть повторно переработан на 100%.[21] хотя скорость переработки зависит от региона. В 2014 году в США было собрано около 1,8 миллиарда фунтов ПЭТ-бутылок после потребителя, а в Европейском союзе - 1,75 миллиона метрических тонн (примерно 3,9 миллиарда фунтов), что сделало этот пластик самым перерабатываемым пластиком как в США, так и в Европе. .[22][23] В США уровень переработки упаковки из ПЭТ в 2014 году составил 32%;[24] в Европейском Союзе уровень вторичной переработки ПЭТ-упаковки за тот же период составил около 52%.[25]

Национальная ассоциация ресурсов ПЭТ-тары (NAPCOR), торговая ассоциация индустрии пластиковой упаковки из ПЭТ в Соединенных Штатах и ​​Канаде, выделяет пять основных общих категорий конечного использования переработанного пластика ПЭТ: 1) упаковочные применения, включая новые бутылки; 2) листы и пленки, включая некоторые приложения для термоформования; 3) обвязка; 4) применение инженерных смол; и 5) применение волокон.[26] По данным некоммерческой организации Recycling Across America, пять отдельных обслуживающих пластиковых бутылок из ПЭТ дают достаточно волокна, чтобы сделать один квадратный фут ковра или заполнить одну лыжную куртку.[27]

В Европе более одной трети рекуперированного полиэтилентерефталата используется для производства полиэфирных волокон, а еще четверть используется в производстве предварительно отформованных пластиковых контейнеров, таких как картонные коробки для яиц, ящики для фруктов и другие пластиковые бутылки для напитков.[28]

Использование воды и энергии

Доставка бутилированной питьевой воды, Qiemo, Синьцзян, Китай

В среднем для производства 1 л бутилированной воды требуется 1,32 литра (л) воды.[29] Сюда входит 1 л воды для ингредиентов и 0,32 л воды, используемой в производственных процессах, таких как обработка, розлив и техническое обслуживание.[29] Маленькие упаковочные предприятия (предприятия, которые упаковывают воду в емкости от 8 унций до 2,5 галлонов) используют наименьшее количество воды (1,26 л на 1 л), за ними следуют установки для смешанной упаковки (1,46 л на 1 л). Объекты, которые упаковывают воду для доставки на дом и в офис объемом от 2,5 галлонов до 5 галлонов, используют больше всего воды (1,56 л на 1 л).[29]

Бутилированная вода потребляет меньше воды, чем бутилированные безалкогольные напитки, которые в среднем составляют 2,02 л на 1 л, а также пиво (4 л на 1 л) и вино (4,74 л на 1 л). Повышенное потребление воды на литр этих напитков может быть связано с дополнительными ингредиентами и производственными процессами, такими как смешивание ароматов и карбонизация для безалкогольных напитков и ферментация для пива и вина.[30][29] В Соединенных Штатах производство бутилированной воды составляет 0,011% годового потребления воды.[31]

Критики воды в бутылках утверждают, что промышленность должна учитывать не только воду, используемую в процессе ее производства и упаковки, но и общую водный след цепочки поставок, в которую входит вода, используемая при производстве упаковки.[30]

Исследование жизненного цикла IBWA в 2011 году показало, что на производство, упаковку и транспортировку бутилированной воды в США требуется 31,5ТВтч (107.4 триллион  БТЕ ) энергии в год, что составляет около 0,07% годового потребления энергии в стране.[32] Согласно тому же исследованию, 6,8 млн тонн CO2 экв ежегодно в Соединенных Штатах производством бутилированной воды выбрасывается около 0,08% годовых выбросов.[32] Исследование Aetna Group в 2015 году показало, что на каждый литр бутилированной воды требуется 240 килоджоули энергии для производства.[29] Углеродный след в течение всего жизненного цикла для полулитра воды в небольших бутылках составляет 111 г экв.[32] Для сравнения, безалкогольный напиток из ПЭТ в пластиковых бутылках производит 240 граммов эквивалента CO2. Бутылки для безалкогольных напитков требуют гораздо более толстого пластика из-за газирования, и, следовательно, гораздо больше граммов эквивалента CO2.

Регулирование

Бюро индийских стандартов - Индия

В Бюро индийских стандартов (BIS) - национальный орган по стандартизации Индии, работающий под эгидой Министерство по делам потребителей, продовольствия и общественного питания, Правительство Индии. Он установлен Законом о бюро стандартов Индии 1986 года, который вступил в силу 23 декабря 1986 года. Министр, отвечающий за министерство или департамент, осуществляющий административный контроль над BIS, является президентом BIS по должности.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами - США

Вода в бутылках полностью регулируется США. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) как упакованный пищевой продукт.[33] По закону нормы FDA для бутилированной воды должны быть не менее строгими, чем стандарты Агентства по охране окружающей среды для водопроводной воды.[34]

FDA установило «Стандарты идентичности» для продуктов из бутилированной воды, продаваемых в США. Чтобы продукт считался «бутилированной водой», он не может содержать подсластители или химические добавки (кроме ароматизаторов, экстрактов или эссенций) и не должен содержать калорий. и без сахара. Если в воду добавляются ароматизаторы, экстракты и эссенции, полученные из пряностей или фруктов, эти добавки должны составлять менее 1% от веса конечного продукта. Кодекс федеральных правил FDA устанавливает ограничения на количество фторида, которое может быть добавлено в воду. Минеральная вода содержит не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ (TDS). «Очищенная вода» определяется в Фармакопея США.

Кодекс пищевых стандартов - Австралия и Новая Зеландия

Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия Кодекс пищевых стандартов ограничивает содержание фторида в воде в бутылках от 0,6 до 1,0 миллиграмма на литр и требует, чтобы любое добавление указывалось на этикетке продукта.[35]

Реформа промышленности - Канада

Совет канадцев, организация социальных действий, подчеркнула необходимость реформы индустрии бутилированной воды после начала бойкота Nestlé в сентябре 2016 г. после того, как компания перебила цену в небольшом городке с целью безопасный долгосрочное водоснабжение через местный колодец борется с засухой и истощением запасов грунтовых вод.[36][37][38][39] Премьер Кэтлин Винн заявила, что ее правительство будет искать способы поставить потребности общества выше корпораций по производству бутилированной воды, заявив, что «когда мы смотрим на индустрию розлива воды, это должно быть вопросом, потому что мы говорим о том, что, как мы можем утверждать, является нашим самым ценным ресурсом. «что у них есть это» обсуждение нашей воды, статуса и обработки компаний по розливу воды, которые необходимо принять во внимание ».[40]

Рынки

Смотрите также: Список марок бутилированной воды

Глобальные продажи

В 2014 году мировое потребление бутилированной воды превысило порог в 3 миллиарда гектолитров. В 2017 году глобальный уровень потребления вырос примерно на 7,6 процента. Потребление на душу населения составило 50,1 литра, что на 3 литра больше, чем в 2016 году.[41]

Австралия

Австралазийский институт бутилированной воды является региональным членом Международного совета ассоциаций бутилированной воды. Производство бутилированной воды в Австралии оценивается примерно в 400 миллионов долларов в год.[42]

Элитный ресторан в Сидней прекратил продавать воду в бутылках и начал использовать машину стоимостью 5000 австралийских долларов для фильтрации, охлаждения и карбонизации водопроводной воды для получения воды такого же качества.[43]

Несмотря на продолжающиеся водные ограничения, заявка на добычу подземных вод для бутилированной воды была одобрена в 2020 году.[44]

Европейский Союз

Директива 2009/54 / EC[45] занимается маркетингом и эксплуатацией природных минеральных вод в Европейский Союз. Различают два основных типа бутилированной воды: минеральная вода и родниковая вода.

Вообще говоря, «минеральная вода» - это грунтовые воды который поднялся из-под земли и перетек камень. Обработка минеральной воды сводится к удалению нестабильных элементов, таких как утюг и сера соединения. Лечение таких минералов может распространяться только на фильтрация или декантирование с оксигенация. Свободный углекислый газ могут быть удалены только физическими методами, а правила ввоза (или повторного введения) CO2 строго определены. Дезинфекция натуральной минеральной воды полностью запрещена, включая добавление любых элементов, которые могут изменить количество бактериальных колоний. Если природная минеральная вода шипучий, он должен иметь соответствующую маркировку в зависимости от происхождения диоксида углерода: природная газированная минеральная вода (без введения CO2); природная минеральная вода, обогащенная газом из источника (повторное введение CO2); газированная природная минеральная вода (CO2 добавлены в соответствии со строгими правилами).

Директива 2001/83 / EC[46] имеет дело с бутилированной водой, которая считается «лекарственным средством» и, таким образом, исключена из сферы действия других правил.

Индия

Производство бутилированной воды в Индия засвидетельствовал бум в конце 1990-х вскоре после Бислери запустила фасованную питьевую воду в стране. Этот значительный рост был вызван всплеском рекламы со стороны игроков отрасли о том, что «вода в бутылках чиста и полезна для здоровья».[47]

Общий рынок оценивается в ₹60 миллиардов (840 млн долларов США) в 2013 г., из которых пять ведущих игроков (Бислери, PepsiCo, Кока-Кола и Parle ) составила 67% доли рынка. Ожидается, что этот рынок будет расти CAGR 22%, чтобы достичь ₹160 миллиардов (2,2 млрд долларов США) в 2018 году.[47]

В 2016 году Sikkim объявил об ограничениях на использование пластиковых бутылок для воды (на государственных мероприятиях и встречах) и изделий из пенопласта, поскольку это связано с неблагоприятным воздействием на здоровье и окружающую среду.[48]

Доступные размеры: 20 л (банка), 5 л (флакон), 1 л (флаконы - упаковка из 12 шт.), 500 мл (флаконы - упаковка из 24 шт.), 250 мл (флаконы - упаковка из 48 или 36 шт.), 200 мл ( бутылок - упаковка 48 или 36).

Ливан

В Ливане одни из самых высоких темпов роста потребления бутилированной воды на душу населения.[49] В Ливане есть семь основных брендов бутилированной минеральной воды для местного потребления и для экспорта в страны, испытывающие нехватку воды. Аравийский полуостров и в Персидский залив.[50]

Новая Зеландия

Бутилированная вода в Новая Зеландия регулируется Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия и должен соответствовать Закон о пищевых продуктах 1981 г.. С июля 2009 г. фторид разрешалось присутствовать в бутилированной воде в качестве добавки или природного минерала.

Пакистан

В связи с широким распространением загрязненной воды в середине 1980-х годов городские семьи начали устанавливать дома фильтрующие устройства. Позже это превратилось в компании, предоставляющие услуги доставки минеральной воды на дом. Использование этих бутылочек емкостью 1 галлон (3,8 л), которые можно прикрепить к диспенсеру, по-прежнему широко распространено.

Бутилированная вода стала известна благодаря одной из крупнейших маркетинговых кампаний в истории Пакистана, проведенной Nestle. В конце концов, другие разливочные машины, включая десятки местных, Coca-Cola, Pepsi, Mineral Drops by water icon, Nature, Vey, Nova Pure Water Larkana, Mina Water, Great Water Islamabad, Dew Drop,[51] и другие импортные бренды, такие как Evian начал маркетинг в стране.

Соединенные Штаты

Основная статья: Вода в бутылках в США

США - второй по величине потребительский рынок бутилированной воды в мире, за ними следуют Мексика, Индонезия и Бразилия. В 2013 году Китай обогнал Соединенные Штаты и стал лидером.[52] В 2016 году бутилированная вода превзошла продажи газированных безалкогольных напитков (по объему) и стала упакованным напитком номер один в США.В 2018 году потребление бутилированной воды увеличилось до 14 миллиардов галлонов, что на 5,8 процента больше, чем в 2017 году, при этом средний американец выпивает 41,9 галлона бутилированной воды. поливать ежегодно.[53]

В Соединенных Штатах, бутилированная вода и водопроводная вода регулируются различными федеральными агентствами: Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) регулирует воду в бутылках и Агентство по охране окружающей среды (EPA) регулирует качество водопроводная вода. В Международная ассоциация бутилированной воды (IBWA) со штаб-квартирой в Александрия, Вирджиния.

С 1970 года (16 марок) по 1998 год (50 марок) по 2012 год (195 марок) количество марок минеральной воды в США росло в геометрической прогрессии.[54]

Информация для потребителей

Маркировка

В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует все упакованные продукты питания и напитки, включая воду в бутылках, и устанавливает требования к маркировке. Требования к маркировке FDA включают указание типа воды в контейнере, соответствие применимым определениям в Стандартах идентификации FDA, маркировку ингредиентов, наименование и местонахождение производителя, упаковщика или дистрибьютора, вес нетто и, при необходимости, , маркировка пищевых продуктов.[55]

Информация для потребителей

В США требуются общественные системы водоснабжения. Агентство по охране окружающей среды (EPA), чтобы предоставить домохозяйствам на их обслуживаемых территориях Отчет об уверенности потребителей (CCR), который предоставляет информацию о качестве воды в их странах за предыдущий год.[56] Такое раскрытие информации не требуется FDA для любых упакованных продуктов питания или напитков, включая воду в бутылках. Все упакованные продукты и напитки должны производиться в соответствии с правилами FDA и соответствовать всем применимым стандартам качества и безопасности.[55]

Станция для заправки бутилированной воды в канадском продуктовом магазине.

В Канаде вода в бутылках должна соответствовать стандартам Закон и правила о пищевых продуктах и ​​лекарствах (FDAR), поскольку это считается пищей. FDAR работает в партнерстве с Health Canada и Canadian над разработкой политики в отношении бутилированной воды. CFIA больше фокусируется на правилах, касающихся упаковки, маркировки, рекламы и других мер безопасности, тогда как FDAR больше сосредотачивается на самой воде. Например, бутилированная вода должна соответствовать Правилам Агентства по надзору за пищевыми продуктами (CFIA) в Разделе 12, Часть B Закона должна быть соблюдена, прежде чем она будет одобрена для продажи. Некоторые из правил включают: условия маркировки, стандарты безопасности (то есть: что приемлемо) и микробиологические стандарты (например: хлор ).[57] В дополнение к этому на этикетке должен быть указан тип метода фильтрации, через который прошла вода, как указано в Разделе B.12.009. [58] Дополнительную информацию о правилах можно найти на веб-сайте CFIA.[59] Правила, относящиеся к бутилированной воде, находятся в Разделах 12 и 15, в которых указывается, что можно добавлять, например, количество мышьяк и вести.[60] Правила постоянно обновляются, чтобы соответствовать новым научным данным, законам, новым продуктам и новым улучшениям.[60] По типам продаваемой воды родниковая и минеральная вода должны соответствовать следующим критериям:

  • происходят из подземного источника, который не является частью коммунального водоснабжения; и[60]
  • быть естественно пригодным для питья (питьевой) у источника; и[60]
  • перед розливом в бутылки нельзя обрабатывать каким-либо образом, изменяющим исходный химический состав воды. (Допустимые методы лечения обсуждаются в разделе 1.2.)[60]

В Канаде есть две категории бутилированной воды: 1) родниковая /минеральная вода или 2) вода, кроме минеральной или родниковой.[нужна цитата ]

Готовность к чрезвычайным ситуациям

Готовность к чрезвычайным ситуациям относится к действиям, предпринятым до стихийного бедствия или чрезвычайной ситуации для обеспечения безопасности на протяжении всего события.[61] Американский Красный Крест и Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям (FEMA) рекомендуют отдельным лицам и семьям иметь комплекты предметов первой необходимости на случай, если в результате чрезвычайной ситуации нарушится снабжение продовольствием или общественные системы водоснабжения, заблокированы дороги или люди не смогут найти предметы первой необходимости.[62][63] После стихийных бедствий, таких как наводнения, метели или землетрясения, источники воды могут быть отключены или загрязнены, что ограничивает доступ к безопасной чистой питьевой воде.[64] По этой причине FEMA рекомендует, чтобы все комплекты средств на случай стихийных бедствий включали один галлон воды на человека в день в течение как минимум трех дней для питья и санитарии. В жарком климате FEMA рекомендует удвоить это количество.

Для водоснабжения FEMA рекомендует хранить воду в бутылках в прохладном темном месте. В качестве альтернативы FEMA рекомендует использовать дезинфицированные емкости для питьевой воды для хранения водопроводной воды и заменять воду каждые шесть месяцев.[64]

Бутилированная вода при экстренном реагировании

Ураганы

Следующий ураган Сэнди, FEMA запросило 5,4 миллиона бутылок воды у Nestle Северная Америка для оказания помощи при стихийных бедствиях.[65] Nestle подарила Гаити 3 миллиона бутылок воды после Землетрясение 2010 г..[66] По следам ураган Катрина в 2005 году FEMA запросило у Американской ассоциации напитков (Американской ассоциации напитков) воду на 100 тракторных трейлеров (примерно 200 000 ящиков).[67]

Торнадо

AmeriCares Международная некоммерческая организация по оказанию помощи при стихийных бедствиях пожертвовала 109 000 бутылок воды жителям города Мур, штат Оклахома, и его окрестностей. Торнадо в мае 2013 года.[68] Члены Международной ассоциации бутилированной воды подарили жертвам торнадо более 400 000 дополнительных бутылок воды.[69]

Загрязнение

В августе 2014 года городские власти в Толедо, штат Огайо, запретили местную водопроводную воду после того, как токсины от цветения водорослей в озере Эри были обнаружены в системе водоснабжения города.[70] Американский Красный Крест и AmeriCares отреагировали на это, помогая координировать раздачу бутилированной воды 500 000 жителей района, пострадавших от запрета.[71][72]

Проблемы

Дебаты о бутилированной воде

Вода в бутылках покупается по разным причинам, включая вкус, удобство, бедные водопроводная вода качественный и соображения безопасности, проблемы со здоровьем и в качестве заменителя сладких напитков.[73] Воздействие на окружающую среду, безопасность тары, происхождение воды, аварийные запасы и роль индустрии бутилированной воды продолжают вызывать беспокойство у многих людей.

Большинство контейнеров для бутилированной воды изготовлены из перерабатываемых материалов. ПЭТ пластик, и некоторые из этих бутылок попадают в поток отходов в свалки. Финансовые и экологические затраты на транспортировку бутилированной воды были еще одной проблемой из-за потребляемой энергии и последующего выброса воды. углекислый газ и потенциальное влияние на изменение климата.[74]

В некоторых случаях можно доказать, что вода в бутылках на самом деле является водопроводной.[75] Однако также утверждается, что требования к качеству воды в бутылках в некоторых юрисдикциях более строгие, чем стандарты для водопроводной воды. В США бутилированная вода, поступающая от муниципальных поставщиков, должна быть четко обозначена как таковая, если только она не была обработана в достаточной степени для маркировки «дистиллированная» или «очищенная».[76]

Одно американское исследование показало, что «даже в районах с безопасной водопроводной водой родители афроамериканцев и латиноамериканцев в три раза чаще давали своим детям в основном бутилированную воду по сравнению с белыми детьми нелатиноамериканского происхождения, поскольку считали, что вода в бутылках безопаснее и чище. , вкуснее или удобнее ". Экономические последствия этого также показали серьезное неравенство: в процентном отношении к доходу домохозяйства белые сообщили, что медианные расходы на воду в бутылках составляют 0,4% от своего дохода; Афроамериканцы и латиноамериканцы сообщили, что средние расходы более чем в два раза выше ».[77] Волонтеры исследования: «Для бедных семей использование бутилированной воды может привести к меньшей доступности ресурсов для других нужд здравоохранения ....... из-за довольно поразительного уровня расходов на воду по сравнению с доходом семьи».[77] В глобальном масштабе рынки бутилированной воды в более бедных развивающихся странах быстро растут из-за растущих опасений «загрязненной водопроводной воды, неадекватной муниципальная вода систем, а также усиление маркетинга со стороны компаний, производящих воду в бутылках ».[77] Продажи бутилированной воды в Мексике, Китае и некоторых частях Индии стремительно растут.[77]

Восприятие бутилированной воды

Вода в бутылках воспринимается многими как более безопасная альтернатива другим источникам воды, таким как водопроводная вода. Использование бутилированной воды увеличилось даже в странах, где есть чистая водопроводная вода.[78] Это может быть связано с тем, что потребителям не нравится вкус водопроводной воды или ее органолептика.[79] Еще одним фактором, способствовавшим этому сдвигу, мог быть маркетинговый успех бутилированной воды. Успех маркетинга бутилированной воды можно увидеть по Perrier превращение бутылки с водой в символ статуса.[79] Однако, несмотря на рост потребления и продаж бутилированной воды, отраслевые расходы на рекламу значительно меньше, чем у других напитков. Согласно Корпорация по маркетингу напитков (BMC), в 2013 году индустрия бутилированной воды потратила на рекламу 60,6 миллиона долларов. В том же году спортивные напитки потратили 128 миллионов долларов, на газированные напитки - 564 миллиона долларов, а на пиво - 1 миллиард долларов.

Потребители склонны выбирать воду в бутылках по причинам, связанным со здоровьем.[79] В сообществах, которые испытывают проблемы с водопроводной водой, потребление бутилированной воды значительно выше. В рекомендациях Международной ассоциации бутилированной воды говорится, что компании, производящие бутилированную воду, не могут сравнивать свой продукт с водопроводной водой в маркетинговых операциях. На потребителей также влияют воспоминания, связанные с определенными брендами.[79] Например, Coca-Cola взяла свои Дасани продукт ушел с рынка Великобритании после того, как было обнаружено, что уровни бромата превышают установленные законом стандарты, поскольку потребители в Великобритании связали этот недостаток с продуктом Dasani.[79]

«Продажи бутилированной воды выше среди афроамериканцев, азиатов и латиноамериканцев, у которых обычно более низкие доходы, чем у белых».[79] Некоторые предполагают, что эти различия связаны с географическим распределением этнических групп. Было высказано предположение, что этнические различия в использовании бутилированной воды "отражают изменчивость качества водной системы между городскими, пригородными и сельскими районами (Abrahams et al. 2000), и было также указано, что они могут отражать память о прошлых проблемах, вызванных нехваткой воды. водопроводные системы в неблагополучных районах (Olson 1999) ".[79] Во Франции аналогичное географическое исследование, проведенное в начале 1970-х годов, показало, что потребление бутилированной воды было намного выше в городских районах (Ferrier 2001). Этот вывод «также объясняется низким качеством городской водопроводной воды и плохим состоянием старых свинцовых труб во французских городах. Тем не менее, хотя низкое качество водопроводной воды может побудить общественность искать альтернативные источники, оно само по себе не обязательно приведет к увеличению потребления воды в бутылках ».[79]

Некоторые исследования «показали, что бутилированная вода, далеко не альтернатива водопроводной воде, по всей видимости, в основном потребляется вместо алкогольных и традиционных безалкогольных напитков (например, AWWA-RF 1993; FWR 1996) - за исключением случаев, когда загрязнение воды представляет серьезное риски для здоровья и доверие к водопроводной компании сильно подорвано (например, Lonnon 2004) ».[79] Другое объяснение роста популярности бутилированной воды - это альтернативное объяснение: «потребление« чистой »и« натуральной »бутилированной воды в деградированных условиях может представлять собой символическое промывание».[79]

Многие семьи с низким доходом избегают питьевой воды из-под крана, потому что опасаются, что она может вызвать болезнь.[80] Бутилированная, фильтрованная и водопроводная вода по большей части безопасны в Соединенных Штатах.[81] Правила Управления по охране окружающей среды в отношении водопроводной воды «фактически строже, чем правила Управления по контролю за продуктами и лекарствами для воды в бутылках».[81] Исследование питьевой воды в Цинциннати, штат Огайо, показало, что количество бактерий в бутилированной воде часто было выше, чем в водопроводной воде, а концентрация фторида была непостоянной.[81]

Во всем мире усиливается негативная реакция окружающей среды на использование бутилированной воды. По мере роста мирового потребления бутилированной воды экологические группы, такие как Всемирный фонд дикой природы (WWF) и Гринпис предупредили об огромном экологический след пластмассы, в которой расфасована вода.[82]

В 2001 году исследование Всемирного фонда дикой природы «Бутилированная вода: понимание социального феномена» предупредило, что во многих странах бутилированная вода может быть не безопаснее или здоровее, чем водопроводная вода, и ее цена в 1000 раз выше. В нем говорится, что бурно развивающийся рынок окажет серьезное давление на переработку пластмасс и может привести к тому, что свалки утонут в горах пластиковых бутылок.[82] Кроме того, исследование показало, что при производстве бутилированной воды используется больше воды, чем потребитель покупает в самой бутылке.[82]

Ценообразование

Уличный торговец, продающий воду в бутылках в Стамбуле, Турция

Вода в бутылках дороже, чем вода из крана, поставляемая муниципалитетом. Источники водопроводной воды и системы подачи (краны и краны) фиксируются на месте, а вода в бутылках доступна по разным ценам и в различных форматах.

«Потребление бутилированной и фильтрованной воды резко возросло в Соединенных Штатах за последнее десятилетие, при этом объем продаж бутилированной воды увеличился примерно до 4 миллиардов долларов в год. Более 50% населения США пьет воду в бутылках, и« люди тратят от 240 до в 10 000 раз больше на галлон воды в бутылках, чем обычно для воды из-под крана ». Ежегодный запас бутилированной воды для человека, который потребляет 8 стаканов в день, будет стоить примерно 200 долларов; такое же количество водопроводной воды будет стоить примерно 0,33 доллара. В целом женщины чаще пьют бутилированную воду, чем мужчины, а латиноамериканские женщины - группа, скорее всего, будет пить воду в бутылках ".[81]

Корпорация по маркетингу напитков (BMC) заявляет, что в 2013 году средняя оптовая цена за галлон отечественной негазированной воды в бутылках составляла 1,21 доллара. Исследование BMC также показывает, что потребители на самом деле склонны покупать воду в бутылках оптом в супермаркетах (25,3%) или в крупных розничных магазинах со скидками (57,9%), потому что она стоит значительно дешевле. В магазинах у дома, вероятно, будут более высокие цены (4,5%), как и в аптеках (2,8%). Остальные 9,5% приходятся на торговые автоматы, кафетерии и другие точки общественного питания, а также на другие виды продаж.[83]

Баны

Основная статья: Запрет на бутилированную воду

В ответ на экологические и финансовые проблемы некоторые населенные пункты и колледжи США запрещают продажу бутилированной воды.

В 2009 году небольшой городок в Новом Южном Уэльсе Bundanoon проголосовали за то, чтобы стать первым городом в мире, запретившим продажу или розлив воды в бутылках.[42][84] Бунданун привлек внимание многих других городов мира.[42][85]

После того, как сиднейская компания по производству напитков захотела открыть завод по экстракции воды в городе Бунданун в Новом Южном Уэльсе, жители запретили продажу воды в бутылках. Городок продолжает оспаривать предложение компании в суде.[82]«На той же неделе премьер штата Новый Южный Уэльс также запретил всем государственным департаментам и агентствам покупать воду в бутылках из-за ее огромного воздействия на окружающую среду, присоединившись к более чем 70 городам в США, Канаде и Соединенном Королевстве, которые запретили воду в бутылках в их отделы ".

В 2012 г. в г. Конкорд, Массачусетс стала первой в США, запретившей продажу воды в бутылках. В частности, запрещена продажа негазированной питьевой воды без запаха в одноразовых бутылках из полиэтилентерефталата (ПЭТ) объемом 1 литр (34 унции) или меньше. Запрет вступил в силу 1 января 2013 года.

Проблемы со здоровьем

В Соединенных Штатах вода в бутылках и водопроводная вода регулируются различными федеральными агентствами: Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) регулирует воду в бутылках и Агентство по охране окружающей среды (EPA) регулирует качество водопроводная вода. Под Закон о безопасной питьевой воде EPA установило максимальные уровни загрязнения приблизительно для 90 загрязняющих веществ, которые могут быть обнаружены в питьевой воде, и 15 вторичных максимальных уровней загрязнения.[86]

В некоторых регионах водопроводная вода может содержать добавку фторид, который помогает предотвратить кариес и кариес.[87] Некоторые производители бутилированной воды в Соединенных Штатах добавляют фторид в свой продукт или предлагают фторированную воду в бутылках. В Управление по контролю за продуктами и лекарствами США не требует от производителей бутилированной воды указывать на этикетке содержание фторидов. Однако, в отличие от водопроводной воды, где количество фторида, добавляемого муниципалитетами в питьевую воду, не регулируется на федеральном уровне, FDA установило конкретные ограничения на количество фторида, которое может быть найдено в бутилированной воде.[88] Фторирование воды остается спорным в странах, где это требуется (США, Великобритания, Ирландия, Канада, Австралия и горстка других стран ). В нескольких исследованиях изучали содержание фторидов и других химических веществ в бутилированной воде, а также точность этих значений, напечатанных на этикетках, показывающих значительную разницу между указанными и измеренными значениями.[89]

Согласно исследованию NRDC 1999 года, в котором было протестировано примерно 22 процента торговых марок, по крайней мере, один образец бутилированной питьевой воды содержал химические загрязнители в количествах, превышающих строгие ограничения для здоровья в штате. Некоторые из контаминантов, обнаруженных в исследовании, могут представлять опасность для здоровья при употреблении в течение длительного периода времени.[90] В отчете NRDC признается, что «в большинстве вод не обнаруживаются бактерии, а уровень синтетических органических и неорганических химикатов, вызывающих озабоченность, на которые [они] были протестированы, был либо ниже пределов обнаружения, либо намного ниже всех применимых стандартов».[91] Между тем, отчет Фонда исследований питьевой воды показал, что из всех образцов, протестированных NRDC, «федеральные ограничения FDA или EPA были превышены только четыре раза, в целом дважды. колиформы и дважды для фторидов ».[92]

Исследования показывают, что пластик, используемый для бутылок, содержит химические вещества, эстрогенная активность, даже если они утверждают обратное.[93] Хотя было обнаружено, что часть воды в бутылках, содержащейся в стекле, также загрязнена химическими веществами, исследователи полагают, что часть загрязнения воды в пластиковых контейнерах могла произойти из-за пластиковых контейнеров.[94] Выщелачивание химикатов в воду связано с тем, что пластиковые бутылки подвергаются воздействию низких или высоких температур.

Недавнее исследование показало, что подавляющее большинство бутилированной воды содержит микропластик. После этого Всемирная организация здоровья запустила обзор безопасности питьевого микропластика.[95] Анализ самых популярных в мире брендов бутилированной воды показал, что более 90% из них содержат крошечные кусочки пластика.[96]

Тесты проводились в Государственном университете Нью-Йорка во Фредонии в рамках проекта, включающего оригинальные исследования и репортажи американской журналистской организации Orb Media. Используя краситель под названием Nile Red, который связывается с свободно плавающими кусочками пластика, профессор университета Шерри Мейсон обнаружила в среднем 10 пластиковых частиц на литр воды, каждая размером больше человеческого волоса. Были обнаружены и более мелкие частицы, которые, как предполагалось, были пластиковыми, но не были идентифицированы точно - в среднем 314 на литр.[97]

Безопасность

За последнее десятилетие не было серьезных вспышек заболеваний или серьезных проблем с безопасностью, связанных с бутилированной водой, заявил представитель FDA в своих показаниях перед слушаниями в Конгрессе 9 июля 2009 года.[98] И наоборот, как отмечается в отчете Фонда исследования питьевой воды (DWRF) за 2013 г., Риски для микробного здоровья, связанные с регулируемой питьевой водой в США, Исследователи EPA сообщили, что около 16,4 миллиона случаев острых желудочно-кишечных заболеваний в год вызваны водопроводной водой. Последующие исследования показали, что это число заболеваний приближается к 19,5 миллионам случаев в год.[99] Кроме того, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что болезни, передающиеся через воду, такие как Криптоспоридиоз и Лямблиоз, обходятся системе здравоохранения США в 539 миллионов долларов в год в виде больничных расходов.[100]

Вода в бутылках против газированных напитков

Негазированная питьевая вода в бутылках конкурирует на рынке с газированными напитками (включая газированную воду), продаваемыми в отдельных пластиковых бутылках.[101] Употребление воды часто считается более здоровой заменой газированных напитков.[102]

По данным Container Recycling Institute, ожидается, что к 2010 году продажи ароматизированных негазированных напитков превысят объем продаж газированных напитков.[103] В ответ на это Coca-Cola и Pepsi-Cola представили новые газированные напитки, обогащенные витаминами и минералами, Диетическая кола плюс и Tava, продаваемый как «газированные напитки».[104]

Бутилированная вода по сравнению с водопроводной водой

Смотрите также: Сеть водоснабжения, Качество воды, и Карбонатор воды

Вода в бутылках может содержать меньшее количество меди, свинца и других металлических примесей, поскольку она не течет по водопроводным трубам, где водопроводная вода подвержена коррозии металлов; однако это зависит от дома и водопроводной системы.[105]

В большинстве развитых стран хлор часто добавляют в водопроводную воду в качестве дезинфицирующего средства. Если вода содержит органические вещества, это может привести к появлению других побочных продуктов в воде, таких как тригалометаны и галоуксусные кислоты, который, как было показано, увеличивает риск рака.[106] Уровень остаточного хлора составляет около 0,0002 г на литр, что слишком мало, чтобы напрямую вызывать какие-либо проблемы со здоровьем.[105] Концентрация хлора, рекомендованная Всемирная организация здоровья составляет от 0,0005 до 0,0002 г / л.[107]

В Совет по защите природных ресурсов, Сьерра Клуб, и Всемирный фонд дикой природы призвали своих сторонников потреблять меньше воды в бутылках. Кампании и организации против бутилированной воды, такие как Corporate Accountability International, обычно утверждают, что вода в бутылках ничем не лучше водопроводной воды, и подчеркивают пагубное воздействие одноразовых пластиковых бутылок на окружающую среду.

В эпизоде ​​2003 года Время для шоу серии Пенн и Теллер: Фигня!, посетители ресторана, казалось, не могли различить воду в бутылках и воду из садового шланга за рестораном.[108]

Документальный фильм Постучал выступает против индустрии бутилированной воды, утверждая, что водопроводная вода более здоровая, экологически устойчивая и экологически безопасная, чем бутилированная вода. Фильм посвящен индустрии бутилированной воды в Соединенных Штатах. Фильм получил в основном положительные отзывы и породил группы университетского городка, такие как За бутылкой. Тем не менее, поскольку многие люди, как правило, не знают о негативном воздействии бутилированной воды на здоровье и окружающую среду, недавние исследования экологическая психология начал исследовать, как уменьшить потребление бутилированной воды населением.[109][110][111]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Ронг, Сюй Гань; Фа, Бао Тонг. «Питьевые сосуды примитивного возраста». Грандиозный обзор китайских алкогольных и безалкогольных напитков. Университет Цзяннань. Архивировано из оригинал 20 января 2013 г.. Получено 17 октября 2013.
  2. ^ «Заповедник Грейт-Малверн: оценка и стратегия управления». Окружной совет Малверн-Хиллз: услуги по планированию. Апрель 2008. с. 5. Получено 22 июля 2014.
  3. ^ а б Назад, Уильям; Ланда, Эдвард; Микс, Лиза (1995). Вода в бутылках, спа и первые годы химии воды (Подземные воды, том 33, выпуск 4-е изд.). п. 606.
  4. ^ а б c d е Холл, Ной. «Краткая история бутилированной воды в Америке». Закон Великих озер. Получено 17 октября 2013.
  5. ^ Назад, Уильям; Ланда, Эдвард; Микс, Лиза (1995). Вода в бутылках, спа и первые годы химии воды (Подземные воды Том 33, Выпуск 4-е изд.). п. 608.
  6. ^ а б «История бутилированной воды». Европейская федерация бутилированной воды. Архивировано из оригинал 9 февраля 2015 г.. Получено 23 октября 2013.
  7. ^ «Начало чего-то экстраординарного». Perrier. В архиве из оригинала 15 марта 2002 г.. Получено 16 июля 2019.
  8. ^ «Рынок бутилированной воды». Международная ассоциация бутилированной воды. Получено 12 июля 2014.
  9. ^ Назад, Уильям; Ланда, Эдвард; Микс, Лиза (1995). Бутилированная вода, спа и первые годы химии воды (Подземные воды, том 33, выпуск 4-е изд.). п. 607.
  10. ^ Уайет, Натаниэль. "Бутылка из биаксиально ориентированного полиэтилентерефталата". Получено 12 сентября 2014.
  11. ^ «Смолы для пластиковой упаковки». Американский химический совет. Получено 23 октября 2013.
  12. ^ "Часто задаваемые вопросы". Факты о ПЭТ. Получено 23 октября 2013.
  13. ^ «Потребительские ресурсы». nsf.org. Получено 13 июля 2015.
  14. ^ «Регулирование бутилированной воды и FDA». Архивировано из оригинал 6 марта 2013 г.
  15. ^ «В более мелких категориях по-прежнему наблюдался рост, поскольку рынок жидких прохладительных напитков в США сократился на 2,0% в 2008 году, сообщает Beverage Marketing Corporation», пресс-релиз Корпорация по маркетингу напитков, 30 марта 2009 г.
  16. ^ "Вода". ready.gov. Получено 13 июля 2015.
  17. ^ Манджу, Фархад (11 марта 2011 г.). «Как пережить землетрясение».
  18. ^ Позник, Лорен М. и Генри Ким (2002). «Февраль / март 2002 г. Спросите у регулирующих органов - Регулирование бутилированной воды и FDA». Архивировано из оригинал 6 марта 2013 г. Цитировать журнал требует | журнал = (Помогите)CS1 maint: использует параметр авторов (ссылка на сайт)
  19. ^ «Введение в ПЭТ». Ассоциация смол ПЭТ. Получено 3 октября 2016.
  20. ^ «Пластмассы - факты 2014/2015» (PDF). Пластмассы Европа. Архивировано из оригинал (PDF) 30 января 2017 г.. Получено 3 октября 2016.
  21. ^ "Переработка отходов". Международная ассоциация бутилированной воды. Получено 4 октября 2016.
  22. ^ «Отчет о деятельности по переработке тары из ПЭТ в постпотребительском периоде в 2014 г. (PDF). Национальная ассоциация ресурсов ПЭТ-тары (NAPCOR). Получено 3 октября 2016.
  23. ^ «Как сохранить устойчивую промышленность по переработке ПЭТ в Европе». Европейская платформа для ПЭТ-бутылок. Получено 3 октября 2016.
  24. ^ «Отчет о вторичной переработке пластиковых бутылок в США за 2014 год» (PDF). Ассоциация переработчиков пластмасс после потребления (APR) и Американский химический совет. Получено 4 октября 2016.
  25. ^ "Переработка отходов". Ассоциация смол ПЭТ. В архиве из оригинала от 1 февраля 2010 г.. Получено 3 октября 2016.
  26. ^ Херд, Дэвид. «Лучшие практики и отраслевые стандарты в переработке пластмасс ПЭТ». Национальная ассоциация ресурсов ПЭТ-тары (NAPCOR). Получено 4 октября 2016.
  27. ^ «Факты о вторичной переработке». Переработка по всей Америке. Получено 4 октября 2016.
  28. ^ «Переработка продуктов». Petcore Europe. Получено 4 октября 2016.
  29. ^ а б c d е «Сравнительное исследование использования воды и энергии» (PDF). Антеа Групп. Получено 17 июля 2017.
  30. ^ а б Томас Эндрю Густафсон. Сколько воды на самом деле нужно для изготовления бутылки с водой?, энергетический ядерный реактор, 30 октября 2013 г.
  31. ^ «Вода в бутылках и использование воды». BottledWater.org. Получено 17 июля 2017.
  32. ^ а б c IBWA. Инвентаризация жизненного цикла предприятий по производству бутилированной воды в США, 5 января 2011 г.
  33. ^ «FDA регулирует безопасность напитков с водой в бутылках, включая воду со вкусовыми добавками и напитки с добавлением питательных веществ». fda.gov. Получено 13 июля 2015.
  34. ^ "CFR - Свод федеральных правил, раздел 21". fda.gov. Получено 13 июля 2015.
  35. ^ «Фтор в бутилированной воде». Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия. Ноябрь 2011 г.. Получено 13 июля 2015.
  36. ^ "Петиция призывает канадцев бойкотировать Nestlé из-за захвата воды". USA Today. Получено 29 декабря 2016.
  37. ^ "Винн хочет новых правил для индустрии бутилированной воды после того, как Nestle перебьет цену". Звезда Торонто. Получено 29 декабря 2016.
  38. ^ "'«Все должны заботиться о воде в бутылках, - говорит подросток на митинге против разрешения Nestlé».. CBC Новости. Получено 29 декабря 2016.
  39. ^ «Люди возмущены тем, что« Нестле »взяла под свой контроль водоснабжение небольшого города». Business Insider Deutschland. Получено 29 декабря 2016.
  40. ^ Лесли, Кит. «Винн призывает изменить методы розлива воды в Онтарио». Глобус и почта. Получено 29 декабря 2016.
  41. ^ «Мировой рынок бутилированной воды». Корпорация по маркетингу напитков. Февраль 2018.
  42. ^ а б c Фоли, Мераия (17 июля 2009 г.). "BUNDANOON JOURNAL; Запрет на воду в бутылках, по-видимому, первый, превращает маленький город в большую сцену". Нью-Йорк Таймс.
  43. ^ Беннет, Сью (21 июня 2011 г.). «5 долларов за стакан воды из-под крана, пока хозяин плачет, налейте». Sydney Morning Herald. Архивировано из оригинал 4 марта 2014 г.
  44. ^ Робертс, Джордж (16 января 2020 г.). «Совет одобрил вывоз 96 миллионов литров воды в год из пострадавшего от засухи региона». ABC News. Получено 16 января 2020.
  45. ^ «Европейская директива 2009/54 / EC». eur-lex.europa.eu. 18 июня 2009 г.
  46. ^ «Директива 2001/83 / ЕС». eur-lex.europa.eu. 6 ноября 2001 г.
  47. ^ а б «К 2018 году объем производства бутилированной воды в Индии достигнет 160 миллиардов рупий». Бизнес Стандарт. 8 мая 2014. Получено 13 июля 2015.
  48. ^ «Запрет на изделия из пенопласта и расфасованные бутылки с водой». Получено 2 сентября 2016.
  49. ^ «Обновления Плана Б - 51: Вода в бутылках - выливание ресурсов в канализацию». EPI.
  50. ^ «Ливан страдает от острой нехватки воды». eagleworldnews.com. Архивировано из оригинал 25 апреля 2012 г.. Получено 6 ноября 2011.
  51. ^ Вода, вода. «Капля росы». Престиж Боттлеры. Капля росы. Архивировано из оригинал 15 июня 2013 г.. Получено 26 января 2013.
  52. ^ "Рынок бутилированной воды в США достиг новых высот в 2013 году, [1] BWR, июль / август 2014 г.
  53. ^ «Вода в бутылках в США до 2022 года». Корпорация по маркетингу напитков. Август 2018 г.
  54. ^ Aichner, T .; Колетти, П. (2013). «Покупательские предпочтения покупателей в Интернете при массовой настройке». Журнал практики прямого, информационного и цифрового маркетинга. 15 (1): 20–35. Дои:10.1057 / dddmp.2013.34.
  55. ^ а б «FDA регулирует безопасность напитков с водой в бутылках, включая воду со вкусовыми добавками и напитки с добавлением питательных веществ». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Получено 12 января 2015.
  56. ^ «Вода: правило потребительского доверия». Агентство по охране окружающей среды США. Получено 12 января 2015.
  57. ^ Управление, Правительство Канады, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами, маркировка пищевых продуктов и рекламации. «Требования к маркировке расфасованной воды и льда».
  58. ^ Управление, Правительство Канады, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами, маркировка пищевых продуктов и рекламации. «Требования к маркировке расфасованной воды и льда».
  59. ^ Управление, Правительство Канады, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами, маркировка пищевых продуктов и рекламации. «Требования к маркировке расфасованной воды и льда».
  60. ^ а б c d е «В АРХИВЕ - прояснение: обновление федеральных правил по бутилированной воде: документ для обсуждения - консультативный документ Министерства здравоохранения Канады 2002 г.». hc-sc.gc.ca. Получено 13 июля 2015.
  61. ^ «Что такое аварийная готовность». Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк. Получено 6 ноября 2015.
  62. ^ «Будьте готовы к Красному Кресту: получите комплект. Составьте план». Американский Красный Крест. Получено 6 ноября 2015.
  63. ^ «Базовый комплект для стихийных бедствий». Ready.gov. Получено 6 ноября 2015.
  64. ^ а б "Вода". Ready.gov. Получено 7 ноября 2015.
  65. ^ «Пресс-релиз: Nestlé Waters North America отправила 5,4 миллиона бутылок воды для жертв урагана« Сэнди », дополнительно пожертвовано 775 000 бутылок, включая воду для марафона Нью-Йорка». Nestle Waters Северная Америка. Получено 6 ноября 2015.
  66. ^ «Помощь при стихийных бедствиях». Nestle Waters Северная Америка. Получено 6 ноября 2015.
  67. ^ "Информационный бюллетень: ураган Катрина" (PDF). Американская ассоциация напитков. Архивировано из оригинал (PDF) 19 января 2017 г.. Получено 6 ноября 2015.
  68. ^ «Безопасная вода и санитария». Americares.org. Получено 6 ноября 2015.
  69. ^ «Промышленность по производству бутилированной воды обеспечивает чистой и безопасной питьевой водой жертв торнадо в Оклахоме». BottledWater.org. Получено 6 ноября 2015.
  70. ^ Фитцсиммонс, Эмма Г. «Запрет водопроводной воды для жителей Толедо». Нью-Йорк Таймс. Получено 6 ноября 2015.
  71. ^ "Доставка воды пополняет запасы продовольствия после запрета на воду в Толедо". AmeriCares.org. Получено 6 ноября 2015.
  72. ^ «Красный Крест реагирует на чрезвычайную ситуацию с водными ресурсами Толедо». Американский Красный Крест. Получено 6 ноября 2015.
  73. ^ «Вода в промышленных бутылках». Центр по контролю и профилактике заболеваний. Получено 6 октября 2014.
  74. ^ «Вода в бутылках: как вода в бутылках влияет на окружающую среду». Совет по защите природных ресурсов. Получено 6 октября 2014.
  75. ^ "Краткие выводы репортера NRDC 1999 года о бутилированной воде". Совет по защите природных ресурсов. Получено 7 октября 2014.
  76. ^ "Кран против воды в бутылках". Крейсерская химия: Университет Дьюка. Архивировано из оригинал 22 октября 2014 г.. Получено 7 октября 2014.
  77. ^ а б c d Глейк, Питер Х. (9 июня 2011 г.). «Еще одна цена бутилированной воды: экологическая несправедливость и несправедливость». The Huffington Post.
  78. ^ Феррье, Кэтрин. «Вода в бутылках: понимание социального явления». AMBIO: журнал окружающей человека среды 30.2 (2001): 118–119.
  79. ^ а б c d е ж грамм час я j Дориа, М. Д. «Бутилированная вода против водопроводной воды: понимание предпочтений потребителей». J Water Health 271 (2006): 276.
  80. ^ «Вода в бутылках, фильтрованная и водопроводная вода используется латиноамериканскими и нелатиноамериканскими детьми». Архивы педиатрии и подростковой медицины 161.5 (2007): 457–461.
  81. ^ а б c d Хобсон, Венди Л. и др. «Вода в бутылках, фильтрованная и водопроводная вода используется латиноамериканскими и нелатиноамериканскими детьми». Архивы педиатрии и подростковой медицины 161.5 (2007): 457–461.
  82. ^ а б c d «Вход в учетную запись почты и опекуна». Интернет-магазин M&G. N.p., n.d. Интернет. 8 апреля 2014 г.
  83. ^ "Сколько стоит вода в бутылках?". IBWA. Получено 11 февраля 2015.
  84. ^ «Запрет бутылки делает Банди на карте». Австралийская радиовещательная корпорация.
  85. ^ Кин, Джуди (17 октября 2007 г.). "Вода в бутылках оставляет некоторые города безвкусно". USA Today. Получено 1 апреля 2010.
  86. ^ "Загрязняющие вещества питьевой воды | Агентство по охране окружающей среды США". Epa.gov. Получено 15 октября 2010.
  87. ^ Lalumandier, J.A .; Эйерс, Л. (2000). «Фторид и бактерии в бутилированной воде по сравнению с водопроводной водой». Архив семейной медицины. 9 (3): 246–250. Дои:10.1001 / archfami.9.3.246. PMID  10728111. Получено 1 ноября 2009.
  88. ^ Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья, Отделение гигиены полости рта (7 января 2011 г.). «Бутилированная вода и фтор». Фторирование воды в общинах. Центры по контролю и профилактике заболеваний, 1600 Clifton Rd, Atlanta, GA 30333. Архивировано с оригинал 1 февраля 2014 г.. Получено 29 января 2014.
  89. ^ Фулади Фард, Реза .; Mahvi, A.H .; Sadat Hosseini, S .; Хазаеи, М. (2014). «Концентрации фтора в питьевой воде в бутылках, доступной в Наджафе и Кербеле, Ирак» (PDF). Фторид. 47 (3): 249–253.
  90. ^ «NRDC: FAQ по питьевой воде». nrdc.org. Март 1999 г.
  91. ^ "Вода в бутылках: чистый напиток или чистая реклама?". nrdc.org. Март 1999 г.
  92. ^ "Анализ DWRF отчета Совета по защите природных ресурсов за февраль 1999 г. о воде в бутылках". dwrf.info. Фонд исследования питьевой воды. Июль 1999 г. Архивировано с оригинал 10 апреля 2009 г.
  93. ^ Ян, Чехия; Янигер, С.И.; Jordan, VC; Кляйн, диджей; Биттнер, GD (2011). «Большинство пластиковых продуктов выделяют эстрогенные химические вещества: потенциальная проблема со здоровьем, которую можно решить». Environ. Перспектива здоровья. 119 (7): 989–96. Дои:10.1289 / ehp.1003220. ЧВК  3222987. PMID  21367689.
  94. ^ «Вода в бутылках в пластиковых емкостях, загрязненная пластиковыми емкостями». United Press International.
  95. ^ Уолтер, Стивен (14 марта 2018 г.). «Пластик, обнаруженный в большинстве бутилированной воды, вызывает пересмотр Всемирной организации здравоохранения». Телеграф. Получено 15 марта 2018.
  96. ^ Ридферн, Грэм (15 марта 2018 г.). «ВОЗ начинает обзор состояния здоровья после обнаружения микропластика в 90% воды в бутылках». Хранитель. Получено 15 марта 2018.
  97. ^ Шукман, Давид (15 марта 2018 г.). «Пластик: ВОЗ запускает обзор состояния здоровья». BBC. Получено 30 августа 2018.
  98. ^ «Регулирование бутилированной воды». fda.gov. Получено 13 июля 2015.
  99. ^ http://thefactsaboutwater.org/wp-content/uploads/2017/06/CSA-FINAL-060117.pdf
  100. ^ "Пресс-релиз CDC Newsroom: 14 июля 2010 г." (Пресс-релиз). Центры по контролю и профилактике заболеваний. Получено 13 июля 2015.
  101. ^ Хамермеш, Даниэль. Запретить бутылки с водой, чтобы уменьшить загрязнение? Подойди!, Блог Freakonomics, Нью-Йорк Таймс, 19 января 2009 г.
  102. ^ Сокращение жидких калорий: визуальное руководство, Потребительские отчеты, Август 2006 г.
  103. ^ Гитлиц, Дженнифер и Пэт Франклин. «Вода, вода повсюду: рост негазированных напитков в Соединенных Штатах», Институт рециклинга контейнеров, февраль 2007 г.
  104. ^ Мартин, Эндрю. Производители газированных напитков пробуют новое блюдо: они здоровы, Нью-Йорк Таймс, 7 марта 2007 г.
  105. ^ а б Petraccia, L .; Liberati, G .; Masciullo S.G .; Grassi M .; Фрайоли, А. (2006). «Вода, минеральные воды и здоровье». Клиническое питание. 25 (3): 377–385. Дои:10.1016 / j.clnu.2005.10.002. PMID  16314004.
  106. ^ «Итоговый отчет - риск для здоровья, связанный с канцерогенной активностью и взаимодействием тригалометанов в питьевой воде - База данных исследовательского проекта - NCER - ORD - US EPA». epa.gov. 3 сентября 2009 г.. Получено 13 июля 2015.
  107. ^ Всемирная организация здравоохранения, «Как измерить остаточный хлор в воде» ВОЗ - Технические примечания для чрезвычайных ситуаций, Техническая записка № 11, 4 Пересмотренный проект: 7.1.05 (pdf) В архиве 7 июля 2011 г. Wayback Machine
  108. ^ Бутилированная вода. Пенн Джиллетт, Теллер. Бред сивой кобылы!. Время для шоу. 7 марта 2003. № 7, сезон 1.
  109. ^ ван дер Линден, С. "Изучение представлений о бутилированной воде и намерений сократить потребление: двойной эффект активации социальных норм и убедительной информации". Окружающая среда и поведение. Дои:10.1177/0013916513515239.
  110. ^ Сантос, Джессика; ван дер Линден, Сандер (2016). «Изменение норм путем изменения поведения: местная программа по продаже напитков в Принстоне» (PDF). Экологическая практика. 18 (2): 1–7. Дои:10.1017 / S1466046616000144.
  111. ^ «Убеждение общественности сократить потребление воды в бутылках» (PDF). Европейская комиссия. 3 сентября 2015 г.

дальнейшее чтение

внешняя ссылка