Комбинирование блюд - Food combining

Комбинирование блюд (или же трофология) - термин для питательный подход, который защищает определенные комбинации (или рекомендует не использовать определенные комбинации) продуктов. Подобно тому, как врач выписывает своим пациентам таблетки и лекарства, чтобы вылечить их, трофологи выписывают рецепты на основе здорового питания, исключающего среди прочего такие группы продуктов, как сахар, животный белок, цельнозерновая мука. Некоторые комбинации считаются ключевыми для хорошего здоровья и потеря веса, например, не смешивать углевод -богатые продукты и белок -богатые продукты в одном приеме пищи.

Изначально комбинирование пищи было продвинуто Герберт М. Шелтон в его книге Комбинирование блюд стало проще (1951), но этот вопрос ранее обсуждался Эдгар Кейси.[1] Но самая известная диета, сочетающая различные продукты питания, - это Сенная диета, названный в честь Уильяма Ховарда Хэя. Он потерял 30 фунтов за 3 месяца, когда провел свое исследование. Один рандомизированное контролируемое исследование комбинирования продуктов питания было проведено в 2000 году, и не было обнаружено никаких доказательств того, что комбинирование продуктов питания было более эффективным, чем «сбалансированная» диета в содействии снижению веса.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Расо, Джек. (1993). Виталистические гуру и их наследие. В Стивен Барретт. Похитители здоровья: пристальный взгляд на шарлатанство в Америке. Книги Прометея. С. 236-240. ISBN  0-87975-855-4
  2. ^ Голай А., Аллаз А., Ибарра Дж., Бьянки П., Сараива С., Менси Н., Гомис Р., де Тоннак Н. (2000). «Подобная потеря веса при комбинировании низкокалорийной пищи или сбалансированной диете». Int. J. Obes. Relat. Метаб. Disord. 24 (4): 492–496. Дои:10.1038 / sj.ijo.0801185. PMID  10805507.