Франц фон Сокслет - Franz von Soxhlet

Франц фон Сокслет.jpg

Франц Риттер фон Сокслет (12 января 1848 г. Брно - 5 мая 1926 г. Мюнхен ) был Немецкий агрохимик из Брно. Он изобрел Экстрактор Сокслета в 1879 г. и в 1886 г. он предложил пастеризация применяться к молоку и другим напиткам. Сокслет также известен как первый ученый, который фракционировал молочные белки в казеин, альбумин, глобулин и лактопротеин. Кроме того, он впервые описал сахар, присутствующий в молоке, лактоза.

Он был сыном бельгийского иммигранта. Он получил докторскую степень в Лейпциг в 1872 г. В 1879 г. он стал профессором агрохимии Технический университет Мюнхена.[1]

Экстрактор Сокслета

Рекомендации

  • Розенау, М.Д .: Молочный вопрос, Houghton Mifflin Company, Бостон, 1913.
  • Сокслет, Ф .: Die gewichtsanalytische Bestimmung des Milchfettes, Polytechnisches J. (Dingler's) 1879, 232, 461
  • Роммель, Отто: Франц фон Сокслет Münchener Medizinische Wochenschrift 73 (1926) 994–995
  • Österreichisches Biographisches Lexikon, XII. Группа, [Schwarz] Marie - Spannagel Rudolf, Вена, 2005 г.
  1. ^ Сокслет, Франц Риттер фон В: Neue Deutsche Biographie (NDB). Band 24, Duncker & Humblot, Берлин 2010, ISBN  978-3-428-11205-0, С. 606 ф.

Сочинения

  • Герцфельд: Франц фон Сокслет †. В: Die Deutsche Zuckerindustrie Vol. 51, 1926, стр. 501–502.
  • Теодор Хенкель: Франц фон Сокслет цум Гедехтнис. В: Süddeutsche Molkerei-Zeitung Vol. 46, 1926, стр. 493–494 (m. Bild u. Schriftenverzeichnis).