Гранула - Granula

Не путать с мюсли.

Гранула был первым изготовленным сухих завтраков. Это было изобретено Джеймс Калеб Джексон в 1863 г.[1][2] Гранулу можно охарактеризовать как более крупную и жесткую версию несколько аналогичных более поздних злаков. Виноградные орехи.[2] Гранула, однако, состояла в основном из отруби -богатые мука из муки грубого помола превращены в формы самородков. Перед употреблением в пищу хлопья нужно было замочить на ночь.[3]

Хлопья были изготовлены из тесто муки Грэхема, свернутой в листы и запеченный. Затем высушенные листы разбивали на куски, снова запекали и разбивали на более мелкие кусочки.[4][5]

Смотрите также

  • Гранола хлопья для завтрака, разработанные Джон Харви Келлогг, переименован, чтобы избежать иска со стороны Джексона. Kellogg включил процесс раскатывания, чтобы отслаивать зерно, делая его более вкусным. Впоследствии он был возрожден в 1960-х годах как нечто похожее на хлопья для завтрака.
  • Hardtack это военный и морской паек твердого хлеба, который также обычно замачивали перед едой.

Рекомендации

  1. ^ "История Дансвилля". Публичная библиотека Дансвилля. Архивировано из оригинал на 2014-03-31. Получено 2013-11-14.
  2. ^ а б "История мюсли". The Nibble: Great Food Finds. Журнал о деликатесах. Получено 2013-11-14.
  3. ^ "Первые дни хлопьев для завтрака". MrBreakfast.com. Получено 2013-11-14.
  4. ^ Гринбаум, Хилари; Дана Рубинштейн (23 марта 2012 г.). "Кто сделал эту мюсли?". Нью-Йорк Таймс. Получено 2013-11-14.
  5. ^ 1906 Рецепт гранулы, Сестра Аманда Уитмор, Макферсон, Канзас

внешняя ссылка