Hügelkultur - Hügelkultur - Wikipedia

Слои древесного материала и компоста или почвы, используемые для создания грядки Hugelkultur

Hügelkultur (Немецкое произношение: [ˈHyːɡl̩kʊlˌtuːɐ̯]) это садоводство техника, при которой курган построен из разлагающихся древесных обломков и прочего компостируемый биомасса растительный материал позже (или сразу) высаживают как приподнятая кровать. Усыновленный пермакультура защитников, предполагается, что этот метод помогает улучшить плодородие почвы, удержание воды и нагревание почвы, что приносит пользу растениям, выращиваемым на таких насыпях или рядом с ними.[1][2]

История

Hügelkultur - это немецкое слово, означающее курганную культуру или горную культуру.[3] Говорят, что это практиковалось в немецких и восточноевропейских обществах на протяжении сотен лет.[1][4]

Грядка Hügelkultur перед засыпкой почвой

Этот термин впервые был опубликован в немецком садоводческом буклете 1962 года Херрманом Андра.[5] Вдохновленный наблюдениями за разнообразием и успехом растений, растущих в куче древесных остатков, предлагается «культура холмов» (в отличие от «культуры равнин»).[5] Это также было предложено как простой способ утилизации древесного мусора без сжигания, что было незаконным.[5] Андра, похоже, находился под влиянием Рудольф Штайнер с биодинамическое сельское хозяйство. Штайнер объяснил свою биодинамическую философию как развитие медитация и ясновидение, отвергая научные исследования на том основании, что его методы были «верны и верны сами по себе».[6] Андрэ цитирует лекцию Штайнера по биодинамике 1924 года, в которой описывается смешивание почвы с компостирующимся или разлагающимся материалом в земляных холмах.[5] Вместе с автором Хансом Бебой, еще одним немецким садовником, книга «Горная культура - садоводческий метод будущего» была пересмотрена и переиздана несколько раз в 1970-х и 1980-х годах.[5][7]

Позже этот метод был принят и разработан Зепп Хольцер, австрийский защитник пермакультуры.[8] Более поздние сторонники пермакультуры, такие как Пол Уитон и Джефф Лоутон настоятельно продвигайте грядки Hügelkultur как идеальный дизайн для пермакультуры.[9]

Использовать

Строительство

Конструкция грядки Hügelkultur без верхнего слоя почвы
Макет Hügelkultur

В основном насыпи строятся путем складывания бревен, веток, растительных отходов, компоста и дополнительного грунта прямо на землю. Куча имеет форму пирамиды. Боковые стороны двух склонов имеют уклон от 65 до 80 градусов.[10] Грядки обычно имеют площадь около 3 футов (0,91 м) на 6 футов (1,8 м) и высоту около 3 футов (0,91 м).[1] Однако эта высота уменьшается по мере разложения.[5]

При установке на наклонной поверхности грядки нужно ставить под углом к ​​склону (а не параллельно ему). Это гарантирует, что грядки не будут получать неравное количество воды. В большинстве случаев рекомендуется располагать грядки против преобладающего направления ветра.

Подъемная кровать может образовывать легкие качки, круги и лабиринты.[11][12] Курганы также могут быть сделаны из чередующихся слоев дерева, дерна,[13] компост, солома и почва. Хотя их конструкция несложна, планирование необходимо для предотвращения крутых склонов, которые могут привести к эрозии.[8][4]

В его книге Пустыня или рай: восстановление исчезающих ландшафтов с использованием водных ресурсов, включая строительство озер и прудовХольцер описывает метод строительства Hügelkultur, который включает в себя такой мусор, как картон, одежду и кухонные отходы. Он рекомендует строить насыпи шириной 1 метр (3,3 фута) и любой длины. Насыпи строятся в траншее на 0,7 метра (2,3 фута) в песчаной почве и без траншеи, если земля влажная.[10]

Посадка

Перед посадкой курган оставляют на несколько месяцев для отдыха,[5] хотя некоторые советуют сразу сажать.[нужна цитата ]

На приподнятых грядках можно выращивать все, что угодно, но если грядка будет быстро разлагаться / выделять питательные вещества (если она не сделана из громоздких материалов, таких как стволы деревьев), более требовательные культуры, такие как тыква, кабачки, огурцы, капуста, помидоры. сладкая кукуруза, сельдерей или картофель выращиваются в первый год, после чего грядка используется для выращивания менее требовательных культур, таких как фасоль, горох и клубника.

Срок жизни

В оригинальных немецких публикациях курганы описывались как имеющие продолжительность жизни 5–6 лет, после чего их пришлось восстанавливать заново.[5]

Свидетельство

По состоянию на 2017 год нет доступных рецензируемых научных исследований относительно эффективности этого метода.[5] Несколько университетских студенческих проектов исследуют Hügelkultur, но не были опубликованы в научных журналах.[5]

В одном небольшом краткосрочном студенческом проекте был исследован метод Hügelkultur как потенциальное применение для отходов садовой обрезки, а также на случай, если лимская фасоль, капуста и окра, посаженные на кургане Hügelkultur, показали какие-либо признаки дефицита питательных веществ по сравнению с контрольной грядкой без поднятия. Было обнаружено, что на кургане было использовано более 11 тонн дворовой обрези, и в краткосрочной перспективе не удалось обнаружить никаких доказательств дефицита макроэлементов в посевах.[14] Действительно, несмотря на опасения, что включение больших количеств древесного вещества с высоким содержанием углерода может привести к иммобилизации азота и, следовательно, к дефициту азота в культуре, более высокий уровень азота был обнаружен в приподнятом грядке. Однако содержание микронутриентов в железе было ниже по сравнению с контрольным слоем.[14] Автор предположил, что дефицита азота не было, поскольку корни растений не проникали сквозь поверхностные слои насыпи в более глубокие участки, содержащие древесину.[14]

В студенческой работе исследовалась водоудерживающая способность грядок Hügelkultur и была ли полезна эта техника для предотвращения карст скалистый опустынивание в Китае.[15] За 3 месяца измерений концентрация воды в курганах Хюгеля оставалась высокой. Образцы с участков hügel содержали почти в два раза больше воды, чем образцы с плоских контрольных участков. Было высказано предположение, что 1 гектар hügels имеет в 3-10 раз больше воды, чем ровный участок, затронутый карстовым каменистым опустыниванием.[15]

Теория

Многие публикации и веб-сайты пропагандируют эту технику, основываясь на личном опыте авторов.[5] Некоторые критиковали эту технику за отсутствие подлинных научных принципов и за то, что она противоречит экологическим принципам почвостроения. подстилка.[5]

Говорят, что Hügelkultur воспроизводит естественный процесс разложения, который происходит на лесных подстилах, однако в естественных экосистемах древесина будет присутствовать на поверхности почвы.[5] Деревья, которые падают в лесу, часто становятся журналы медсестры[8] разлагающийся и обеспечивающий экологическое содействие к рассаде. По мере разложения древесины ее пористость увеличивается, что позволяет ей накапливать воду, как губка. Вода медленно возвращается в окружающую среду, принося пользу ближайшим растениям.[1]

Эти кровати также считаются полезными из-за воздушных карманов, создаваемых оседанием, вызванным разложением древесины. Это дает преимущества обработки почвы без уничтожения почвенных микроорганизмов, которые возникают при обработке почвы («каждый раз, когда вы вспахиваете почву, вы теряете 30% органического материала (микробная жизнь почвы погибает, и растения питаются их телами)»[16]). Кроме того, в органическом материале гниющей древесины содержатся полезные почвенные микроорганизмы.[16]

Грядки Hügelkultur считаются идеальными для участков, где подстилающая почва некачественная или уплотненная. За ними легче ухаживать из-за их относительной высоты над землей.[8]

Скорость разложения органического материала зависит от отношение углерода к азоту материала, среди других факторов. Древесина распадается относительно медленно, потому что у нее одно из самых высоких соотношений углерода к азоту среди всех органических веществ, используемых при компостировании. Если древесина не перерабатывается на более мелкие куски с большей площадью поверхности для ускорения химических реакций, разрушение происходит еще медленнее. Процесс разложения может в краткосрочной перспективе забрать больше азота из почвы за счет микробной активности (иммобилизация азота ), если недостаточно азота.[17] Таким образом, в краткосрочной перспективе плодородие почвы может снизиться до того, как в конечном итоге, возможно, через один-два года, уровень азота превысит исходный уровень.[17] Поэтому традиционно считается выгодным балансировать "коричневые" (например, щепу) с "зеленью" (например, обрезки травы) для эффективного компостирования и позволять компосту хорошо гнить перед его укладкой на грядку, чтобы предотвратить конкуренцию. между почвенными бактериями и растениями для азота, что снижает урожайность.

Критика и споры

Курганы Хюгелькультура как сплошные земляные укрепления

Грядка Hügelkultur с пересадкой полевых цветов, Округ Лос-Анджелес дендрарий

Хотя грядки Hügelkultur могут безопасно удерживать воду в легких условиях (например, сохраняя влагу дождя, падающего на грядку), создавая за грядками Hügelkultur по контуру мощные зоны удержания дождевой воды для улавливания поверхностный сток из окружающих областей, может быть опасно. Некоторые дизайнеры объединяют внешний вид кровати Hügelkultur с внешним видом твердой земляные работы, но грядки Hügelkultur не могут предсказуемо контролировать большое количество ливневая вода так, как это могут сделать сплошные земляные работы. В то время как набережные плотин или на склонах качки можно положиться на то, чтобы удерживать многие тысячи галлонов воды в течение нескольких недель, чтобы позволить ей просочиться в землю, и бермы могут замедлять сток, русла Hügelkultur различаются двумя способами: земляные валы не имеют плавучего ядра (тогда как курганы Hügelkultur содержат бревна), а почва, из которой они состоят, уплотнена. Если в грядке используется свежая или высушенная древесина, она может стать плавучей в водонасыщенном субстрате, вырвавшись из почвенного покрова и выпуская всю сидящую воду через брешь. Это может быть проблемой в течение многих лет, пока древесина не прогниет и не пропитается водой. Еще одно соображение заключается в том, что грядки Hügelkultur будут деградировать, со временем превратившись в гораздо более низкие холмы с мягкой богатой почвой. Это означает, что с течением времени удерживающая зона будет иметь меньшую глубину, но это также означает, что неуплотненная почва будет оставаться угрозой для прорыва, даже если бревна станут насыщенными.

Некоторые пермакультивисты заняли умеренную позицию в отношении «хюгельских болот», которые все еще продвигаются другими пермакультуристами, ссылаясь на опасность и противоречивое назначение грядок и лощин Hügelkultur. Swales предназначены для долгосрочных установок, где выращиваются многолетние растения, такие как фруктовые деревья. Гугелькультура используется для выращивания более коротких, более однолетних культур, поскольку оседание почвы, которое происходит при разложении гугеля, плохо влияет на корневую систему фруктовых деревьев.[18]

Зарегистрирован случай нарушения, происходящего в новом проекте. После первого ливня удерживающие зоны за грядками Hügelkultur заполнились водой и прорвались. Вытекшая вода унесла только что закопанные бревна и грязь вниз, пробив дыру в здании, которое использовалось как церковь, и заполнив пространство грязью. Сообщений о травмах не поступало.[19]

Чрезмерное удобрение, загрязнение почвы и водоемов

Говорят, что чрезмерно удобренные растения имеют меньше аромата,[20] и слишком много азота может быть потреблено при употреблении в пищу чрезмерно удобренных растений (например, шпината).[20] Защитники заявляют, что чрезмерное удобрение представляет собой риск в первый год использования древесной щепы, которая слишком быстро разрушается.[20] Вместо этого приподнятые грядки, сделанные из цельных бревен, медленно высвобождают питательные вещества в течение многих лет.[20] Было высказано предположение, что чрезмерное использование разлагающихся органических веществ в Hügelkultur может выщелачивать, загрязнять и разрушать среду обитания в почве и воде.[5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d Майлз, Мелисса (3 августа 2010 г.). «Искусство и наука создания грядки Hugelkultur - превращение древесных отходов в садовый ресурс». Научно-исследовательский институт пермакультуры. Получено 2 мая, 2014.
  2. ^ «Множество преимуществ Hugelkultur». Журнал «Пермакультура». 17 октября 2013 г.. Получено 2 мая, 2014.
  3. ^ Лаутербах, Маргарет (2 февраля 2012 г.). "Маргарет Лаутербах: вырезки питают плодородные холмы Хугеля". Бойсе, ID. Государственный деятель Айдахо. Получено 3 мая, 2014.
  4. ^ а б Мартин, Клэр (11 апреля 2014 г.). "Hugelkultur, в переводе: Путь к более богатой земле". Денвер, Колорадо. Denver Post. Получено 2 мая, 2014.
  5. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п Чалкер-Скотт, Линда (август 2017 г.). "Hugelkultur: Что это такое и нужно ли его использовать в приусадебных участках?" (PDF). Пуллман, Вашингтон: Расширение Университета штата Вашингтон. Получено 8 июля 2018.
  6. ^ Чалкер-Скотт, Линда (декабрь 2013 г.). «Наука, лежащая в основе биодинамических препаратов: обзор литературы». HortTechnology. 23 (6): 814–819.
  7. ^ Беба, Ганс; Андра, Херрман. Hügelkultur - die Gartenbaumethode der Zukunft (10-е изд.). Мангейм, Германия: Верланд.
  8. ^ а б c d Палмер, Ким (14 августа 2013 г.). «Сад из ДЕРЕВА; Hugelkultur (Hooogellocullocher или Hewogellocullocher) Вдохновленный природой метод садоводства на грядках, построенных на бревнах, рекламируемый как устойчивый к засухе способ производства продуктов питания». Миннеаполис, Миннесота. Звездная трибуна. Получено 2 мая, 2014.
  9. ^ Уитон, Пол, hugelkultur: идеальные садовые грядки, получено 9.06.2014
  10. ^ а б Хольцер, Зепп (2012). Hügelkultur. Chelsea Green Publishing. С. 131–134, 139. ISBN  978-1603584647.
  11. ^ Хеменуэй, Тоби (2009). Сад Гайи: руководство по пермакультуре в домашних условиях. Chelsea Green Publishing. С. 84–85. ISBN  9781603582230.
  12. ^ Feineigle, Марк (4 января 2012 г.). "Hugelkultur: компостирование целых деревьев с легкостью". Научно-исследовательский институт пермакультуры. Получено 2 мая, 2014.
  13. ^ Шейн, Кристофер (2013). Руководство овощевода по пермакультуре: создание съедобной экосистемы. Timber Press. п. 28. ISBN  978-1604692709.
  14. ^ а б c Адамс, А (май 2013 г.). «ПРОГРАММА ИССЛЕДОВАНИЙ ТВЕРДЫХ ОТХОДОВ УНИВЕРСИТЕТА ВИСКОНСИНСКОЙ СИСТЕМЫ Отчет о студенческом проекте: Техника садоводства Hugelkultur не приводит к дефициту питательных веществ для растений и является потенциальной стратегией сокращения источников отходов от обрезки дворовых растений» (PDF).
  15. ^ а б Лаффун, М. (август 2016 г.). «Количественный анализ Hugelkultur и его потенциального применения на карстовых скалистых пустынных территориях Китая».
  16. ^ а б Уитон, Пол (2019). Постройте лучший мир на заднем дворе, вместо того чтобы злиться на плохих парней (Новое изд.). США: Шон Классен-Куп. п. 74. ISBN  978-1999171407.
  17. ^ а б Сеймур, Джон (2008). Новый самодостаточный садовник: полное иллюстрированное руководство по планированию, выращиванию, хранению и сохранению ваших собственных садовых продуктов. (Новое изд.). Лондон: Дорлинг Киндерсли. стр.12, 13. ISBN  978-1405321334.
  18. ^ "Hugels as Swales ??". permies.com. 14 янв.2015 г.. Получено 30 марта, 2020.
  19. ^ Спирко, Джек (6 ноября 2015 г.). "Не пытайтесь строить Hugel Swales". permaculturenews.org. Получено 17 марта, 2016.
  20. ^ а б c d Хольцер, Зепп (2011). Пермакультура Зеппа Хольцера: Практическое руководство по мелкомасштабному, комплексному сельскому хозяйству и садоводству. Chelsea Green Publishing. ISBN  9781603583831.