Koi Kei Bakery - Koi Kei Bakery - Wikipedia

Koi Kei Bakery
Родное имя
鉅 記 餅 家
Выпечка, пищевые сувениры
Основан1997; 23 года назад (1997)
ОсновательЛеонг Чан-Куонг
Штаб-квартираМакао
Интернет сайтhttp://www.koikei.com/
Koi Kei Bakery
китайское имя
Традиционный китайский鉅 記 餅 家
Упрощенный китайский钜 记 饼 家
Португальское имя
португальскийПастерия Кои Кей

Koi Kei Bakery (Китайский : 鉅 記 餅 家; португальский: Пастелария Кои Кей) - сеть продуктовых сувенирных магазинов, расположенных в г. Макао. Пекарня известна своими ломкий арахис и миндальное печенье, но также продает вяленая говядина, имбирные конфеты, яичные рулеты, и другая выпечка и закуски. На его долю приходится 74,4% рынка сувенирной выпечки в Макао.[1] В настоящее время Koi Kei управляет 21 магазином в Макао и имеет филиалы в Гонконг и Сингапур.[2]

История

Магазин Koi Kei рядом с Руины собора Святого Павла в Макао.
Яичные рулетики Koi Kei Phoenix с черным кунжутом

Koi Kei был основан Леунг Чан-Куонг, иммигрантом из Фошань, Китай, которая первоначально начала продавать ломкие арахисовые конфеты и имбирные конфеты на тележке в Макао. Новый бизнес Леуна не получил особой поддержки со стороны его семьи, поэтому ему пришлось прибегнуть к продаже своей квартиры и займу у друзей, чтобы собрать 1,7 миллиона гонконгских долларов, необходимых для открытия бизнеса.[3] В 1997 году он купил первый открытый магазин Koi Kei.[4] Леунг часто пересекались с гангстеры триады, который стремился устранить отраслевую конкуренцию, поджег свой магазин.[5] Компания начала международное распространение в 2004 году.

Реклама

В 2007 году кулинарный критик из Гонконга Чуа Лам снял рекламу Koi Kei в Макао. Он был снят, когда он кусал миндальное печенье и говорил: «Миндальное печенье Koi Kei, когда его едят, имеет аромат печенья».Китайский : 「鉅 記 杏仁 餅 ， 食 餅 有 餅 味。」) Реклама вызвала вирусный отклик в Интернете, в результате чего фраза "при употреблении в пищу имеет вкус печенья" (Китайский : 食 餅 有 餅 味), чтобы стать синонимом бренда Koi Kei.[6][7]

Спонсорство

С 2010 года Koi Kei спонсировал множество TVB такие постановки, как Gun Metal Серый и Лорд Шанхая. Драма TVB 2013 года Брат Хранитель основан на истории пекарни Koi Kei. Эдвин Сиу был снят как персонаж, основанный на Леонг Чан-Куонге, основателе компании, и Kristal Tin был назначен генеральным менеджером Koi Kei. Эдвин Сиу с тех пор стал посол бренда для Koi Kei.[8]

Проблемы с товарным знаком материкового Китая

В последние годы было много случаев, когда торговая марка Koi Kei использовалась обманным путем на материковом Китае и других местах. Кой Кей с тех пор передал этот вопрос в суды Китая. Несмотря на то, что компания была в Китае на многих выставках, компания не расширилась на материковый Китай.[9] Эти проблемы были показаны в 28-м выпуске драмы TVB. Брат Хранитель.

Примерно в 2008 году Koi Kei подала заявку на международный товарный знак, но потерпела неудачу только в материковом Китае, потому что в Макао была еще одна пищевая компания, подавшая заявку на товарный знак Koi Kei раньше, чем Koi Kei Bakery. Поскольку товарный знак Koi Kei уже был зарегистрирован во всех других странах, владельцу товарного знака материкового Китая было трудно конкурировать с Koi Kei Bakery. В конечном итоге Koi Kei потратила более 1000000 китайских юаней на приобретение прав на товарный знак в материковом Китае.[10]

Рекомендации

  1. ^ Ян, Эбигейл (2016-04-09). «Анализ рынка пекарни Koi Kei в Макао». Университетский колледж Дублина: 7 - через LinkedIn SlideShare.
  2. ^ Лай, Стефани. «Продовольственные сувенирные сети Choi Heong Yuen и Koi Kei страдают от падения продаж | Macau Business Daily». macaubusinessdaily.com. Получено 2017-01-30.
  3. ^ "От уличного ларька до сети магазинов, сладкая жизнь пекаря". Южно-Китайская утренняя почта. Получено 2018-07-12.
  4. ^ сделать Розариу, Луиза (17 января 2014 г.). "От Хоукера до Кондитерского Короля". Журнал Макао. Получено 2017-02-01.
  5. ^ "Миндальная леди". Южно-Китайская утренняя почта. Получено 2018-07-12.
  6. ^ "鉅 記 vs 咀 香 園". 澳門 贏家 (на китайском). Получено 2017-01-30.
  7. ^ «Добро пожаловать в Koi Kei». www.koikei.com. Архивировано из оригинал на 2017-03-05. Получено 2017-01-30.
  8. ^ EdwinSFC Официальный фан-клуб Эдвина Сиу (2013-10-23), 澳門 鉅 記 餅 家 委任 蕭正楠 田 蕊 妮 擔任 代言人 簽約 儀式 19.10.2013, получено 2017-02-02
  9. ^ "澳門 鉅 記 手 信". www.koikei.com. Архивировано из оригинал на 2017-03-05. Получено 2017-01-30.
  10. ^ Веб-мастер. "Ежемесячный журнал Business Intelligence -" 記 "， 借助 子 展". www.bizintelligenceonline.com (на китайском). Получено 2017-01-30.

внешняя ссылка