Крумири - Krumiri

Крумири
Крумири (4085416867) .jpg
ТипПеченье
Место происхожденияИталия
Регион или штатCasale Monferrato
СделаноДоменико Росси
Основные ингредиентыПшеничная мука, сахар, масло сливочное, яйца, ваниль

Крумири своего рода печенье что считается особой деликатностью Casale Monferrato, город на северо-западе Италия где они были изобретены в 1878 году кондитером Доменико Росси. Они сделаны без воды из пшеничная мука, сахар, масло сливочное, яйца и ваниль, в виде слегка изогнутого цилиндра с шероховатой поверхностью. Говорят, что эта форма руля была выбрана в честь экстравагантно усатого Виктор Эмануэль II, первый король объединенной Италии.[1][2]

Их можно есть с или макать в - чай, ликеры, вино, Забайоне, так далее.[3]

Признание

Крумири были награждены бронзовой медалью 1884 г. Универсальная выставка проведенный в Турин а в следующем году производители получили Королевский ордер поставлять Герцог Аосты. Ордера от Герцог Генуи и от короля Умберто I последовал в 1886 и 1891 годах.[4] Сегодня крумири среди Пьемонтский специальностей, включенных в официальный перечень Prodotto agroalimentare tradizionale.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б Крумири В архиве 2008-09-08 на Wayback Machine, Официальный сайт региона Пьемонте - Agricoltura e Qualità.
  2. ^ Крумири, www.arsvitae.it.
  3. ^ Как ими пользоваться В архиве 2007-06-25 на Wayback Machine, krumirirossi.it.
  4. ^ История В архиве 2007-06-25 на Wayback Machine, krumirirossi.it.