Кумру (бутерброд) - Kumru (sandwich)

Кумру

Кумру турок бутерброд на булочке, обычно с сыр, помидор, и колбаса.[1] Название этой уличной еды переводится как «голубь с воротником ', и происходит от формы бутерброда. Первоначально кумру имел форму кольца и был покрыт семенами кунжута. Нынешний появился в середине 20 века и вскоре стал очень популярным. Секрет его популярности кроется во вкусном и мягком хлебе, который специально производится некоторыми местными пекарнями и ресторанами с добавлением добавок. нут закваска. Некоторые продавцы кумру также подают его с маринованными огурцами, острым перцем, майонезом и кетчупом.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Измир Фуд: Бойоз и Кумру». Эатинизмир. 2007 г.. Получено 2007-09-07.