La Pitchoune - La Pitchoune

La Pitchoune это небольшой лепной дом, который Юлия Чайлд и ее муж, Павел, построенный в Провансальский деревня Plascassier во Франции в начале 1960-х гг. La Pitchoune - это провансальское выражение «маленький», происходящее от Окситанский слово пишон.

Коттедж построен на участке, принадлежащем г. Симона Бек и ее муж Жан Фишбахер с «рукопожатием» пообещали, что передадут его Фишбахерам, когда они закончат свое использование. Семья Чайлдс начала строительство в 1963 году и вскоре после этого заняла собственность. "La Pitchoune" часто любовно сокращали до "La Peetch", и Чайлды ежегодно посещали этот отель. Здесь развлекали кулинары вроде Джеймс Бирд и М. Ф. К. Фишер.

После ухудшения здоровья Пола и смерти давнего друга Симона Бек в декабре 1991 года Джулия отказалась от собственности в июне 1992 года.[1] Позже она вспоминала, что La Pitchoune утратил смысл существования без Поля и Симоны, и не жалеет, что отказался от собственности.[2]

Другие жители и использование

В 1993 году в Ла-Пичуне открылась кулинарная школа Cooking with Friends in France, которую возглавляла американка Кэти Алекс. Алекс предлагал 6-дневные курсы для шести человек.[3] Алексей учился Симона Бек и работал в соседнем Мулен-де-Мужен. Чайлд однажды написал Алексу: «Я рассчитываю, что ты научишь американцев маслу и сливкам!»[2] Алексей закрыл школу в 2015 году,[4] и La Pitchoune был выставлен на публичный рынок.[5]

Макенна Хельд купила дом у инвесторов и сразу же открыла его для сдачи в аренду на время отпуска.[6] Ла-Пичун является домом для кулинарной школы Courageous Cooking School, где на территории работает пятидневная и шестидневная кулинарная школа.

Рекомендации

  1. ^ Дитя, Юля; Прюдом, Алекс (2006). Моя жизнь во Франции. Случайный дом. ISBN  978-0-307-27769-5.
  2. ^ а б http://www.alexprudhomme.com/his_work/speeches/tribute_to_julia/tribute.php
  3. ^ http://cookforfun.shawguides.com/CookingwithFriendsinFrance
  4. ^ Алекс, Кэти. «Готовим с друзьями во Франции». Получено 14 сентября 2015.
  5. ^ Сигал, Питер (12 ноября 2015 г.). «Дом, который построила Джулия». Нью-Йорк Таймс. ISSN  0362-4331. Получено 2016-10-26.
  6. ^ Браунфилд, Элизабет. «Теперь вы можете арендовать детский дом Джулии в Провансе». мода. Получено 2016-10-26.