Институт кулинарного искусства Le Cordon Bleu - Даллас - Le Cordon Bleu Institute of Culinary Arts – Dallas

Колледж кулинарного искусства Le Cordon Bleu - Даллас
ТипЧастный
Активный2007–2017
Адрес
11830 Webb Chapel Road
,
Даллас
,
Техас
,
Соединенные Штаты

32 ° 54′40 ″ с.ш. 96 ° 52′14 ″ з.д. / 32,91111 ° с.ш.96,87056 ° з.д. / 32.91111; -96.87056Координаты: 32 ° 54′40 ″ с.ш. 96 ° 52′14 ″ з.д. / 32,91111 ° с.ш.96,87056 ° з.д. / 32.91111; -96.87056
Интернет сайтКолледж кулинарного искусства Ле Кордон Блю - Даллас

Институт кулинарного искусства Le Cordon Bleu - Даллас была основана в 2007 году и связана со школами Le Cordon Bleu в Северной Америке. Находится в Даллас, Техас, LCB Dallas является филиалом Техасская кулинарная академия который принадлежит Корпорация карьерного образования по лицензионному соглашению с Le Cordon Bleu в Париже. Все отделения колледжа Le Cordon Bleu в США закрываются в 2017 году.[1]

История

Институт кулинарного искусства Le Cordon Bleu, Даллас, был основан в 1999 году. Школа начала свою работу в 1999 году, предлагая Программа кулинарного искусства Le Cordon Bleu студентам. Школа связана со знаменитым рестораном Le Cordon Bleu Culinary Arts в Париже, основанным в 1895 году.[нужна цитата ]

История названия, Le Cordon Bleu восходит к 16 веку, когда Король Генрих III награждены члены Орден Святого Духа медальон, который был подвешен к Синей Ленте… или Le Cordon Bleu. В 19 веке собрание рецепты «La Cuisinière Cordon Bleu» была опубликована и была хорошо принята. Успех коллекции побудил ее издателей открыть кулинарная школа с обозначением Cordon Bleu. Репутация школы быстро распространилась, как в Франция и на международном уровне. С тех пор студенты со всего мира обучались кулинарному искусству в Le Cordon Bleu.

Рекомендации

  1. ^ Кроуфорд, Эми (17 мая 2016 г.). «Что случилось с Le Cordon Bleu и что он говорит о кулинарном образовании в Америке». Бостон Глобус. Получено 10 мая 2017.

внешняя ссылка