Список съедобных кактусов - List of edible cacti

Плоды опунции для продажи на рынке, Сакатекас, Мексика

Это список^[1] съедобных растений в семье Кактусовые.

• Acanthocereus tetragonus, меч груша,
• Браунингия канделарис,^[2]
• Carnegiea gigantea, то Сагуаро,
• Цереус репандус - Калифорния и Флорида
• род Корриокактус (также известный как Erdisia), вкусный ягодный
  • C. brevistylis, C. pulquiensis и C. erectus.
• Корифанта
  • C. robbinsorum и C. recurvata.
• род Эхиноцереус («Клубничный кактус»)
  • E. engelmannii, E. bonkerae, Э. бойс-томпсонии
  • E. enneacanthus, E. cincerascens, E. stramineus
  • E. dasyacanthus, Э. фендлери и E. fasciculatus
  • Э. брандегеи, E. ledingii и Э. николий
  • E. engelmannii («Клубника ваниль»)
• род Эхинопсис
  • Южноамериканские виды
    • Э. (или Т.) atacamensis, E./T. кокимбана и E./T. Schickendanzii
• род Эпифиллум, кактус орхидеи
  • Э. ангулигер (также называется Phyllocactus darrahii, говорят, как крыжовник)
• род Эпителанта (фрукты всех видов считаются съедобными)
• род Eulychnia
  • E. acida
• род Ферокактус
  • Ferocactus hamatacanthus
  • Ф. Истрикс ("боррахитос") и F. latispinus ("почась")
• род Харрисия (Флориды и Карибского бассейна), "Колючие яблоки"
  • • Харрисия мартини^[3]
  • ПРИМЕЧАНИЕ. Следующие 5 названы «эндемиками, находящимися под угрозой исчезновения»:
    • H. aboriginum, H.simpsonii, H. adscendens, H Fragrans и H. eriophora
    • H. pomanensis
    • аргентинец H. balansae
• Род Hylocereus
  • H. undatus, H. costaricensis, H. megalanthus, Х. гватемаленсис, H. polyrhizus и Н. треугольная (он же «Драконьи фрукты»)
• род Маммиллярия ("чилито"поскольку они похожи на крошечные красные перцы чили)
  • М. аппланата, М. meiacantha, М. macdougalii, М. lasiacantha
  • М. grahamii, M. oliviae, М. mainiae, M. microcarpa, М. торнбери и многие другие
• Myrtillocactus geometrizans ("гарамбулос", вкус менее кислой клюквы)

Культурная опунция, выращиваемая в пищу

• род Опунция, опунция
  • Opuntia engelmannii
  • Опунция фикус индика
  • Opuntia matudae
  • Opuntia fragilis^[4]
  • Опунция базилярис^[5][6]
• род Пахицереус,
  • Pachycereus pringlei, Кардон
  • P. schottii, Senita и П. Вебери, то Канделябро
• род Peniocereus,
  • Peniocereus greggii, Королева ночи Аризоны
  • P. johnstonii и P. serpentinus
• род Переския
  • P. aculeata, "Барбадосский крыжовник"
  • П. гуамачо
• род Стеноцереус (довольно сладкий, но склонный к брожению; отсюда и "агрия"[=" кислый "]))
  • S. fricii ("Pitayo de Aguas"), S. griseus ("Питайо де Майо"), S. gummosus ("Питахайя агрия"
  • S. pruinosus ("Pitayo de Octubre"), S. montanus ("Питайя Колорада")
  • С. queretaroensis ("Питайя-де-Керетаро"), S. standleyi («Пита Марисмена»), S. stellatus («Ксоконостле»)
  • S. thurberi ("Органный кактус", "Питайо Дульсе") и S. treleasi ("Tunillo")

использованная литература

1. Мармаро, Джон П. «Какие кактусы дают съедобные плоды или съедобны?». GardenWeb.
2. Андерсон, Эдвард Ф. (2001), Семья Кактусов, Пентленд, Орегон: Timber Press, ISBN  978-0-88192-498-5, п. 134
3. "Харрисия Кактус". HerbiGuide. Получено 23 февраля 2017.
4. Кершоу, Маккиннон, Пойар (1998). Растения Скалистых гор. Lone Pine Publishing. п. 181. ISBN  1-55105-088-9.
5. "Растения Кауилья". enduringknowledgepublications.com.
6. «Темалпахский этноботанический сад». malkimuseum.org. Архивировано из оригинал на 2008-05-15.