Ломбарт Шоколад - Lombart Chocolate

Ломбарт Шоколад
Родное имя
Шоколадные конфеты Lombart, или Chocolaterie Lombart
ПромышленностьКондитерские изделия
СудьбаОбъединено
Основан1760
ОсновательЖюль-Франсуа Ломбарт
Несуществующий1957
Штаб-квартира
Париж
,
Франция
ТоварыШоколад

Ломбарт Шоколад (Французский: Шоколад Ломбарт) или же Шоколадница Ломбарт, была французским производителем шоколада. Она утверждала, что является старейшей подобной компанией во Франции, а на пике своего развития была самой крупной. Компания была новаторской в ​​обеспечении страхования и плана распределения прибыли для своих работников. упадке, а в 1957 г. был поглощен Шоколад Menier.

Фонд

Эксперименты во Франции с прессованием Кокосовое масло датируются как минимум 1760 годом.[1]Одна из этикеток шоколадных конфет "Lombert" датируется 1760 годом.[2]Это было за десять лет до того, как Пеллетье и Пеллетье основали шоколадную фабрику в 1770 году. Ломбарт утверждал, что был первой шоколадной компанией во Франции.[1]Среди выдающихся клиентов Мадам Виктуар, а затем Герцогиня Ангулем, также известная как Мадам Рояль. Компания производила шоколад высшего качества, изысканные сладости, шоколадные фантазии и чай Lombart.[3]Старая коробка от Maison Chocolat Lombart украшена двумя медальонами с записями патентов, предоставленных Кингом. Людовик XVI Франции а позже - герцогиней Ангулемской в ​​1814 году. Деревянный ящик закрывался железным крюком и был обшит тканью. На этикетке указано, что в коробке находились шоколадные таблетки, содержащие нуга крем по цене 5 центов за таблетку.[4]

19 век

Жюль-Франсуа Ломбар родился в Париже 24 февраля 1830 года в семье Дулленса, Сомма.[5]Ломбарт стал собственником около 1870 года и получил Крест Почетный легион 23 июля 1881 г. после Международная выставка в Мельбурне (1880 г.), где у компании был большой дисплей.[6]Компания Lombart внесла различные улучшения в производственный процесс, постепенно увеличивая дневную производительность до 10 000 кг шоколада. Фабрика была перенесена с улицы 3 Rue des Vieille-Étuves-Saint-Honoré на улицу Jean-de-Deauvais, а затем на улицу Rue Keller в 11-м округе и, наконец, на авеню де Шуази, 75.[5]В 1860 году фабрика и офисы располагались на авеню де Шуази, 75 в 13-м округе Парижа и должны были оставаться там до 1940-х годов.[3]

У Chocolaterie Lombart была выставка во Дворце машин в Выставка Universelle (1889 г.).[7]В 1889 году фабрика Lombart была описана как образцовая, первая, самая мощная и самая выдающаяся из таких фабрик в Париже. Она занимала площадь 20 000 метров (66 000 футов) и насчитывала более 500 сотрудников. Офис продаж находился по адресу: Boulevard des 11. Итальянцы.[5]Ломбарт разработал план страхования рабочих для покрытия несчастных случаев на рабочем месте, включая суточные во время болезни, медицинское обслуживание и помощь с расходами на похороны. Он также построил дома для рабочих.[8]

Завод по упаковке и упаковке Chocolaterie Lombart около 1889 г.

Ломбарт ввел план, по которому рабочие получали долю годовой прибыли.[8]Годовая премия, которая в 1880-е годы составляла в общей сложности от 60 000 до 100 000 франков, распределялась между рабочими и персоналом в зависимости от стажа работы, заработной платы и заслуг.[9]Владелец и два старших менеджера определили заслуги, оценив работу как «очень хорошо», «хорошо», «неплохо», «приемлемо» и «плохо». Премия рассчитывалась для каждой из трех оценок, а затем усреднялась. Каждый работник Бонус принимал форму доли в пенсионном фонде, который выплачивал работнику пенсию через 30 лет.[10]Молодым девушкам при вступлении в брак выдавалась часть своей доли, а работникам предлагалось делать сбережения, ежемесячно выплачивая 2 франка в фонд под названием L'Abeille.[11]

20 век

Chocolaterie Lombart в начале двадцатого века была «самой большой фабрикой в ​​Париже», а также имела филиал в Иври.[12]Компания упаковывала цветные открытки со своим шоколадом. Примерно в 1900 году она опубликовала серию снимков будущего мира под названием «Так будут жить наши правнуки в 2012 году». Серия давала оптимистичный взгляд, в том числе на современную авиацию. замена дирижабль.[13]На одной из карточек была изображена пара, разговаривающая по телефону с друзьями в Индии, а на стене спроецировано изображение их друзей, сделанное камерой-обскурой.[14]На другом изображена ярко освещенная пассажирская подводная лодка.[15]Компания также распространяла бумажные модели людей, таких как полицейский или жокей с зубочисткой в ​​качестве оси. Когда игрушки собирались и вращались, они могли выполнять акробатические трюки.[16]

Фабрика управлялась динамично, и на пике ее роста работало почти 800 человек. После забастовок 1936 года она быстро пришла в упадок. В конце 1940-х годов штаб-квартира и офисы располагались по адресу 68 rue de Mirosmesnil в 8-м округе Парижа.[3]В 1957 г. Шоколад Menier поглотила компанию.[3]

Фабрика на авеню де Шуази 75 теперь является местом расположения лицея Габриэля Форе.[3]Большая часть коллекции Музея Ломбарта в Doullens происходит из наследия, которое Жюль Франсуа Ломбар (1830-1915) подарил городу в 1908 году.[17][а]Фабрика на авеню де Шуази 75 описана писателем. Анн-Мари Гарат в ее романе Dans la main du diable.

Примечания

  1. ^ Жюль-Франсуа Ломбарт был сыном Катерины Легри и Адольфа Ломбарта. Он был великим путешественником, искал лучшие сорта какао Он жил на своей вилле Boucicaut в Fontenay-aux-Roses, где был мэром.[18]
  1. ^ а б Кларенс-Смит 2003, п. 48.
  2. ^ Джонсон 1881, п. 504.
  3. ^ а б c d е Харель 2008.
  4. ^ Boîte bois ancienne estampillée et gravée ...
  5. ^ а б c Выставка Universelle 1890, п. 445.
  6. ^ Выставка Universelle 1890, п. 444.
  7. ^ Экспозиция Вселенная 1890 г., п. 443.
  8. ^ а б Выставка Universelle 1890, п. 446.
  9. ^ Бёмерт и Тромберт 1888, п. 665.
  10. ^ Бёмерт и Тромберт 1888, п. 666.
  11. ^ Бёмерт и Тромберт 1888, п. 667.
  12. ^ Ланглуа 2000, п. 152.
  13. ^ Лаенг 2017, п. 56.
  14. ^ Лаенг 2017, п. 59.
  15. ^ Лаенг 2017, п. 60.
  16. ^ Бумажные игрушки: Chocolat Lombart Souvenir de la Fête.
  17. ^ Le Musée Lombart - Mairie de Doullens.
  18. ^ Жюль Франсуа Ломбарт - Musée Lombart.

Источники

  • Бёмерт, Виктор; Тромберт, Альберт (1888), La Participation aux bénéfices: étude pratique sur ce mode de remunération du travail, Chaix, получено 2017-09-22
  • "Boîte bois ancienne estampillée et gravée Chocolat Lombart 1760 patinée", alittleMarket.com (На французском), получено 2017-09-22
  • Кларенс-Смит, Уильям Джервейс (02.09.2003), Какао и шоколад, 1765-1914 гг., Рутледж, ISBN  978-1-134-60778-5, получено 2017-09-12
  • Вселенская экспозиции (1890), L 'Exposition universelle de 1889: grand ouvrage illustré Historique, encyclopédique, descriptif ..., получено 2017-09-22
  • Харель, Жан-Мишель (21 июня 2008 г.), Chocolat Lombart et Le Havre (На французском), получено 2017-09-22
  • Джонсон, Эдмунд (29 апреля 1881 г.), «Торговые марки», Журнал Общества искусств, получено 2017-09-22
  • Жюль Франсуа Ломбарт (PDF) (на французском), Musée Lombart, получено 2017-09-22
  • Лаенг, Ханс-Томми (2017), Blicke in die Zukunft von anno dazumal (на немецком языке), LIT Verlag Münster, ISBN  978-3-643-13512-4, получено 2017-09-22
  • Ланглуа, Жиль-Антуан (2000), Le 13ème arrondissement (на французском языке), Коллекция Париграммы, ISBN  2-84096-194-6
  • Le Musée Lombart (на французском языке), Мэри де Дулленс, 2016 г., получено 2017-09-12
  • Бумажные игрушки: Chocolat Lombart Souvenir de la Fête: четыре игрушки: полицейский, рядовой или разведчик, жокей, клоун, AbeBooks, получено 2017-09-22