Мангарам Бисквит - Mangharam Biscuit - Wikipedia
J. B. Mangharam & Company была производителем печенья в Индии. Основан в 1919 году.[1][2]
В 1950-х годах они были крупнейшим производителем печенья в Азии и производили несколько видов печенья и кондитерских изделий.[3] Изначально они были известны своим печеньем Energy Food, приготовленным из глюкоза.[4] Изначально они предназначались для британских солдат, но стали популярными среди детей. Позже они были известны еще и за крем вафля печенье.
Мангарамы были первоначально из Суккур Синд, но имел отделения в Бомбее, Калькутте и Дели. Фабрика Gwalior была основана в 1951 году. После смерти самого Дж. Б. Мангарама компания была реструктурирована в 1969 и 1977 годах и в 1983 году стала частью Britannia Industries Ltd. [5] и больше не производит печенье с этикеткой J.B Mangharam.
Завод Суккур был основан в 1937 году. раздел Индии, здание было объявлено собственностью эвакуированных и было передано Мухаммаду Якубу и переименовано в фабрику печенья Якуба.[6]
Когда-то он считался одной из немногих ведущих компаний, принадлежащих синдхи, наряду с Blue Star Кейси, Motwaney's Радио Чикаго. Семья Мангарам прибыла в Гвалиор где-то в 1940-х годах. Они договорились о специальных налоговых льготах с тогдашним правительством Мадхья Бхарата.[7] В результате их поддержки большое количество синдхи приехали и поселились в Гвалиоре после раздела.[8]
Яркие банки с печеньем и конфетами JB Mangharam, произведенными в 1950-х и 1960-х годах, с изображениями из индийских традиций (Шакунтала и Бхарат, Мира Бай, младенец Кришна, Кришна с флейтой) и выбранных городов (Мумбаи, VT, мост Калькутта Хора, Золотой храм Амритсара ) теперь считаются предметами коллекционирования.
Смотрите также
- Parle-G Печенье Parle с глюкозой
Рекомендации
- ^ "Коллекция раджи". Индуистский. Получено 23 октября 2014.
- ^ Истинный дух хайдерабадской женщины, 7 марта 2011 г. Мохаммед Али Байг, "Разия Байг, невестка Мирзы Мехмуда Али Байга, потомка Великих Моголов, доверенное лицо принца Берара и легендарного игрока в поло, с некоторым удовольствием вспоминает традицию «полдника» - британское наследие, принятое хайдерабадской культурой: «Благородные дворяне и женщины собирались по вечерам, чтобы обмениваться записками, а иногда даже сплетничать после того, как играли в поло или грубо. верхом на лукми, тутаках, кебабах, канапе и кадду ке лауз с чайными пирожными и знаменитым печеньем мангарам ».
- ^ Журнал промышленности и торговли, том 4, Индия, Министерство торговли и промышленности, правительство Индии, 1954, стр. 1200.
- ^ [Печенье для пекарей: легко сделать и выгодно продать, Фредерик Т. Вайн, Хэмптон, 1896, стр. 6]
- ^ Обзор компании J B Mangharam Foods Private Limited
- ^ [rohri.net Фабрика печенья Yakoob]
- ^ [Решение Высокого суда Бомбея, сотрудник по подоходному налогу, Специальное правительство Мадхья-Прадеш против J. B. Mangharam And Co. и других. 28 апреля 1964 г. против J. B. Mangharam And Co. и других. 28 апреля 1964 г.]
- ^ Провинциальный индуизм: религия и сообщество в городе Гвалиор, Дэниел Голд, Oxford University Press, 2015, стр. 136