Migliacciu - Migliacciu
Migliacciu (Корсиканский: пл. Migliacci) является специальностью Корсиканская кухня. Это пикантный препарат на основе продуктов из козьего или овечьего молока. В Migliacci можно приготовить на дровах или в духовке и есть в тепле или холоде. Для их приготовления требуется тесто из пшеничная мука, соль, сыворотка, дрожжи и сыр нарезать мелкими кубиками. [1] Тесто должно подниматься несколько часов. Затем он делится на раунд галеты толщиной один см и диаметром пятнадцать см, на который намазывают смесь яйца и молока. После отдыха Migliacci готовятся пятнадцать минут на каштан листья.