Пулао из баранины - Mutton pulao

Баранина Пулао это блюдо довольно распространено в Северная Индия, Южноиндийский и Пакистанский и Турецкая кухня который включает баранина в рис плов.

Используемый рис почти всегда Басмати или близкий вариант. Хотя баранина Пулао похожа на баранину Бирьяни Во многих отношениях есть тонкие различия, проявляющиеся в основном в использовании разных наборов специй.