Нелл И. Монды - Nell I. Mondy

Нелл Монди и картофель, Корнельский университет

Нелл И. Монды (27 октября 1921 г. - 25 августа 2005 г.) была американским биохимиком, известным своим опытом в области картофель. Большую часть своей профессии она провела в Корнельском университете, где в 1953 году получила докторскую степень по биохимии, а затем проработала там преподавателем почти пятьдесят лет.[1] В 1997 году она получила первую Премия Элизабет Флеминг Стир.[2]

Нелл И. Монды
Родившийся
Нелл Ирен Монди

(1921-10-27)27 октября 1921 г.
Покахонтас, Арканзас, Соединенные Штаты
Умер25 августа 2005 г.(2005-08-25) (83 года)
Итака, Нью-Йорк, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ
Альма-матер
ИзвестенИсследования картофеля, питания
Награды
Научная карьера
Поляхимия, биохимия, наука о еде
Учреждения

биография

Нелл Монди родилась в Покахонтасе, штат Арканзас, в семье ее отца Дейли (иногда записываемого как Дейли), который работал налоговым инспектором округа, и матери Этель Кэролл Монди (родилась 19 февраля 1889 г.).[3] Ее отец умер от туберкулеза в 1924 году, когда Нелл не было еще трех лет.[4][5][6] После его смерти мать начала работать журналистом.[7] Этель Монди продолжала жить с Нелл во многих местах, где она работала.[3]

В 1943 году она получила степень бакалавра с отличием по химии в Баптистский университет Уашиты затем степень магистра от Техасский университет в Остине два года спустя.[7][1] Находясь в Остине, она стала членом Йота Сигма Пи.[8] В 1953 году она получила докторскую степень. Имеет степень бакалавра биохимии Корнельского университета штата Нью-Йорк.[7] Она преподавала в Корнелле 48 лет, начав с должности доцента по питанию.[1][7] Нелл никогда не была замужем, но всегда жила со своей матерью, которая переехала с ней в Итаку, где Этель умерла в 1972 году.[3][5]

Зимой 1996 года в возрасте 75 лет на Монди напал подросток, из-за чего она осталась частично глухой. Из-за этого инцидента она стала активнее защищать права жертв и безопасность пожилых людей, что послужило поводом для принятия законопроектов в Сенате и Ассамблее Нью-Йорка.[9][10] Она выступала за изменение поддержки, которую получают жертвы с точки зрения реституции, преодоления бюрократии, эмоциональной поддержки и защиты.[11]

Профессиональные достижения

Нелл Монди оставила после себя большой объем работ и исследований. Ее работы можно найти в многочисленных публикациях, описывающих широкий круг тем, связанных с картофелем, таких как то, как химическое содержание картофеля зависит от внесения поправок в почву или от того, как он упаковывается.[12][13] Ее первая книга была Экспериментальная пищевая химия, опубликовано в 1980 году.[14]

В 1960 году Монди сыграл важную роль в организации первого Международного продовольственного конгресса после получения награды НАТО за поездку в Шотландию и участие в семинаре по последним достижениям в области науки о продуктах питания.[15][7] В середине того десятилетия она работала консультантом в R.T. Французская компания, (известный сегодня как французский). В Университете штата Флорида она работала профессором питания и питания с 1960 по 1970 год. При правительстве США она работала в Министерстве сельского хозяйства США и с 1979 по 1980 год консультировала Агентство по охране окружающей среды.[7]

В 2001 году она опубликовала автобиографию, Вы никогда не проиграете, пока не перестанете пытаться: История женщины-химика-пионера. Книга фокусируется на проблемах доктора Монди, когда она занимается наукой, и ее работе по улучшению продуктов питания и питания во всем мире, особенно в странах третьего мира.[16]

Награды

  • Премия Элизабет Флеминг Стир[2]
  • Почетный член Аспиранты в науке за исследования в области биохимии[17]
  • Почетный пожизненный член Картофельная ассоциация Америки [18]
  • Премия НАТО [15]
  • В 1982 году она была избрана членом Американской ассоциации содействия развитию науки.[19]
  • В 1985 году она была избрана научным сотрудником Института пищевых технологий. [20]

[17] Рекомендации

  1. ^ а б c «CU Emerita Mondy отмечена за труд» (газетная статья). The Ithaca Journal. Итака, Нью-Йорк. 11 июня 1997 г. с. 3.
  2. ^ а б «Монды Пионер Биохим». Корнелл Дейли Сан. 2 сентября 2005 г.. Получено 18 ноября, 2019.
  3. ^ а б c "Итакан умирает". The Ithaca Journal. 2 июня 1972 г.. Получено 20 октября, 2019.
  4. ^ Четырнадцатая перепись населения США: 1920-Население. США: Министерство торговли - Бюро переписи населения. 1921. С. Городок Шайло, графство Рэндольф, Арканзас.
  5. ^ а б Монди, Нелл Ирен (2001). Вы никогда не ошибетесь, пока не перестанете пытаться: история химика-пионера. Питтсбург, Пенсильвания: Dorrance Pub. Co. ISBN  0805946284. OCLC  47629931.
  6. ^ Указатель записей о смерти Арканзаса за 1924-1933 гг.. Штат Арканзас. п. 4103.
  7. ^ а б c d е ж Две тысячи известных американцев. США: Американский биографический институт. 1983. С.350. ISBN  9780934544238.
  8. ^ «Интернет-провайдер раздает ежегодный чай: женщины-химики чтят остинцев». Остин американец. 18 апреля 1945 г.. Получено 20 октября, 2019.
  9. ^ Стэнфорт, Лорен (3 сентября 1996 г.). «Пожилые люди и преступность ... призыв о помощи». The Ithaca Journal. Получено 20 октября, 2019.
  10. ^ «Законодательство поможет пожилым людям из групп риска». The Ithaca Journal. 14 марта 1997 г.. Получено 20 октября, 2019.
  11. ^ Монды, Нелл (16 апреля 2001 г.). «Жертвы: исчезающие виды общества». The Ithaca Journal. Получено 20 октября, 2019.
  12. ^ Монди и Нейлор и Филлипс, Нелл и Льюис и Джанет (1984). «Общее содержание гликоалкалоидов и минеральных веществ в картофеле, выращенном на почвах с добавлением осадка сточных вод». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 32 (6): 1256–1260. Дои:10.1021 / jf00126a012.
  13. ^ Госселин, Барри и МОНДИ, НЕЛЛ (2008). «Влияние упаковочных материалов на химический состав картофеля». Журнал пищевой науки.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)
  14. ^ Экспериментальная пищевая химия. Ави Паб. Co. 1980 г. ISBN  08-705-53437.
  15. ^ а б "Некролог Нелл Ирен Монди". The Ithaca Journal. 7 сентября 2005 г.
  16. ^ Пирс, Джереми (2005-09-03). «Нелл И. Монди, биохимик и эксперт по картофелю, умерла в возрасте 83 лет». Нью-Йорк Таймс. ISSN  0362-4331. Получено 2016-10-25.
  17. ^ а б «Аспиранты науки - ПОЧЕТНЫЕ ПОЛУЧАТЕЛИ ПРЕМИИ». Аспиранты в науке. 18 ноября 2019 г.,. Получено 18 ноября, 2019.
  18. ^ «Картофельная ассоциация Америки - список почетных пожизненных членов». Картофельная ассоциация Америки.
  19. ^ "Исторические члены AAAS". Американская ассоциация развития науки.
  20. ^ «Стипендиаты IFT». Институт пищевых технологов. 14 ноября 2019.

внешняя ссылка