Ноэль МакМил - Noel McMeel
Ноэль МакМил это повар от Северная Ирландия, который является исполнительным шеф-поваром в Lough Erne Golf Resort and Hotel в Эннискиллен, Графство Фермана. Он описывает свою кухню как «современную ирландскую кухню».[1]
Личная жизнь
МакМил учился в колледже гостиниц и кейтеринга Северной Ирландии, а затем прошел обучение в нескольких ресторанах, в том числе у известного ирландского шеф-повара. Пол Рэнкин. Затем он получил стипендию для участия в Университет Джонсона и Уэльса в Провиденс, Род-Айленд. После этого он работал в ряде заведений, в том числе Уотергейт Отель в Вашингтон. и Chez Panisse в Сан-Франциско. В конце 1990-х он открыл собственный ресторан «Тромпец».
Заметки
- До своей нынешней должности МакМил был шеф-поваром в Замок Лесли, Графство Монаган, Республика Ирландия, где он отвечал за вегетарианский банкет с 300 гостями на свадьбе Пол Маккартни и Хизер Миллс в июне 2002 г.[2]
- Принимал участие во второй серии BBC кулинарный вызов Великолепное британское меню, где он проиграл в жару Северной Ирландии Ричарду Корригану. Затем он вернулся в третью серию, но снова проиграл, на этот раз Дэнни Миллару.
внешние ссылки
использованная литература
- ^ Великолепное британское меню В архиве 22 апреля 2008 г. Wayback Machine сезон 2 серия 16 трансляция на BBC2 23 апреля 2007 г.
- ^ Конвой прибывает на пир сэра Пола Daily Telegraph 7 июня 2002 г.