Оазис Драйв-Ин - Oasis Drive-In
| Оазис Драйв-Ин | |
|---|---|
 Оазис в 1956 году. Луи Леусис на переднем плане. | |
| Ресторан Информация | |
| Лозунг | Это не мираж! (1990-е годы) |
| Учредил | 1927 |
| Владелец (и) | Крис Леусис |
| Тип еды | Канадский |
| Дресс-код | Повседневная |
| адрес улицы | 22 1/2 Argyle Street South |
| Город | Каледония |
| округ | Округ Халдиманд |
| Состояние | Онтарио |
| Страна | Канада |
| Бронирование | Не требуется |
В Оазис Драйв-Ин это ресторан, расположенный в Каледония, Онтарио Канада, по адресу 22 1/2 Argyle Street South. Он открылся в 1927 году и считается владением Онтарио и скорее всего Самый старый в Канаде ресторан Drive-In. Ресторан открыт ежегодно с апреля по ноябрь. Так работает ресторан с момента открытия в 1927 году.
История
Все началось в 1836 году, когда Джеймс Литтл, ирландский иммигрант в Канаду, скупил обширные участки земли на южной стороне реки. Гранд Ривер. Мало что сделал это, когда он услышал о возможности строительства насыпной дороги и моста через Гранд в Каледонии.
Первым зданием, которое он построил на этих незастроенных участках, было деревянно-каркасное здание, которое он назвал Haldimand House, после сэра Фредерик Халдиманд. К 1842 г. Haldimand House был занят дилижансом трактир и таверна. В течение многих лет это было одно из крупнейших зданий в графстве Халдиманд, и на трех этажах оно сохраняло это обозначение до начала 1850-х годов, когда Оперный театр Каледонии был построен на углах улиц Аргайл и Кейтнесс.
Литтл продал гостиницу семье Сазерлендов, которая владела ею несколько лет. Они продали Бриджит Бриттон, которая сдала часть гостиницы в аренду. Уильям Лайон Маккензи который использовал его в качестве офиса своей предвыборной кампании во время двойных выборов Халдиманда в 1851 году. Бриттон продал процветающую гостиницу Джеймсу Хейсу, который добавил эмблему Haldimand House J'As Hayes к фасаду здания.
В 1900 году поместье Хейса продало гостиницу и прилегающие земли Мэтью Ричардсону. Когда дела пошли на убыль, Мэтью призвал своего сына Уолтера приехать из Торонто и открыть бильярдную в старом отеле. Вскоре они поняли, что содержание гостиницы обходится слишком дорого, и поэтому Ричардсоны отказались от лицензии на гостиницу для дилижансов и вместо этого начали новое коммерческое предприятие. В 1927 году Уолтер Ричардсон построил и открыл Cone Cottage Напитки перед домом Халдиманд. Бизнес Ричардсонов начал расти, продавая хот-доги длиной в фут, домашние бутерброды, ледяной холод. Кока-Кола безалкогольные напитки и мороженое. В то время хот-доги готовили в старом отеле, поэтому была установлена система звонков. Уолтер называл количество необходимых хот-догов длиной в фут, а миссис Кэролайн Ричардсон отправляла приготовленную еду в ресторан.
Первыми клиентами Ричардсонов были рабочие, которые строили Первый и единственный в Канаде 9-пролетный мост через Гранд-Ривер. в Каледонии, заменивший мост, обрушившийся в 1925 году. После смерти Уолтера Ричардсона дом Cone был выставлен на продажу. В 1956 году его купили молодожены Луи и Беатрис «Би» Леусис, Беа, местная девушка, семья которой владела Ресторан Каледония (расположен рядом с Оперным театром) и Лу, чья семья владела рестораном в Торонто. Пара добавила свежий картофель фри и многие другие блюда, которые все еще остаются в меню.
Через несколько недель после открытия семья Леуси сменила название на Оазис драйв-ин после взгляда на Гранд-Ривер в жаркий летний день.
Сегодняшний оазис
В 1991 году сын Луи Крис купил бизнес и добавил несколько новых низкокалорийных / углеводов в классическое меню, и успех бизнеса рос. Сегодня меню остается относительно неизменным, и многие рецепты семьи Ричардсона и семьи Леусис все еще используются при приготовлении еды. Все блюда в меню готовятся на заказ.
Лозунг Oasis с начала 1990-х был Это не мираж!, который появился на рекламном щите на шоссе Haldimand Highway # 6 North, ведущем в Каледонию из Хагерсвилля.
В 1993 году Крис Леусис открыл Haldimand House как Магазин подарков, бобовые и кафе Haldimand House. Раздел Café закрылся в 2006 году, и теперь в центре внимания сувенирного магазина находится антиквариат.
В 2014 году дочерью Леусиса Алексом была возрождена компания Caledonia Candy Co. (основанная в 1936 году).
Рекомендации
- Оазис Драйв-Ин историческая информация
внешняя ссылка
- Официальный сайт Oasis Drive-In
- Оазис на Facebook
- Легенды и предания Дома Халдиманд
- Веб-сайт компании Caledonia Candy
Координаты: 43 ° 04′15 ″ с.ш. 79 ° 57′12 ″ з.д. / 43,0707 ° с.ш. 79,9532 ° з.д.