Философия питания - Philosophy of eating

Философия питания - это концепция производства продуктов питания и философия питания, которая сочетает в себе источник и результат здоровья.

Суть этих точек зрения состоит в том, чтобы связать душевное состояние с источниками надлежащих сельскохозяйственных источников пищи в гармоничном балансе отчасти потому, что эти источники обладают свежестью и чистотой. Современные утверждения заключаются в том, что свежие продукты содержат жизненно важные микроэлементы обычно теряется при переработке большинства пищевых продуктов.

Дополнительные проблемы обнаруживаются в наше время, когда Реклама вместе с тонкими сигналами цвета или соответствующими сенсорными сигналами маскируют присутствующие некачественные или даже токсичные ингредиенты. Маскарад красителей и органических химикатов из непродовольственных источников стал ключевым в текущем жаргоне различных публикаций и движений за питание.

История

Как книга Философия питания был автором Альберт Дж. Беллоуз (1804-1869) в конце 1860-х гг.[1] Автор изобразил концепции в свете науки, а также взгляды, почерпнутые из религиозности, распространенные в середине-конце 1860-х годов. Таким образом, используя библейский пыл как оригинальное направление вдохновения, автор затем предлагает разнообразные научные знания, которые в то время были научными, чтобы правильно применить их в сельском хозяйстве к столу на кухне. Свежие фрукты и зерно, как предписано для работы, составляющие основу сегодняшнего мяса, были подробно рассмотрены до того времени, полученные от местного мясника.

Более поздние воплощения, полученные из этого, выставлены в сыроедение для людей. Это проявление наблюдается в различных областях, включая приготовление веганской пищи и связанные ответвления. Современный пересмотр этого в новой обновленной книге продолжает более светскую научную работу Джорджа Дэйви, который опубликовал книгу 2013 года под названием Философия еды Прервать транс.[2] Используя более современный научный анализ, чем трактат Беллоуза, автор описывает, как механизмы открытий, химические маски и движущие силы, выходящие за рамки ранее использовавшихся, работают в этой теме.

Опыт

Философия простирается от научных наблюдений до того, как мы, люди, относимся к нашим животным по сравнению с самими собой в диетических привычках от юности до взрослой жизни.

Возрождение утерянного искусства питания [3] отчасти, чтобы проиллюстрировать это как правильный подход.

Хотя цитируется в Философия еды Прервать трансФилософия здорового питания, как и наши палеолитические предки, проявляется в различных направлениях, включая потребление минералов.

Контраст

Обработанные продукты получают в 2013 году праздник вместе с трепетом в новых периодических изданиях. Scientific American и Wired посвящают целые выпуски содержанию продуктов питания и философии питания.

В частности, теперь лучше изучена научная основа, а психологическое исправление или поведенческие модели более доступны для читателя в наше время, в отличие от празднования обработанной пищи.[4] Однако некоторых людей беспокоит сохраняющаяся мощь индустриальных продуктов питания.

Примечания и ссылки

  1. ^ Альберт Дж. Беллоуз (1868) возникла в библиотеке Гарвардского университета, впоследствии опубликована Hurd and Houghton 1867.
  2. ^ Джордж Дэйви (2013) Библиотека Конгресса, изданная Corn Publishing 2013.
  3. ^ Кэрриен и Тамра (2006) «Философия питания», настоящая пищевая революция 2006
  4. ^ Эвелин Ким (2013) «Обработанная еда: 2-миллионная история». Нам говорят, что это темная сила, стоящая за эпидемией ожирения, смертью семейной фермы и Тан ... 2013

внешняя ссылка

Википедия: Страницы, требующие внимания / Еда и напитки