| Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) | Эта статья не цитировать любой источники. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удаленный.
Найдите источники: «Пинка» – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (Январь 2016) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
(Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Pinca |
| Альтернативные названия | Сирница, Пинца |
|---|
| Тип | Сладкий ролл |
|---|
| Место происхождения | Хорватия, Черногория, Словения, Италия |
|---|
| Регион или штат | Далмация, Которский залив, Истрия, Гориция, Триест |
|---|
| Основные ингредиенты | Мука, дрожжи, изюм, изюминка |
|---|
| Вариации | Титола, куколка, коломба и яярика |
|---|
|
Pinca (также погача, Сирника или же Pinza) является традиционным Далматинец, Истрия и Которский залив Пасха сладкий рулет. Он также популярен в Горишка регион Словения, то Словенское Приморье, западный Хорватия и в части Провинция Триест и Гориция из Италия.
Описание
Это сладкая буханка хлеба со знаком креста, который высекается ножом перед выпечкой на верхней стороне.
использование
Пинку едят, чтобы отпраздновать конец Пост, потому что в нем много яиц. Вместе с пасхальные яйца, pinca остается центральным элементом семейного пасхального завтрака в тех местах, где его едят. В городских условиях это все чаще единственный предмет, который везут на Пасху. Масса для благословения и часто дарят гостям как символ добрых пожеланий.
внешняя ссылка
