Свинина. Другое белое мясо - Pork. The Other White Meat

«Свинина. Другое белое мясо». был рекламный слоган разработан рекламным агентством Бозелл, Джейкобс, Кеньон и Экхардт в 1987 г. для Национальный совет по свинине. Кампания была оплачена за использование проверка сбор (налог), взимаемый с первоначальной продажи всех свиней и продуктов из свинины, включая импорт.[нужна цитата ] В традиционной кулинарной терминологии свинина считается белое мясо, хотя исследователи-медики и Министерство сельского хозяйства США классифицируйте это как красное мясо.[1]

Рекламные объявления

Телевизионная рекламная кампания программы началась 2 марта 1987 года с серии рекламных объявлений, в которых свинина белое мясо альтернатива курице или индейке, предлагающая такие закуски, как Кордон Блю, кебаб и свинина с апельсином. Бюджет в 7 миллионов долларов по сравнению с 30 миллионами долларов, потраченными в основном на сетевую телевизионную рекламу для "Говядина. Это то, что на ужин "кампания из Национальная ассоциация животноводов по говядине и 112 миллионов долларов, потраченных на рекламу фирменных кур.[2]

Печатная реклама побуждала потребителей переосмыслить способ приготовления еды, в том числе реклама, написанная в стиле некролога, изображающая женщину, оплакивающую «кончину своего долгоживущего рецепта запеканки с тунцом и мейн», который будет заменен » по новому рецепту свиной вырезки в апельсиновой глазури ».[3]

В течение Суперкубок XXIX, Pork представила кампанию «Попробуйте, что будет дальше», которая проводится вокруг ресторанов, где подают свинину, в том числе Эмерил Лагассе.[нужна цитата ]

Осенью 1998 года Pork рекламировал "The Other White Sale".[нужна цитата ]

Последней кампанией с использованием этого слогана, который впервые был использован в 2005 году, была «Другое белое мясо. Не будь мала».[нужна цитата ]

Полученные результаты

Благодаря программе продвижения свинины с использованием этого слогана в качестве постного мяса среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, продажи свинины в Соединенных Штатах выросли на 20% и к 1991 году достигли 30 миллиардов долларов в год.[4]

Данные, собранные USDA Служба экономических исследований показали, что потребление свинины после введения в действие программ рекламы Совета выросло с 45,6 фунтов (20,7 кг) на душу населения в 1987 году до пикового значения 49,3 фунтов (22,4 кг) на душу населения в 1999 году, упав до 48,5 фунтов (22,0 кг) в 2003 году. Напротив, потребление говядины снизилось с 69,5 фунтов (31,5 кг) на американца в 1987 году до 62 фунтов (28 кг) в 2003 году.[3]

Замена

4 марта 2011 г. Национальный совет по свинине заменил слоган на новый: «Свинина. Вдохновляйтесь».[5][6]

Рекомендации

  1. ^ «Является ли свинина белым мясом?», AskUSDA, Министерство сельского хозяйства США, [1]
  2. ^ Догерти, Филип Х. «РЕКЛАМА. Заправка свинины для успеха», Нью-Йорк Таймс, 15 января 1987 г. Проверено 22 апреля 2009 г.
  3. ^ а б Левер, Джейн Л. «Кампания« Другое белое мясо »в свиноводстве взяла новое направление», Нью-Йорк Таймс, 4 марта 2005 г. По состоянию на 22 апреля 2009 г.
  4. ^ Холл, Триш. «И этот поросенок теперь в меню», Нью-Йорк Таймс, 13 ноября 1991 г. Проверено 22 апреля 2009 г.
  5. ^ "Доска для свинины меняет" Белое мясо "на" Be Inspired "'". Ассошиэйтед Пресс. 4 марта 2011 г.. Получено 8 марта, 2011.[мертвая ссылка ]
  6. ^ "Введение нового бренда." porkbeinspired.com (Национальный совет по свинине). Проверено 8 марта 2011 года. В архиве 7 марта 2011 г. Wayback Machine

внешняя ссылка