Фосфат калия - Potassium phosphate

Монофосфат калия

Фосфат калия

Фосфат калия

Фосфат калия является общим термином для соли из калий и фосфат ионы, в том числе:^[1]

• Монофосфат калия (KH₂PO₄) (Молярная масса приблизительно: 136 г / моль)
• Фосфат калия (K₂HPO₄) (Молярная масса приблизительно: 174 г / моль)
• Фосфат калия (K₃PO₄) (Молярная масса приблизительно: 212,27 г / моль)

В качестве пищевых добавок фосфаты калия обладают Номер E E340.

Рекомендации

1. Клаус Шредтер; Герхард Беттерманн; Томас Стаффель; Фридрих Валь; Томас Кляйн; Томас Хофманн (2012). «Фосфорная кислота и фосфаты». Энциклопедия промышленной химии Ульмана. Вайнхайм: Wiley-VCH. Дои:10.1002 / 14356007.a19_465.pub3.