Производство риса в Китае - Rice production in China

Рисовые поля в Уезд Туншань, Хубэй
Китайское рисовое поле с фермером.jpg

Производство риса в Китай является важной частью Национальная экономика.[1]

Китай - крупнейший в мире производитель рис, а урожай составляет немногим менее половины всего производства зерна в стране. На Китай приходится 30% всего мирового производства риса. В конкретный год общий урожай риса был получен из четырех различных культур. Урожай раннего риса растет в основном в провинциях вдоль Река Янцзы и в провинциях на юге; его сажают в период с февраля по апрель, собирают в июне и июле, и на его долю приходится около 34 процентов общего урожая риса.[1] Промежуточный и однолетний поздний рис произрастает на юго-западе и вдоль реки Янцзы; его сажают с марта по июнь и собирают в октябре и ноябре, а также на его долю приходилось около 34 процентов от общего урожая риса в 1980-х годах. Поздний рис с двойным урожаем, посеянный после сбора раннего урожая, убирается с октября по ноябрь и добавляет около 25 процентов к общему производству риса. Рис, выращиваемый на севере, сажают с апреля по июнь и собирают с сентября по октябрь; она составляет около 7 процентов от общего объема производства.[1]

Все выращивание риса высоко трудоемкий. Рис обычно выращивают на заболоченных территориях на полях, затопленных для обеспечения водой в течение вегетационного периода.[1] Пересадка саженцев требует многочасового труда, как и сбор урожая. Механизация выращивания риса развиты лишь на минимальном уровне. Выращивание риса также требует большего количества других ресурсов, таких как удобрение, чем большинство других культур.

Рисовое поле на юго-западе в Юньнань

Рис высоко ценится потребителями как продовольственное зерно, особенно на юге Китая, и потребление на душу населения с годами росло. Кроме того, по мере роста доходов потребители предпочитают есть больше риса и меньше картофель, кукуруза, сорго, и просо. Значительный рост производства в начале 1980-х годов и слабая местная транспортная система в совокупности побудили фермеров скармливать скоту большое количество риса низкого качества.[1]

Галерея

  • Терраса рисовых полей в Юньнань, Китай.

  • Вспашка рисового поля с водяным буйволом Bubalus bubalis в Китае.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е «Китай: исследование страны: сельскохозяйственные культуры». Библиотека Конгресса, Вашингтон, округ Колумбия. Июль 1987 г.. Получено Двадцать первое марта, 2009.