Сарсонс - Sarsons - Wikipedia

Сарсона
Sarson's.png
Тип продуктаУксус
ВладелецМизкан
Странаобъединенное Королевство
Введено1794
Предыдущие владельцыКросс и Блэквелл
Nestlé
Премьер Фудс
Интернет сайтwww.sarsons.co.Великобритания

Сарсона это бренд солодовый уксус сваренный в объединенное Королевство. Он продается в бутылках грушевидной формы с откидной крышкой, и в настоящее время бренд принадлежит Мизкан. Сарсона также производит уксус для Sainsbury's, 3663, Повар, Независимый и Мизкан.

История и использование

Уксус был впервые сварен Томасом Сарсоном в 1794 году из солодового ячменя. Джеймс Томас Сарсон был производителем уксуса, жившим в Брансуик-Плейс, Шордич, в 1841 году.[1][2] Продажи резко выросли, когда к власти пришел его сын Генри Джеймс Сарсон. Он был переименован в «Девственный уксус Сарсона» в 1884 году, ссылаясь на библейскую историю о Мудрые и глупые девы, которым он был вдохновлен, а не чистотой продукта, но от этого названия вскоре отказались.[3] В 1893 году компания торговалась под именем Генри Сарсон и сыновья из «Уксусного завода», Кэтрин-стрит, Сити-роуд, Shoreditch, Лондон.[1] Двое из сыновей Генри, Генри Логсдейл Сарсон и Персиваль Стэнли Сарсон, также присоединились к семейному бизнесу в качестве производителей уксуса.[1][4][5]

Завод по производству уксуса Сарсона располагался на Таннер-стрит в Бермондси, Лондон, на южном подходе к Тауэрский мост, где можно было почувствовать аромат уксуса.

В 1932 году компания объединилась с другими британскими производителями уксуса и образовала British Vinegars Ltd. В 1968 году компания British Vinegars выкупила у Кооператива участок в Миддлтоне, Большой Манчестер, и производство переместилось туда. [6]

Завод на Таннер-стрит был закрыт, а здание и фабрика использовались для хранения. Начиная с 2000 года, часть участка была перепланирована под квартиры. Впоследствии старые и новые части фабрики были объединены в новые здания и офисы. Остальные постройки были сняты. Был также дополнительный завод в Stourport-on-Severn, сейчас закрыто.

Компания была поглощена Кросс и Блэквелл который, в свою очередь, был передан Nestlé но продан Премьер Фудс. В июле 2012 года компания Premier Foods согласилась продать свою продукцию Sarson's, Haywards маринованный лук и Дюфре марки уксуса Мизкан - 200-летний производитель уксуса в г. Япония - за 41 миллион фунтов стерлингов в рамках программы оптимизации.

Реклама

Оттиск карикатуры под названием «Ирония обстоятельств» датируется 1893 годом, на которой изображены «женщины с уксусным лицом» перед вывеской с надписью «Девственный уксус».[7]

Цветная рекламная открытка «Уксус девственницы Сарсона» сохранилась с 1900-х годов для кампании под названием «У нее был бы Сарсонс». А с 1930-х и 1940-х годов есть фотография грузовика с уксусом Сарсона и 49 фотографий работ в коллекции, созданной British Vinegars Limited и проводятся в Лондонский столичный архив.[7]

Слоган, используемый для рекламы продукта, - «Не говори уксус, скажи Sarson's».

Разновидности

  • Солод и дистиллированный уксус
  • Лимонный уксус
  • Светлый солодовый уксус
  • Солодовый уксус для соления

Другие продукты

Рекомендации

  1. ^ а б c "Небольшие коллекции: 1703-1973 гг., Хранящиеся в архиве Хакни". Национальный архив. Получено 4 сентября 2008.
  2. ^ Перепись 1841 года - Джеймс Сарсон, около 50 лет, производитель уксуса
  3. ^ «Уксус Сарсона». Waitrose. Получено 4 сентября 2008.
  4. ^ Перепись 1901 года - 3 камеры Драйдена, 119 Оксфорд-стрит, Лондон - Персиваль С. Сарсон, 33 года, пивовар уксуса
  5. ^ Перепись 1901 года - Хайбери Кресент, 24, Ислингтон, Лондон - Генри Л. Сарсон, 39 лет, пивовар уксуса
  6. ^ http://www.mizkan.co.uk/our-brands/
  7. ^ а б "Бритиш Винегарс Лимитед, 1932-". Национальный архив. Получено 4 сентября 2008.

внешняя ссылка