Шленкерла - Schlenkerla

HellerBräu Trum KG
Шленкерла - Насеншильд в Бамберге.JPG
Место расположенияБамберг, Германия
Координаты49 ° 53′30 ″ с.ш. 10 ° 53′05 ″ в.д. / 49,89167 ° с. Ш. 10,88472 ° в. / 49.89167; 10.88472Координаты: 49 ° 53′30 ″ с.ш. 10 ° 53′05 ″ в.д. / 49,89167 ° с. Ш. 10,88472 ° в. / 49.89167; 10.88472
Открыт1405 (1405)
Интернет сайтwww.schlenkerla.de/ en
Активное пиво
ИмяТип
Эхт Шленкерла РаухбирРаухбье
Aecht Schlenkerla Rauchbier MärzenMärzen Раухбье
Хеллес Шленкерла ЛагерЛагер Раухбье
Шленкерла РаухвайценWeizen Раухбье
Сезонное пиво
ИмяТип
Эхт Шленкерла ЭйхеРождество Доппельбок
Эхт Шленкерла ФастенбьерНефильтрованный Раухбира
Эхт Шленкерла Кройзен
Эхт Шленкерла Раухбир УрбокБок -Раухбье
Schlenkerla Rauchbier выливают прямо из бочки (2003)

Шленкерла исторический пивоварня в Бамберг, Франкония, Германия славится своим копченый Эхт Шленкерла Раухбье.[1]

Пиво

Эхт Шленкерла Раухбир Вайцен

Aecht Schlenkerla Rauchbier обладает отчетливо дымным ароматом и вкусом, которые неизменно присутствуют среди трех разновидностей: урбок, Märzen и Weizen. Пивоварня также производит привет которое, хотя используемое зерно не копченое, по-прежнему имеет дымный вкус, потому что для его производства и Раухбира используются те же котлы и дрожжи.[2] А шнапс приготовленные из раухбира, также можно заказать в пабе и ресторане Schlenkerla.

Паб

Пивоварня работает с 1405 года, когда это был паб, известный как Zum Blauen Löwen («У синего льва»).[3] В таверне Schlenkerla есть Готический потолок известный как Dominikanerklause.

Имя

Шленкерла примерно переводится как «висящий». Шленкерн это немецкий глагол, означающий качаться или же болтаться. В -la суффикс типично для Восточно-Франконский диалект. Сообщается, что это название происходит от пивовара с хромающей походкой, изображение которого можно увидеть на бутылке Aecht Schlenkerla Rauchbier. Юридическое название пивоварни - HellerBräu Trum KG, в честь семьи Трум, которая владеет и управляет ею на протяжении шести поколений.[3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Таверна Schlenkerla и ее пивоварня Heller и Rauchbier (Smoke Beer), Бамберг». www.whitebeertravels.co.uk. Получено 2008-07-12.
  2. ^ "Шленкерла Сортен". Шленкерла. Получено 25 мая 2018.
  3. ^ а б "Дым и пиво: Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen". Феникс Нью Таймс. 22 июня 2015 г.. Получено 25 мая 2018.

внешняя ссылка