Sellou - Sellou

Sellou

Альтернативные названия	Слилоу, Сфуф
Курс	Десерт
Регион или штат	Марокко
Основные ингредиенты	Мука, ​​орехи, кунжут
Поваренная книга: Селлоу   СМИ: Sellou

Sellou (Марокканский арабский: سلّو‎ Səllu), также называемый Slilou или же сфуф, это Десерт потребляется в Марокко.^[1] Он сделан на основе обжаренной муки, смешанной с маслом, медом, миндалем, кунжутом и, возможно, другими орехами и специями.^[2]

Смотрите также

• Марокканская кухня
• Список марокканских блюд
• Гофио

Рекомендации

1. Обаль-Салленав, Франсуаза (2010). "Céréales vertes, céréales de fête, céréales antiques au Maghreb". В Элен Франкони; Моник Частане; Франсуа Сиго (ред.). Кускус, булгур и полента: трансформер и потребление серых блюд в мире. Hommes et sociétés. Место: Катала. ISBN  978-2-8111-0285-2.
2. Екатерина Вешалка (2000). Марокко: Мировая еда. Одинокая планета. п. 98. ISBN  1-86450-024-7.