Гусиная печень на вертеле - Skewered goose liver - Wikipedia

Гусиная печень на вертеле
Место происхожденияИзраиль
Регион или штатТель-Авив
Температура сервировкиГорячей
Вариациис тмином, корицей, паприкой, мускатным орехом, душистым перцем, куркумой и лимонным соком.

Гусиная печень на вертеле (иврит: שיפוד כבד אווז) - блюдо из южного Тель-Авива. Он приправлен солью и черным перцем, а иногда и такими специями, как тмин, корица, перец, мускатный орех, душистый перец и куркума, а затем обжаривается.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Эльдад Леви (12 мая 2015 г.). "חומרי הגלם של המטבח הישראלי החדש - בשר". Chefs.co.il. Получено 2015-05-06.