Сурноли - Surnoli
Сурноли сладкий Индийский блин популярен среди [] сообщества. Известно, что это блюдо Сарасват-брамина. Сурнолисы имеют пухлую текстуру с отверстиями желтого цвета и обычно имеют диаметр около 10 дюймов. Сурнолис традиционно едят на завтрак или послеобеденный чай с домашним маслом.
Подготовка
Тесто сурноли готовят путем измельчения замоченного риса, смешанного с пахой, кокосом, пахтой, пальмовым сахаром и куркумой, в однородную пасту. Тесто ферментируется в течение ночи и готовится на сковороде с одной стороны.