Сладости - Sweetings
Сладости | |
---|---|
Расположение Sweetings в Лондоне | |
Ресторан Информация | |
Учредил | 1889 |
Тип еды | Морепродукты |
адрес улицы | 39 Улица королевы Виктории |
Город | Лондон, EC4 |
Страна | объединенное Королевство |
Координаты | 51 ° 30′44 ″ с.ш. 0 ° 05′33,78 ″ з.д. / 51,51222 ° с.ш.0,0927167 ° з.Координаты: 51 ° 30′44 ″ с.ш. 0 ° 05′33,78 ″ з.д. / 51,51222 ° с.ш.0,0927167 ° з. |
Бронирование | Нет |
Сладости это ресторан по адресу 39 Улица королевы Виктории в Лондонский Сити который специализируется на традиционных британских морепродукты. Он находится на своем нынешнем месте с 1889 года. Он открыт только в будние дни в обеденное время и не требует бронирования мест.
История
Первое воплощение Свитингса было как Джон С. Свитингс, торговец рыбой и устрицами в Lad Lane, Islington, в 1830 году. Магазин Lad Lane продолжал поставлять рыбу и дичь в отели и рестораны. Позже ресторан занял места на 159 Cheapside и 17 Milk Street, которые рекламировались как «Very Superior Oyster Rooms».[1][2] Фодора писал, что «мало что изменилось в это время варпа со времен расцвета Британской империи».[3] Французский художник Анри де Тулуз-Лотрек покровительствовал Sweetings в 19 веке.[1]Sweetings с 2001 года принадлежит Ричарду Барфуту, который купил его у вдовы Грэма Нидхэма. Нидхэм владел им с 1980 года. Barfoot также поставляет в Sweeting морепродукты из экологически чистых источников. По словам Барфута, Нидхэм сказал ему, что гангстер Джордж Фрэнсис однажды предложил ему £ 1,000,000 из чемодана для Sweetings, но Нидхэм сказал: «Я не хочу знать, и если ты собираешься так беспокоить меня, то можешь уйти».[1] Sweetings находится в Включен в список II степени Здания Альберта на улице Королевы Виктории, 39–53, построенные в 1871 году.[4]
Отзывы
Condé Nast Traveler описал Sweetings как
Ресторан морепродуктов в городе ... Вы не найдете здесь самой изысканной кухни, но рыба очень свежая, и приятно чувствовать, что вы наткнулись на кусочек истории. Официанты и официантки заперты за деревянными прилавками и обслуживают только восемь или около того посетителей перед ними. Существует этикет относительно того, когда с ними можно разговаривать, но после бесчисленных посещений я не могу с этим разобраться.[5]
Повар Фергус Хендерсон сделал предложение жене, Марго, в Sweetings и написали, что их Черный вельвет (Guinness и шампанское коктейль) «настраивает на романтику».[6] Черный бархат также получил высокую оценку дизайнера. Филипп Старк кто почувствовал это, выпив его из кружка «вы действительно в Англии».[7]
Рекомендации
- ^ а б c Ричард Вайнс (10 марта 2016 г.). «Самый старый рыбный ресторан Лондона любим банкирами и гангстерами». Bloomberg. Получено 23 марта 2016.
- ^ "Сладости - О". Sweetings - О нас. Сладости. Получено 23 марта 2016.
- ^ Путеводители Fodor's (22 сентября 2015 г.). Фодорс Лондон 2016. Путевые публикации Фодора. п. 365. ISBN 978-1-101-87888-0.
- ^ Историческая Англия, «Здания Альберта (1079140)», Список национального наследия Англии, получено 10 марта 2016
- ^ "Sweetings, Лондонский Сити". Голодный по Лондону - Сладости. Condé Nast Traveler. Получено 23 марта 2016.
- ^ Ханна Натансон (10 июня 2010 г.). "Мой Лондон" Фергуса Хендерсона. Вечерний стандарт. Получено 23 марта 2016.
- ^ Сэмюэл Фишвик (22 января 2016 г.). "Мой Лондон: Филипп Старк". Вечерний стандарт. Получено 23 марта 2016.