Завод с ограниченной ответственностью Кооперативная молочная ассоциация Даунс - The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory

Завод с ограниченной ответственностью Кооперативная молочная ассоциация Даунс
Завод с ограниченной ответственностью Кооперативная молочная ассоциация Даунс
	Главное здание, 2014 г.
Место расположения	57 Брук-стрит, North Toowoomba, Тувумба, Область Тувумба, Квинсленд, Австралия
Координаты	27 ° 32′51 ″ ю.ш. 151 ° 56′59 ″ в.д. / 27,5476 ° ю. Ш. 151,9498 ° в.Координаты: 27 ° 32′51 ″ ю.ш. 151 ° 56′59 ″ в.д. / 27,5476 ° ю.ш.151,9498 ° в.
Регистр наследия Квинсленда
Официальное название	Завод с ограниченной ответственностью Кооперативной молочной ассоциации Даунс (бывший), Завод молочных фермеров
Тип	государственное наследие (построено)
Назначен	18 апреля 2008 г.
Номер ссылки	602596
Значительный период	1920-е годы
	Расположение фабрики The Downs Co-operative Dairy Association Limited в Квинсленде Завод The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (Австралия)

Завод с ограниченной ответственностью Кооперативная молочная ассоциация Даунс внесен в список наследия фабрика на Брук-стрит, 57, North Toowoomba, Тувумба, Область Тувумба, Квинсленд, Австралия. Он также известен как фабрика молочных фермеров. Он был добавлен в Регистр наследия Квинсленда 18 апреля 2008 г.^[1]

История

Бывшая фабрика Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory, расположенная на Брук-стрит, Тувумба, тесно связана с развитием Квинсленд молочная промышленность и с появлением Дарлинг Даунс в качестве основного молочного региона с начала до середины двадцатого века. Первоначальный маслозавод, сделанный из дерева, был построен в 1905 году. Он был перестроен в 1929 году из кирпича и бетона и позже расширен. По мере того как важность молочного животноводства для Квинсленда возрастала в 1930-х и 1940-х годах, на этом участке были возведены дополнительные постройки, в том числе административное здание (начало 1930-х годов), лаборатория (1936), двигательный и холодильный корпус (около 1930-х годов), генератор, подстанция и котельная (все около 1930-х годов), а также завод по переработке молока и сыра (конец 1930-х - начало 1940-х годов). Дальнейшие дополнения, расширения и обновления были предприняты после 1940-х годов.^[1]

К 1890-м годам Правительство Квинсленда определили расширение сельского хозяйства, особенно молочного животноводства, как ключевое средство поощрения более тесных поселений и подъема экономики Квинсленда. Расширение молочного животноводства как коммерческой деятельности стало возможным благодаря ряду технологических достижений конца девятнадцатого века, в том числе появлению рефрижераторных судов в Квинсленде с 1883 года; внедрение механических сепараторы сливок в Квинсленд в конце 1880-х (изобретен в Европе в 1878 году); и развитие Тест бабкока на жирность. Вмешательство правительства Квинсленда с целью поощрения коммерческого молочного производства принимало самые разные формы. В конце 1880-х - начале 1890-х годов Министерство сельского хозяйства Квинсленда основало Traveling Dairies, которые путешествовали по Квинсленду через железнодорожная сеть, демонстрация и продвижение технологий и оборудования потенциальным фермерам, занимающимся производством молока и сыра. Была введена государственная сортировка масла, а ряд законов о мясных и молочных продуктах между 1893 и 1904 годами способствовал созданию кооператив маслозаводы и сыроварни. В период с 1894 по 1919 год земля, выкупленная у скотоводов в соответствии с положениями Закона о покупке сельскохозяйственных земель 1894 года, была повторно обследована как сельскохозяйственный отбор, а в период с 1906 по 1917 год законодательство о более тесных поселениях способствовало созданию небольших сельскохозяйственных обслуживающих городков. Тяжелые государственные расходы на строительство железных дорог в первые два десятилетия двадцатого века стали значительным катализатором расширения молочного животноводства, расширив железнодорожную сеть Квинсленда с 3500 километров (2200 миль) в 1890 году до 6300 километров (3900 миль) к 1910 году и до К 1920 году 9300 километров (5800 миль). Между 1910 и 1920 годами большая часть новых железных дорог строилась как ответвления для сельского хозяйства.^[1]

В период с 1910-х по 1960-е годы молочное животноводство внесло значительный вклад в экономику Квинсленда не только за счет прямых продаж молочных продуктов как внутри страны, так и за рубежом, но и потому, что молочное животноводство способствовало более тесному заселению земель и широкомасштабному производству сельскохозяйственных культур. Вовремя экономическая депрессия 1930-х годов молочное животноводство было самым распространенным видом сельскохозяйственной деятельности в Квинсленде, который стал известен как «молочный штат». Регулярные проверки на сливки удерживали многие сельские семьи на земле в эти годы. В период с 1936 по 1941 год молочное животноводство было второй по прибыльности экспортной отраслью Квинсленда.^[1]

Кооперативное движение, в котором производители владели акциями предприятий, перерабатывающих и продававших их продукцию, развивалось в Швейцария в течение 1880-х годов и был переведен из Виктория в Квинсленд молочными иммигрантами в 1890-х и первом десятилетии двадцатого века. В 1901 году небольшая группа молочников, собравшихся в Wellcamp, но дрогнул из-за отсутствия финансовой поддержки. Предложение было возрождено в апреле 1904 г. на встрече в г. Westbrook, на котором было решено открыть маслобойню в центре города рядом с железной дорогой в Тувумбе или рядом с ней. Комитет, сформированный для реализации этого предложения, в мае 1904 г. постановил, что компания должна состоять исключительно из фермеров или молочников; чтобы на заводе устанавливалось только новое оборудование; и чтобы должность управляющего фабрикой рекламировалась на национальном уровне. Проспект, предлагавший акции по 1 фунту стерлингов каждая, был принят к июню 1904 года и получил значительную поддержку на местном уровне, благодаря чему сайт, примыкающий к Южная и Западная железная дорога на Брук-стрит в Тувумбе, и тендеры объявили о строительстве маслозавода. Строительство началось в 1905 году, и достопочтенный открыл одноэтажное деревянное строение, включающее маслобойню и холодильную камеру. Джеймс Толми в ноябре 1905 года, хотя производство было начато в предыдущем месяце.^[1]

Кооператив принял торговую марку «Единство» с сопутствующим символом торговой марки: связкой палочек, обозначающих коллективную силу. Завод был финансовым с самого начала, его оборот в течение первого года составил 61 299 фунтов стерлингов. Успех кооператива стимулировал создание других молочных кооперативов и консолидацию молочного животноводства в качестве основного вида экономической деятельности на Дарлинг-Даунс. После открытия фабрики Кооператива в Тувумба в 1905 году поголовье молочного скота Дарлинг Даунс увеличилось в четыре раза с чуть более 20 000 голов до почти 90 000 и выросло до чуть менее 220 000 к 1945 году. К 1950-м годам в Дарлинг Даунс производилось более 25 процентов продукции. Производство молочной продукции в Квинсленде.^[1]

Кооперативная молочная ассоциация Даунса вскоре расширилась, построив или закупив дочерние маслобойни в Миль (1911), Клифтон (1912), Dalby (1915) и Воронье гнездо (1918). Первая Мировая Война (1914-1918) стимулировал производство сыра в Квинсленде, что побудило Кооператив основать или приобрести дочерние сыроварни в Hodgson Vale (1915), Джондарян (1919), Gowrie Junction (1920), Бодуа (1926), Лиливейл (1926) и Wyreema (1927). Однако фабрика в Тувумбе оставалась флагманом Кооператива и административным штабом на протяжении всего двадцатого века.^[1]

В конце 1920-х - начале 1930-х годов успех Кооператива позволил ему перестроить ряд своих маслозаводов из бетона и кирпича - Dalby (1927), Toowoomba (1929), Clifton (1933) и Goombungee (1934) - но во время экономического спада в начале 1930-х закрыл ряд сыроварен.^[1]

При реконструкции фабрики в Тувумбе деревянные постройки были удалены по частям и заменены на месте новыми бетонными и кирпичными конструкциями.^[1]

Научная лаборатория, 2014 г.

Чтобы поддерживать престиж и репутацию бренда Unity за счет контроля качества всех аспектов производства масла, а затем молока и сыра, в 1936 году на заводе в Тувумбе была построена лаборатория (научный корпус). В 1938 году Кооператив получил эксклюзивные права. право на распространение пастеризованное молоко в Тувумбе, а на заводе в Тувумбе были построены новые помещения для пастеризации и розлива молока. В 1939 году Кооператив централизовал все поставки молока в Тувумба, что позволило повысить эффективность производства сыра, что привело к беспрецедентному росту в регионе и дальнейшему расширению фабрики в Тувумбе, завершившейся в 1940 году.^[1]

Вторая Мировая Война (1939-1945) предъявляли огромные требования к первичному производству в Австралии, и с прибытием тысяч американских солдат на юго-восток Квинсленда в Дарлинг-Даунс произошел заметный рост производства масла и сыра и спроса на цельное пастеризованное молоко. В послевоенные годы уровень производства молока сохранился, молоко с завода в Тувумбе доставлялось по железной дороге на запад до Quilpie и Cunnamulla в то время как новые массовые автомобильные перевозки поставляли Брисбен рынок. Кооператив продолжал расширяться, и в 1953 году был открыт новый завод по концентрации и сушке молочных продуктов.^[1]

Кооперативная молочная ассоциация Даунса извлекла выгоду из тесного сотрудничества с двумя выдающимися фигурами австралийской молочной промышленности в первой половине двадцатого века: Джеймс Перселл и Джеймс Генри Сесил Робертс. Через этих людей Кооператив влиял на молочную политику на государственном и национальном уровнях.^[1]

Перселл был ведущей фигурой в молочной промышленности Австралии, занимая пост председателя Комитета по выравниванию молочной продукции Содружества с 1934 по 1950 год. В 1904 году он помог сформировать Кооперативную молочную компанию Даунса (позже Ассоциацию) и оставался директором до 1932 года. Он был председателем ассоциации в 1912–1917, 1918–1919 и 1920–1932 годах. Перселл сыграл важную роль в разработке политики штата, федерации и империи / Содружества в области молочного животноводства на протяжении первой половины двадцатого века.^[1]

Робертс был директором Кооперативной молочной ассоциации Даунса с 1932 по 1942 год и председателем совета директоров в течение четырех лет. Он занимал видное место в политической и экономической истории Квинсленда, будучи важной фигурой, выступающей против рабочих. Он основал Союз фермеров Дарлинг-Даунс в 1911 году и был одним из основателей Квинслендская деревенская вечеринка в 1936 г.^[1]

В 1960-х годах Кооператив перешел от производства масла на сыр и молочные продукты, включая такие вспомогательные продукты, как йогурт и корм для телят, в ожидании потери своего основного зарубежного рынка, когда Британия в конечном итоге присоединится к Европейский общий рынок (1973). Утрата британского рынка вызвала рационализацию молочной промышленности Квинсленда, сократив поголовье молочного скота, и большие площади Дарлинг-Даунс были переведены из молочного хозяйства в выращивание зерна. В то время как промышленность сокращалась, а более мелкие фабрики закрывались, фабрика Кооперативной молочной ассоциации Даунс в Тувумба оставалась жизнеспособной, и в 1985 году на этом месте был построен новый завод по производству сухого молока. Отмена регулирования молочной промышленности Квинсленда в период с 1998 по 2003 год в конечном итоге привела к решению Кооператива в 2005 году рационализировать производство, что фактически положило конец будущему фабрики в Тувумбе, закрытой в 2006 году.^[1]

Описание

Завод Downs Co-Operative Dairy Association Ltd представляет собой комплекс кирпичных, бетонных и металлических зданий и других построек, построенных с 1929 по 1990-е годы, расположенный на длинном узком участке площадью 1,4 га, зажатым между западной железнодорожной линией и Брук-стрит. Тувумба. Кирпичные и бетонные здания на этом участке со временем претерпели изменения, и внутри сохранились многие оригинальные ткани.^[1]

Сооружения, имеющие значение наследия на сайте, включают:^[1]

Административное здание (c. 1930 и продлен позже)

Административное здание расположено в северной части участка рядом с Брук-стрит. Одноэтажное кирпичное здание с оштукатуренными перемычки над двойным висит створчатые окна напротив Брук-стрит. Есть пристройка к зданию по западной стороне. Крыши основного сооружения и пристройки облицованы рифленое железо. На фасаде главного здания указано название компании и дата основания. облегчение на отрисованном участке стены прямо над входом.^[1]

Офисное здание, 2014 г.

Интерьер здания включает стандартную планировку офиса с кабинетами для старшего персонала, залом заседаний, кабинетом клерков, картотеками, туалетами и чайной. Большая часть внутренней отделки установлена раньше и находится на месте, за исключением большого навесного шкафа, который в начале 2008 года был перенесен из зала заседаний в Молочный музей Дарлинг Даунс. Ранние приспособления и приспособления в этом здании включают Арт-деко -стилевые счетчики, две встроенные сейфы и Небесный свет.^[1]

Лаборатория (научный корпус) (1936)

Лаборатория расположена рядом с административным зданием, выходящим на Брук-стрит. Одноэтажное кирпичное здание с оштукатуренными оконными перемычками и подоконники и терракота выложенный плиткой шатровая крыша. Окна имеют двойные створки, а верхние створки многостекольные. Со стороны Брук-стрит здание представляет собой квадратную часть стены с выпуклой надписью: Научное здание Downs Co-Operative Dairy Association Ltd.^[1]

Интерьер здания разделен на пять небольших комнат, в которых сохранилось много ранней отделки и оборудования, в том числе вытяжные шкафы, лабораторные столы, раковины и другое оборудование. Ранние стенные вентиляционные отверстия есть. Потолки из фиброзной штукатурки или цементной доски с деревянными накладками.^[1]

Моторно-холодильный корпус (c. 1930s)

Расположенное недалеко от Брук-стрит, сразу к востоку от маслозавода, это двухэтажное кирпичное здание с остроконечный кровля и декоративные парапет до Брук-стрит, которая функционировала как Моторно-холодильное здание.^[1]

Внутри это здание разделено на три части: машинное отделение; холодильная камера; и коммутационная. В машинном отделении сохранилось большое количество оборудования. В холодильной камере установлены два аммиачных компрессора ранних выпусков, производимые O'Connell и Kerr of Мельбурн, один современный холодильный компрессор и опоры для двух других современных компрессоров были удалены. В распределительной комнате есть современные блоки электрического оборудования и старые системы управления холодильной установкой, хотя старые распределительные панели были удалены. Дорожки для настенного Козловой кран остаются на месте вдоль восточной стены.^[1]

Маслозавод (1929)

Сразу за машинным отделением расположено здание маслозавода, в котором есть склад и котельная. Здание трехэтажное, прямоугольное лицевое, кирпичное. В центре парапетов на восточном и западном фасадах находится большая прорисованная часть стены с названием компании и датой, нанесенными буквами наверху. На фасаде фабрики находится мемориальная доска, установленная во время обширного ремонта интерьера в 1985–1986 годах.^[1]

Здание, которое в основном использовалось для производства масла, сливок и творог, имеет бетонный пол и минимальные внутренние перегородки. Маслобойка и оборудование для упаковки масла были сняты, но трубы и большая часть сливочных емкостей для маслоделки остались на месте. По-прежнему действует завод по производству творога, расположенный на антресоль. Под антресолью находится бывшее сухое помещение, которое сейчас используется для хранения вещей. Остается более современное сырное оборудование. Были удалены две большие емкости для сливок. В здании также есть магазин и небольшое производственное помещение.^[1]

Котельная расположена в южной части маслозавода. Первоначально здесь находилось два паровых котла, но один был удален. Опоры для снятого котла и дымоходы указать их прежнее местонахождение.^[1]

Молочно-сыроваренный завод (конец 1930-х - начало 1940-х годов)

Это сооружение состоит из трех соединенных и примыкающих друг к другу трехэтажных кирпичных зданий, расположенных в центре комплекса, выходящих на Брук-стрит, которые использовались для переработки молока (пастеризация) и производства сыра. Эта структура представляет собой внушительный уличный фасад для всего производственного комплекса. Каждое из построек квадратное в плане. Центральное здание украшено выпуклой надписью «Unity» в центре верхней части фасада. Самое южное здание ниже центрального здания и имеет выпуклую надпись «Единство - пастеризованное молоко» в верхней части фасада.^[1]

В здании есть испарительная, складские, сырные, сушильные, сырный лифт, пастеризационная и бутылочная. Практически вся сантехника в этом здании была установлена в 1990-е годы. Однако ранние Гауда и Эдам комната для сушки сыра, расположенная наверху здания, остается в основном нетронутой, вместе с деревянным сырным лифтом для транспортировки сыров вверх и вниз, а также ранним и очень декоративным чугун винтовая лестница используется для доступа в эту комнату из помещения для пастеризации ниже.^[1]

Другие конструкции

Другие здания и сооружения, построенные после 1940-х годов, встречаются по всему участку, включая офисы, силосы, погрузочные платформы, складские помещения и энергетическую инфраструктуру. Многие из них датируются 1970-ми и 1980-ми годами. Они не считаются объектами культурного наследия.^[1]

Внешне все кирпичные и бетонные здания с 1920-х по 1940-е гг. Соединены металлическими трубами, кабельным поездом, воздуховодами для кондиционеров и другими услугами, которые были внедрены в различные здания. Эти услуги не считаются культурным наследием.^[1]

Список наследия

Бывшая фабрика Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory была зарегистрирована на Регистр наследия Квинсленда 18 апреля 2008 г., выполнив следующие критерии.^[1]

Место важно для демонстрации эволюции или модели истории Квинсленда.

Завод Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (бывший) играет важную роль в демонстрации важного аспекта истории Квинсленда и является примером места, которое внесло значительный вклад в эволюцию общества и окружающей среды Квинсленда.^[1]

Завод Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (бывший) демонстрирует аспекты регионального и экономического развития, включая открытие земель для более близкого поселения в Дарлинг-Даунс с 1900 года, создание промышленности вдоль железнодорожных сетей, рост молочной промышленности на юго-востоке Квинсленда и его окончательный упадок в конце двадцатого века. Сайт способен продемонстрировать эти важные аспекты истории Квинсленда благодаря своему местоположению, структуре и масштабу.^[1]

Молочная промышленность внесла большой вклад в региональное и экономическое развитие Квинсленда. Фабрика кооперативной молочной ассоциации Даунс (бывшая) имеет историческое значение из-за ее связи с молочной промышленностью Дарлинг-Даунс с 1905 по 2006 год. Отрасль оказала значительное влияние на жизнь людей в регионе благодаря работе Дарлинг Downs Dairy Co-operative, благодаря прямым связям кооператива с региональными поставщиками фермеров и производству продуктов и брендов, важных в повседневной жизни людей (включая доставку сливок и молока, программы школьного молока и бренд Unity).^[1]

Место важно для демонстрации основных характеристик определенного класса культурных мест.

Завод Downs Co-operative Dairy Association Limited (бывший) играет важную роль в демонстрации основных характеристик предприятия по переработке молока. Завод Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (бывший) представляет собой комплекс зданий, возведенных в несколько этапов с 1929 по 1990-е годы для переработки молочных продуктов. Этот набор зданий и оборудования важен для демонстрации основных характеристик переработки молока, типичных для молочных заводов, основанных в начале 1900-х годов, включая его расположение рядом с железнодорожной линией; и сооружения, связанные с расширением 1930-х и 1940-х годов, растущим вниманием к автомобильному транспорту с 1940 года и отражающим продолжающуюся адаптацию к новым технологиям на протяжении всего двадцатого века.^[1]

Структура фабрики Downs Co-operative Dairy Association Ltd (бывшая) наглядно демонстрирует взаимосвязанные процессы производства молока, сыра и масла в одном комплексе и свидетельствует об изменениях, которые произошли в этих процессах по технологическим, экономическим или социальным причинам на протяжении многих лет. ХХ века.^[1]

Это место имеет особую связь с жизнью или работой определенного человека, группы или организации, имеющей важное значение в истории Квинсленда.

Завод ООО «Кооперативная молочная ассоциация Даунса» (бывший) имеет особую связь с работой Кооперативной молочной ассоциации Даунса. Кооператив был одним из крупнейших в Квинсленде и был особенно продуктивным, производя к 1950 году 25% от общего объема производства молочных продуктов в штате. Благодаря таким директорам, как Джеймс Робертс и Джеймс Перселл, кооператив оказал влияние на развитие молочного хозяйства штата и федерального правительства. производственная политика способствовала успеху молочного животноводства в Квинсленде в ХХ веке. В то время как кооператив управлял множеством фабрик по производству сыра и масла в Дарлинг-Даунс, территория Тувумбы была его штаб-квартирой, его крупнейшей фабрикой и местом, наиболее тесно связанным с его деятельностью. Кооператив Даунс имел прочные связи с фермерским сообществом, поддерживая фермеров и поощряя развитие методов ведения сельского хозяйства. Кооператив Даунс имел широкую известность благодаря своим ключевым операциям, включая распространение молока и высокую узнаваемость бренда через продукты Unity.^[1]