Гей-гусар - The Gay Hussar

Об оперетте см. Гей-гусары.
Гей-гусар
Ресторан Гей-Гусар - ноябрь 2013.jpg
Гей-гусар в 2013 году
Ресторан Информация
Учредил1953
Закрыто2018
Тип едыВенгерская кухня
адрес улицы2 Греческая улица
ГородЛондон
Почтовый индексW1D 4NB
Странаобъединенное Королевство
Координаты51 ° 30′54 ″ с.ш. 0 ° 07′53 ″ з.д. / 51,5149 ° с.ш.0,1313 ° з. / 51.5149; -0.1313

Гей-гусар был знаменитым Венгерский ресторан на 2 Греческая улица, Сохо, центральный Лондон, Англия.

История

Виктор Сасси[1] был основателем ресторана Гей-Гусар в 1953 году.[2][3] Сасси был отправлен в Будапешт в Венгрии Британская ассоциация отелей и ресторанов когда ему было 17 лет, он учился в Gundel ресторан в Будапеште. По возвращении в Лондон в 1940 году он основал сначала ресторан «Будапешт», а затем «Гей-гусар», который стал популярен среди левых политиков.[3][4] Обеденные места включены Т. С. Элиот, Мортимер Уиллер, Аньюрин Беван, Замок Барбары, Ян Микардо и Майкл Фут.[1]

Ресторан назван в честь элиты. Гусары из Венгерская армия.[1] Имя также связано с именем популярного венгерского оперетта, Гей-гусары, к Эммерих Кальман.

В октябре 2013 года стало известно, что Corus Hotels выставит Gay Hussar на продажу.[5][6] Группа журналистов, политиков и юристов сформировала "Goulash Co-operative Ltd", чтобы собрать деньги для обеспечения восьмилетней аренды.[7][8] но его предложение было отклонено Corus.[9] Ресторан закрыт в июне 2018 года.[10]

В 2020 году на территории открылся ресторан под названием «Noble Rot Soho».[11].

Рекомендации

  1. ^ а б c Виктор Сасси, ресторатор 1915–1999 / Гей-гусар, 1953 – настоящее время на Wayback Machine (архивировано 3 декабря 2008 г.)
  2. ^ Макней, Майкл (2015). Скрытые сокровища Лондона. Случайный дом. С. 144–145. ISBN  978-1847946171. Получено 14 ноября 2019.
  3. ^ а б Смитерс, Ребекка (26 мая 2018 г.). «Последние заказы в Гей-Гусарах - левом рассаднике заговоров, сплетен и гуляша». Хранитель. Получено 14 ноября 2019.
  4. ^ Фарсон, Дэниел, Сохо в пятидесятые.
  5. ^ Стирпайк (25 октября 2013 г.). «Бум переходит в спад для Гей Гусар - Кофейня». Зритель. Получено 14 ноября 2019.
  6. ^ Мейкл, Джеймс (25 октября 2013 г.). «Гей-гусар - лондонская столовая левых - выставляется на продажу». Хранитель. Получено 14 ноября 2019.
  7. ^ де Пейер, Робин (2 декабря 2013 г.). "'Кооператив гуляша «в последней попытке спасти гей-гусар в Сохо». Вечерний стандарт. Получено 14 ноября 2019.
  8. ^ Роули, Том (10 декабря 2013 г.). «Могут ли консерваторы спасти гей-гусар, лейбористскую столовую?». Телеграф. Получено 14 ноября 2019.
  9. ^ Касл, Стивен (24 февраля 2015 г.). "Гей-гусар, культовый ресторан в Лондоне, продается (не обращайте внимания на еду)". Нью-Йорк Таймс. Получено 14 ноября 2019.
  10. ^ Принн, Джонатан. «Легендарный гей-гусар наконец-то закрывает свои двери в последний раз». Вечерний стандарт. Получено 5 июля 2018.
  11. ^ Хейворд, Тим (10 октября 2020 г.). «Легендарный гей-гусарский ресторан преображается». The Financial Times.

внешняя ссылка

Координаты: 51 ° 30′54 ″ с.ш. 0 ° 07′53 ″ з.д. / 51,5149 ° с.ш.0,1313 ° з. / 51.5149; -0.1313