Отель Питман Вегетариан - The Pitman Vegetarian Hotel

Здания округа (правая половина была рестораном)

Мемориальная доска Джеймсу Генри Куку

Отель Питман Вегетариан был отель открывшийся в 1898 году в здании графства (ныне Класс II * внесен в список ), Корпорация Стрит, Бирмингем, Англия, как расширение вегетарианец ресторан на том же сайте. Менеджер был Джеймс Генри Кук.^[1] По словам его дочери Кэтлин Келени, он был назван в честь сэра Исаак Питман, затем вице-президент Вегетарианское общество.^[2] Он все еще работал в 1930-е годы.

Тот же владелец управлял компанией Pitman Health Food Co. (также называемой Pitman Reform Food Stores) на Астон-Брук-стрит в Бирмингеме, которая в 1909 году рекламировалась как «Крупнейшие дилеры здоровой пищи в мире».^[3] Продавая напрямую и по почте, он производил безмясные продукты, в том числе пасту Pitman Sea-Side, пасту с пикантными орехами Pitman, нуто-крем, бразин, экстракт вигара, овощные супы, фруктовые торты и вафли. Здесь также продавалась кухонная утварь, такая как пароварка Pitman, многоуровневый бойлер и пароварка.^{[нужна цитата ]}

Махатма Ганди известно, что компания получала баночки Nuto Cream и Nuto Cream Soup.^[4]

Смотрите также

• Еда и напитки в Бирмингеме
• Список вегетарианских ресторанов

использованная литература

1. Шертлефф, Уильям; Аояги, Акико (6 января 2014 г.). История работы адвентистов седьмого дня с соевыми продуктами, вегетарианством, заменителями мяса, пшеничной глютеном, диетической клетчаткой и арахисовым маслом (1863-2013): обширная аннотированная библиография и справочник. Центр Соинфо. ISBN  9781928914648.
2. Элкс, Нил (18 октября 2017 г.). «Новое будущее для гостиничного здания, в котором ел Махатма Ганди». Бирмингеммайл. Получено 13 января 2018.
3. Шертлефф, Уильям; Аояги, Акико (18 декабря 2014 г.). История заменителей мяса (с 965 г. по 2014 г.): обширно аннотированная библиография и справочник. Центр Соинфо. ISBN  9781928914716.
4. «Переписка: 1948 - 1969». gandhiserve.org. Получено 13 января 2018.

внешние ссылки

• История Джеймса Генри Кука

• Поваренная книга здорового образа жизни, 2-е изд., 1915 г., Florence Daniel в Проект Гутенберг

• Поваренная книга реформ: современная кулинария для здоровья для двадцатого века, 4-е издание, 1909 г., миссис Милл в Проект Гутенберг
• Фонд GandhiServe: переписка: 1948-1969 гг.
• Историческая Англия. "Подробная информация из базы данных перечисленных зданий (1075604)". Список национального наследия Англии.

Координаты: 52 ° 28′58,41 ″ с.ш. 1 ° 53′38,12 ″ з.д. / 52,4828917 ° с.ш.1,8939222 ° з.д. / 52.4828917; -1.8939222