Томасина Майерс - Thomasina Miers

Томасина Майерс
OBE
РодившийсяФевраль 1976 г. (44 года)
Cheltenham, Глостершир, Англия
НациональностьБританский
ОбразованиеШкола для девочек Святого Павла
Альма-матерКулинарная школа Ballymaloe
Род занятийповар, писатель и телеведущий
ИзвестенОснователь Wahaca, Победитель Великобритании Шеф-повар (2005)
Супруг (а)Марк Уильямс
Дети3 дочери
Родители)Пробин и Ники Майерс
Вахака, Ковент-Гарден, 2008 г.
Мобильная уличная кухня Wahaca, 2012 г.

Томазина Жан "Томми" Майерс, OBE (родился в феврале 1976 г.) - английский повар, писатель и телеведущий. Она является соучредителем Wahaca сеть мексиканских ресторанов уличной еды.

Ранние годы

Томазина Жан «Томми» Майерс родилась в феврале 1976 года.[1] в Cheltenham,[2] дочь (Майкла) Пробина Майерса, столяра и мебельщика,[3] в прошлом консультант по вопросам управления[4][5] и Ники Майерс из Guiting Power, Cheltenham.[6][7] Она выросла в «большом беспорядочном доме» в Актон, Западный Лондон.[8] Семья Миерс, землевладельцы, родом из Aldingham, Камбрия (затем в Ланкашир ), владел имением Ynyspenwllch в Гламорганшир до времен ее деда, коммандера Ричарда Юстаса Пробина Майерса, RN.[9] У Майерса есть брат-близнец Дайтон и сестра Талула.[10][8]

Она училась в Школа для девочек Святого Павла и Кулинарная школа Ballymaloe и работал внештатным поваром и писателем с влиянием времени, проведенного в Мексике.[11]

Карьера

В 2005 году Майерс выиграла кулинарный конкурс BBC TV. Шеф-повар, «поразившая судей Джона Тород и Грегга Уоллеса своим смелым и, порой, эксцентричным стилем приготовления пищи».[12]

Сделала две серии кулинарных программ для Канал 4 с со-ведущим Гай Грайв: Дикие гурманы[13] в 2007 году и Кулинарный тур по Испании в 2008.[14] В 2011 году она представила Простая мексиканская еда за Канал 5.[15]

Она является соредактором поваренной книги с Аннабель Бэкингем. Суповая кухня (с введением Хью Фернли-Уиттингстолл ). Она также написала Повар: умные сезонные рецепты для голодных,[16] Дикие гурманы: приключения в еде и свободес Гаем Гривом,[17] и Простая мексиканская еда.[18]

Майерс соучредитель Wahaca, которая стала сетью мексиканских ресторанов "уличной еды" вместе с Марком Селби в 2006 году.[19] Компания открыла свой первый ресторан в Лондоне. Ковент-Гарден в августе 2007 г.[20] а в октябре 2008 г. открылся второй в Вестфилд Лондон.[21] В 2011 году Wahaca запустила свою первую мобильную уличную кухню, продавая мексиканскую уличную еду на улицах Лондона.[22] По состоянию на декабрь 2017 года у Wahaca было 25 филиалов.[23]

Личная жизнь

Майерс замужем за Марком Уильямсом, управляющим фондом в Liontrust Asset Management[24] и у них есть три дочери.[6][25]

Рекомендации

  1. ^ "Wahaca Grocery Limited". Дом компаний. Получено 4 сентября 2015.
  2. ^ "Независимый: "Моя тайная жизнь: Томазина Майерс, шеф-повар и телеведущий."". Independent.co.uk. 17 ноября 2007 г.. Получено 8 октября 2009.
  3. ^ Эллиот, Лиз. "Уютный сарай художника XVIII века". Дом и сад. Получено 21 декабря 2019.
  4. ^ "МИР МАЙКЛ ПРОБИН МИЕРС информация директора". Проверка компании. Получено 21 декабря 2019.
  5. ^ «Г-н Майкл Пробин Майерс - Профиль директора». Эндоле. Получено 21 декабря 2019.
  6. ^ а б "The Telegraph.co.uk: Объявления о помолвке ". Announcements.telegraph.co.uk. Получено 8 октября 2009.
  7. ^ Шеф-повар из Челтенхэма, основатель сети мексиканских ресторанов Wahaca.
  8. ^ а б «Моя тайная жизнь: Томазина Майерс». Независимый. 13 июня 2009 г.. Получено 21 декабря 2019.
  9. ^ Земельный двор Берка, восемнадцатое издание, т. 2, 1969, с. 433, родословная "Майерс из Ynyspenllwch"
  10. ^ Хиггинс, Риа (2 ноября 2014 г.). «Жизнь днем: Томасина Майерс, победительница MasterChef, ставшая ресторатором». Санди Таймс. ISSN  0956-1382. Получено 21 декабря 2019.
  11. ^ "Профиль на agalinks". Agalinks.com. Получено 8 октября 2009.
  12. ^ "Продовольственный профиль BBC". Bbc.co.uk. Получено 8 октября 2009.
  13. ^ «Дикие гурманы». Канал 4. Получено 8 октября 2009.
  14. ^ "Поварское турне по Испании". Канал 4. Получено 8 октября 2009.
  15. ^ «Простая мексиканская еда». Канал 5. Получено 12 марта 2013.
  16. ^ HarperCollins, 2005, ISBN  0-00-722937-2
  17. ^ Bloomsbury Publishing, 2007 г., ISBN  978-0-7475-9157-3
  18. ^ Ходдер, 2010, ISBN  978-0-340-99497-9
  19. ^ Кэмпбелл, Скотт (7 мая 2014 г.). «Рецепт успеха владельца Вахаки». Телеграф. ISSN  0307-1235. Получено 7 апреля 2018.
  20. ^ "Вахака". Caterersearch. 16 августа 2007 г.. Получено 8 октября 2009.
  21. ^ «Победитель Masterchef Томасина Майерс запустит второй Wahaca». Caterersearch. 15 сентября 2008 г.. Получено 8 октября 2009.
  22. ^ Сеть мексиканских ресторанов Wahaca
  23. ^ «Локации - Вахака». Wahaca. Получено 18 декабря 2017.
  24. ^ «Азиатская команда - кто мы - Liontrust Asset Management PLC». www.liontrust.co.uk. Получено 18 декабря 2017.
  25. ^ Урвин, Розамунд (30 января 2017 г.). «Соучредитель Wahaca Томасина Майерс о Дональде Трампе, тако и норовирусе». Вечерний стандарт. Получено 18 декабря 2017.

внешняя ссылка

Предшествует
Роза Баден-Пауэлл		 Шеф-повар Чемпион Великобритании
2005		Преемник
Питер Бэйлесс