Том Стивенсон - Tom Stevenson

О других людях по имени Томас Стивенсон см. Томас Стивенсон (значения).

Том Стивенсон
Том Стивенсон в марте 2006 года
Том Стивенсон в марте 2006 года
Родившийся (1951-03-08) 8 марта 1951 г. (69 лет)
Tunbridge Wells, Англия
Род занятийАвтор, винный писатель, винный критик, винный судья
НациональностьБританский

Том Стивенсон (1951 г.р.) Британский автор, который писал о вино более 30 лет. Описанный его коллеги как один из самых плодовитых современных авторов о винах,[1][2] Стивенсон считается ведущим мировым авторитетом в области шампанское.[3][4][5][6][7] Он написал 23 книги, самые важные из которых были опубликованы более чем 50 издательствами по всему миру и переведены на более чем 25 языков. В 1986 году его книга шампанское стала первой винной книгой, получившей четыре литературных награды, что обеспечило Стивенсону репутацию серьезного автора, привередливого исследователя с талантом предугадывать будущие проблемы и критика, достаточно смелого, чтобы взяться за дело.[8][9]

Карьера

Хотя первые работы Стивенсона о вине были опубликованы в Графин в конце 1970-х годов, в журнале, для которого он все еще пишет, он был более плодотворным автором Журнал WINE для потребителей и Wine & Spirit International для торговли (оба с тех пор были объединены в Вино и спиртные напитки ) в течение 1980-х и 1990-х годов. В то время он был хорошо известен своими ежемесячными "Fizz File" столбец в Журнал WINE, и за то, что он единственный автор отмеченных наградами ежегодных добавок к шампанскому для обоих этих журналов.

В 1998 году его Christie's World Энциклопедия шампанского и игристого вина стала единственной винной книгой, удостоенной звания лидера национальной газеты Великобритании (Хранитель, 14 октября 1998 г.), когда он впервые опубликовал документ 17-го века, доказывающий, что англичане использовали вторую ферментацию для превращения тихих вин в игристые, по крайней мере, за шесть лет до этого. Dom Perignon прибыл в аббатство Hautvillers, и почти за 40 лет до того, как французы заявили, что было изобретено игристое шампанское.[10]

Стивенсон также считается одним из ведущих мировых экспертов по Эльзасское вино.[5][7][11][12][13] В 1987 году он был избран товарищ энофил из Confrérie Saint Etienne, когда он был единственным человеком среди производителей вин Эльзаса и других экспертов, присутствовавших, чтобы идентифицировать вино 50-летней выдержки, сделанное из Сильванера.[14] В 1994 году 600-страничная книга Стивенсона Вина Эльзаса выиграла премию "Книга года Вдовы Клико" в США и стала причиной Малькольм Глюк, затем винный корреспондент Хранитель, чтобы заявить, что «это не просто лучшая книга о винах Эльзаса, когда-либо написанная, или самая проницательная книга о французском винодельческом регионе, когда-либо написанная; это величайшая винная книга из когда-либо написанных».[15]

Стивенсон также является автором еще нескольких публикаций широкого профиля, в том числе Энциклопедия вин Sotheby's, который является обязательным для чтения как для экзаменов Master of Wine, так и Master Sommelier, и который постоянно публикуется и пересматривается с 1988 года. В этой книге Стивенсон показал, что он обладает даром брать огромные объемы знаний и опыта и переводить их в ясную форму. искрящаяся проза, легко усваиваемая новичком, но при этом интересная и поучительная для знатока.[11][16] С Оксфордский компаньон вина, Энциклопедия вин Sotheby's считается одним из важнейших справочников по винам на английском языке.[17]

Помимо книг, написанных Стивенсоном, он задумал и отредактировал ежегодный Отчет о вине, описанный Дженсис Робинсон, MW как «самая значительная книга новых вин, появившихся в 2003 году».[1] В августе 2009 г. об этом сообщило издательство. Дорлинг Киндерсли что издание 2009 г. Отчет о вине должен был стать последним, ссылаясь на то, что цифры продаж были недостаточны, чтобы оправдать гонорары 45 авторов руководства, среди которых Клайв Коутс, МВт и Энтони Роуз.[18] Отчет о вине была трижды лауреатом премии «Лучшее в мире» на Gourmand International Awards, а в 2006 году она стала единственной винной книгой, которая была введена в Зал славы гурманов (подвиг, не имеющий аналогов до 2007 года, когда к ней присоединился Мировой атлас вина и Bordeaux et ses Vins ).

Помимо этих наград, Стивенсон лично выигрывал 31 литературную премию, в том числе трижды «Винный писатель года».[19] и желанная винная литературная премия, единственная в Америке награда за достижения в области винного письма.[20]

Стивенсон был председателем комиссий по шампанскому и эльзасу в "Графин World Wine Awards »с момента основания, и судил на других крупных конкурсах во Франции, Германии, Греции, Австралии и США. Он представляет Кристи Мастер-класс шампанского[3] в Лондоне каждый год (принимая его в Сингапур один год). Время от времени он пишет на wine-pages.com, а однажды уходит целое издание своего Гид по шампанскому и игристому вину просто потому, что выходить было поздно.[2] Его ресурс «Ароматы и вкусы» перечисляет активные химические соединения, ответственные за общие ароматы в вине, и был описан как самый полезный инструмент для определения атрибутов вина с тех пор, как Колесо аромата доктора Анны Нобл было разработано в Калифорнийский университет в Дэвисе в 1990 г.[21]

Смотрите также

Избранные публикации

  • Стивенсон, Том. Энциклопедия вин Sotheby's (4-е издание, исправленное, 2007 г.). ISBN  978-1-4053-2656-8.
  • Стивенсон, Том. Всемирная энциклопедия шампанского и игристого вина Christie's (Пересмотренное издание, изд. 2002 г.). ISBN  978-1-899791-89-7.
  • Стивенсон, Том. Вина Эльзаса. ISBN  0-571-14953-7.
  • Стивенсон, Том. шампанское. ISBN  90-6194-166-0.
  • Стивенсон, Том. 101 важный совет: вино. ISBN  978-0-7894-9685-0.

Рекомендации

  1. ^ а б Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (22 ноября 2003 г.). "Винные книги урожая 2003 г.".
  2. ^ а б Робинсон, Дженсис, jancisrobinson.com (21 августа 2003 г.). "Бесплатное руководство по шипучке".
  3. ^ а б christies.com Мастер-класс по шампанскому Christie’s
  4. ^ Swig.co.uk Обзор вин
  5. ^ а б Холл, Аллан, Шотландец (28 декабря 2007 г.). "Стоимость земли шампанского взлетит вверх". Эдинбург.
  6. ^ frenchwinesociety.org Французское винное общество: рецензия на книгу
  7. ^ а б wine-pages.com Wine-pages.com: Том Стивенсон В архиве 26 апреля 2008 г. Wayback Machine
  8. ^ wine-pages.com Расширение Champagne на 6 миллиардов евро В архиве 27 апреля 2008 г. Wayback Machine
  9. ^ шампанское-lenoble.com Винный отчет, Том Стивенсон
  10. ^ Decanter.com. "Графин World Wine Awards: Судьи ».
  11. ^ а б Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Винные книги: Том Стивенсон".
  12. ^ rieslingreport.com "Отчет Рислинга: октябрь 2000 г." (PDF). (513 КБ)
  13. ^ alsace-wine.net Alsace Wine.net: Обзор книги
  14. ^ Hugel & Fils: Wine Report 2006
  15. ^ vynai.com (18 декабря 2006 г.) Том Стивенсон Интервью
  16. ^ Гуд, Джейми, wineanorak.com. «Мои 10 лучших винных книг».
  17. ^ Аткин, Тим, Наблюдатель (11 декабря 2005 г.). «Слово на корню». Хранитель. Лондон.
  18. ^ Пескетт, Стюарт, Decanter.com (25 августа 2009 г.). "Мрачное будущее Wine Report, когда издатель откладывает".
  19. ^ amazon.com Текст последней страницы отчета Tom Stevenson's Wine Report 2008
  20. ^ ДК: Вино Отчет 2008
  21. ^ avenuevine.com Swirl, sniff, sip, search и blog ] Лос-Анджелес Таймс

внешняя ссылка