Трес Агавес - Tres Agaves - Wikipedia
 | |
| Тип | Текила, Коктейльные смеси |
|---|---|
| Производитель | Трес Агавес Продактс, ООО. |
| Страна происхождения | Мексика |
| Введено | 2008 |
| Доказательство (США) | 80 |
| Варианты | Blanco, Reposado, Añejo, смесь органической маргариты, смесь органической клубники и маргариты, смесь органических веществ Bloody Mary, готовый к коктейлю нектар агавы, органические готовые к употреблению маргариты |
Трес Агавес это бренд 100% органической агавы Текила и Маргарита смеси. Текила производится на винокурне Tres Agaves в городе Аматитан находится в Халиско, Мексика.
Текила Tres Agaves состоит из 100% Голубая агава на семейном винокурне. Tres Agaves Products Inc. производит три разновидности текилы: Бланко, Репосадо и Аньехо. Дополнительно компания предлагает четыре безалкогольных миксера: Смесь Tres Agaves Organic Margarita, смесь Tres Agaves Organic Strawberry Margarita, нектар агавы для коктейлей Tres Agaves, и Органическая смесь кровавой Мэри Трес Агавес.[1]
История
Ранние дни
ООО «Трес Агавес Продактс». была основана в 2008 году за обеденным столом генерального директора и основателя Барри Огюса. Вместе с небольшой командой Барри написал первый бизнес-план и оригинальный дизайн бутылки. Первоначально операция финансировалась за счет наследства семьи Барри, что позволило ему и его команде приобрести первую форму для бутылок текилы. Компания начала с продажи готовых коктейлей нектар агавы из минивэна Барри, вручную доставляя каждый заказ. В 2010 году первая упаковка текилы компании была отправлена в США из Мексики и продана всего через неделю.[2] Их три разновидности текилы изначально были созданы в Эль-Льяно винокурня ( NOM: 1109) в Халиско, производство которого началось в 1900 году.[3][4]
2012-2016: Партнерство с Trinchero Family Estates
В конце 2012 года Трес Агавес заключил партнерство по продажам и маркетингу с Семейные поместья Тринчеро. Это предприятие имело смысл как в деловом, так и в культурном смысле. Совместное предприятие позволило Trinchero войти в бизнес по производству спиртных напитков и дало Tres Agaves возможность сосредоточиться на разработке продуктов, в то время как Trinchero вывела Tres Agaves на другие рынки благодаря своей надежной сети продаж и распространения. Большое значение имело культурное значение семьи в обеих организациях: Trinchero была второй по величине семейной винодельней в мире, а семья и друзья позволили Барри начать и развивать свой бизнес.
С 2016 года по настоящее время: ликеро-водочный завод Tres Agaves
В 2016 году Трес Агавс купил землю у семьи Партида, Барри знал и работал с Дэвидом Партида последние 20 лет. Покупка позволила Tres Agaves управлять своей судьбой, построив дом, который полностью контролировал производство текилы и стал культурным центром для компании и промышленности. Находится на земельном участке в г. Аматитан, город в нескольких минутах от города Текила, ликеро-водочный завод Tres Agaves имеет современное производственное оборудование, в том числе 22-тонный автоклав, четырехступенчатая валковая мельница и нержавеющая сталь ферментация танки. В дополнение к этому, на заводе используются традиционные методы производства, в том числе колесо тахоны и камень. рог.
Илиана Партида - Маэстра Текилера
В 2018 году Трес Агавс назначил Илиану Партиду мастером-дистиллятором - или Maestra Tequilera - на своей новой вискикурне. Член семьи Партида, Илиана была обучена ее отцом производить текилу, традицию, охватывающую четыре поколения Партиды. Взяв на себя эту роль, Илиана становится одной из очень немногих женщин, занимающихся производством текилы. Фактически, согласно New York Times, в настоящее время в Мексике есть только 12 других Maestra Tequileras. [5]
Переход на органический
Компания Tres Agaves сохраняет твердую приверженность созданию самой свежей и вкусной текилы и маргариты. Это обязательство началось с первой бутылки сиропа агавы, которую решили сделать органический, и продолжился через всю линейку смесителей для органических коктейлей. Со строительством нового ликеро-водочного завода Tres Agaves смогла выполнить свою приверженность экологически чистым продуктам и полностью перешла на производство органической текилы. Этот прием усиливает вкус, обогащая терруар текилы Tres Agaves и соответствует росту потребительских предпочтений органических продуктов в США. Трес Агавес обязуется устойчивый рост практики в долине Текила в дополнение к местным и Сообщество по вопросам развития и занятость.
Информация о продукте
Вкус текилы и выдержка
Трес Агавес отличается гладким послевкусием без резкого «ожога». Однако, в отличие от текилы, выпускаемой серийно, Tres Agaves активно стремится выявить сильные ароматы агавы в своих продуктах, позволяя сиять истинной сущностью духа - как в своей текиле, так и в смесителях для коктейлей. Отбирая только агавы, выращенные в долине текилы, Tres Agaves Tequila подчеркивает терруар своих растений: ноты трав и цитрусовых. Blanco не выдержан, так что дух устремлен вперед и отражает сильный терруар агав долины Текилла. Reposado выдерживается не менее 8 месяцев, обеспечивая тонкий баланс между травяными и цитрусовыми нотами агав и специй, а также более гладкую палитру, исходящую из бочек. Аньехо имеет оттенки фруктов и трав, таких как розмарин, но наиболее сильно отражает дымную сладость карамельного и ирильного вкусов, которые придают этому сорту 18 месяцев в бочке. Вся текила Tres Agaves подвергается дистилляции только дважды, чтобы не потерять естественный аромат агавы, являющийся результатом многочисленных перегонок.
Коктейльные смеси
Начиная с первой органической смеси маргариты на рынке, Tres Agaves стремилась создавать натуральные, органические коктейльные смеси, давая любителям домашних коктейлей необходимые инструменты для приготовления напитков барного качества в домашних условиях. Смесь Tres Agaves Margarita Mix состоит из четырех простых ингредиентов, сока лайма, нектара агавы, воды и витамина С, и уравновешивает свежий, терпкий вкус лайма со сладостью нектара агавы. Нектар агавы сделан только из сиропа агавы и воды, его можно заменить везде, где можно использовать подсластитель, и он полностью растворяется в холодных напитках. Смесь Strawberry Margarita Mix можно использовать с текилой для маргариты или с водкой, чтобы сделать вкусную клубнику. дайкири. Смесь Трес Агавы Кровавой Мэри производится из запатентованной смеси специй и может использоваться для приготовления Кровавая Мэри или Кровавая Мария.
Критические обзоры
Текила Трес Агавес была оценена многочисленными рейтинги духов соревнования, включая Ultimate Spirits Challenge, Институт тестирования напитков, TheFiftyBest.com, International Spirits Challenge и другие. Их Аньехо разновидность была награждена призом председателя на конкурсе Ultimate Spirits Challenge 2010 с результатом 97/100.[6]
Рекомендации
- ^ Официальная страница продуктов Tres Agaves
- ^ Официальная страница истории Трес Агавес
- ^ Серия онлайн-видео "Tequila Academy" от Треса Агавса и Portal A Interactive - видео-приключение в текиле запускает экскурсии по общественным ликероводочным заводам Трес Агавес в Мексику
- ^ База данных Tequila.net NOM
- ^ Сафронова, Валерия (25.05.2018). «Ее отец любил текилу. Теперь она управляет компанией, которая ее делает». Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2019-08-14.
- ^ Официальные результаты Ultimate Spirits Challenge 2010