Пивоварня Ван Хонсбрук - Van Honsebrouck Brewery

Пивоварня Ingelmunster Van Honsebrouck

Ван Хонсебрук бельгийская пивоварня в Ingelmunster, Бельгия.[1] Основанная в 1865 году как пивоварня Sint-Jozef, в 1953 году она была переименована в пивоварню Van Honsebrouck.[2] Это одна из двух пивоварен за пределами Pajottenland производить ламбик пиво.[нужна цитата ]

История

Местоположение пивоварни и вся деревня Ингельмунстер были снесены в 1695 году в результате боевых действий между английскими, французскими и испанскими солдатами.[3] Нынешнее здание датируется 1736 годом, а его подвалы относятся к средневековью.[4]

В 1986 году замок был куплен семьей Ван Хонсебрук. Пиво Ingelmunster в семье варится с 1900 года.[4] 17 сентября 2001 г. в замке произошел пожар, полностью уничтоживший музей-пивоварню.[5]

Пивоварня принадлежит и управляется седьмым поколением пивоваров Van Honsebrouck из Ингельмунстера.[1] Нынешний генеральный директор - Ксавье Ван Хонсбрук, взявший на себя управление в 2009 году.[2]

Товары

Van Honsebrouck производит несколько разных сортов пива, в том числе:

  • Кастил Донкер, темное пиво (крепость 11%)[6]
  • Кастил Руж, смесь Kasteel Donker и вишневого ликера (крепость 8%)[7]
  • Кастил Трипель, полнотелый трипель (Крепость 11%)[8]
  • Кастил Блонд, светлое пиво (крепость 7%)[9]
  • Кастил Хопписветлое пиво со вкусом хмеля, выпущенное на рынок в 2013 году (крепость 6,5%).
  • Кюве дю Шато- Кастил Донкер, выдержанный десять лет (крепость 11%).[10]
  • Святой Луи , линейка ламбиков с фруктами
    • Премиум Kriek, сладкое красное пиво, в котором используются косточки облакинской вишни и выдержано 6 месяцев на ламбике (крепость 3,2%).[11]
  • Fond Tradition, традиционный и несладкий гёз
  • Разбойник, золотисто-светлое пиво (крепость 9%)[12]
  • Вакх, старое фламандское коричневое пиво (крепость 4,5%)[13]
  • Bacchus Kriekenbier (Крепость 5,8%) Состоит из 15% вишни. Бутылка 37,5 мл не имеет этикетки, вместо этого она завернута в лист папиросной бумаги с принтом.[14]
  • Passchendaele (крепость 5,2%) бельгийский особый светлый эль, сваренный в ознаменование столетия Первой мировой войны.

  • Кастил Донкер

  • Сент-Луис Премиум Крик

  • Разбойник

Рекомендации

  1. ^ а б "Ван Хонсбрук". Джеймс Клей. Получено 29 января 2013.
  2. ^ а б "История". Пивоварня Ван Хонсбрук. Получено 29 января 2013.
  3. ^ "№ 181 - Кастил Трипл". Бельгийская пивная одиссея - от 1 до 1000. Получено 29 января 2013.
  4. ^ а б "Браувери ван Хонсебрук". Пивная планета. Получено 29 января 2013.
  5. ^ "Браувери ван Хонсебрук". Пинтли. Получено 29 января 2013.
  6. ^ "Кастил Донкер". Пивоварня Ван Хонсбрук. Получено 30 января 2013.
  7. ^ "Кастил Руж". Ван Хонсебрук. Получено 29 января 2013.
  8. ^ "Кастил Трипель". Пивоварня Ван Хонсбрук. Получено 30 января 2013.
  9. ^ «Кастил Блонд». Ван Хонсебрук. Получено 30 января 2013.
  10. ^ "Кюве дю Шато". Пивоварня Ван Хонсбрук. Получено 29 января 2013.
  11. ^ "Сент-Луис Премиум Крик". Ван Хонсебрук. Получено 29 января 2013.
  12. ^ "Бандит". Ван Хонсебрук. Получено 29 января 2013.
  13. ^ "Вакх". Ван Хонсебрук. Получено 29 января 2013.
  14. ^ Упаковка товара, куплена в 2012 г.

внешняя ссылка