Зоэс Кухня - Zoës Kitchen

Зоэс Кухня
Дочернее предприятие
ПромышленностьБыстрая казуальная игра
ОснованИюнь 1995 г.; 25 лет назад (1995-06) (как Zoe's Kitchen, Inc.)
Homewood, Алабама, НАС.
УчредителиМарк Кассимус
Зои Кассимус
Штаб-квартира
Плано, Техас
,
НАС.
Количество локаций
258 магазинов
ПродуктыБутерброды
Питас
Салаты
Супы
Кебаб
Прочие продукты питания
РодительCava Group
Интернет сайтwww.zoeskitchen.com

Зоэс Кухня это быстрый случайный сеть ресторанов со штаб-квартирой в Плано, Техас, Соединенные Штаты это дочерняя компания Cava Group. Предлагая разнообразное меню из салатов из курицы, салатов из макарон, косточек и жареных сэндвичей с курицей, сеть магазинов выросла и включает более 200 заведений в 17 [1] В меню Zoës представлены удобные блюда средиземноморской кухни, приготовленные по рецептам, приготовленным с нуля из свежих ингредиентов.

История

Zoës Kitchen изначально была включена в Хоумвуд, Алабама, в июне 1995 года как Zoe's Kitchen, Inc.[2] Он был основан Зои и Маркусом Кассимусом.[3] Первоначально у ресторанов не было франшизы, и Cassimus сохранил за собой 51% акций во всех вновь открывшихся заведениях.[4]

Его первая площадка открылась в октябре 1995 года в центре города. Homewood.[5] Вторая локация открылась в секции Riverchase Пылесос в 1999 г. и треть в центре Бирмингема в марте 2001 г.[3] Ресторан продолжил свое расширение, открыв свой первый магазин за пределами Бирмингема в Таскалуса в мае 2001 года и его первое место за пределами штата в Нэшвилл, Теннесси осенью 2001 г.[6] К 2006 году Zoës расширилась до шестнадцати ресторанов, восемь из которых расположены в Алабаме, а другие - в Феникс, Нэшвилл, Мемфис, Батон-Руж и Дестин.[7]

К 2007 году открылось 20 магазинов, и Cassimus продал контрольный пакет акций компании. Brentwood Associates из Лос-Анджелес.[8] После покупки Кассимус объявил, что останется главным исполнительным директором, штаб-квартира компании останется в Бирмингеме, и это не повлияет на меню. Кроме того, выяснилось, что продажа потенциально может привести к открытию 200 новых франшиз в течение следующих пяти лет.[8] К весне 2008 года GE Capital Solutions предоставила компании ссуду в размере 10 миллионов долларов на строительство 50 новых магазинов на юго-востоке и юго-западе.[9]

В ноябре 2008 года Кассимус ушел в отставку, а его место на посту генерального директора занял Грег Доллархайд.[10] Ранее генеральный директор Баха Фреш Доллархайд объявил, что он будет стремиться расширить ресторан до новых мест, оставив две трети компании в собственности, а остальное - по франшизе.[10]

По состоянию на август 2011 года у Zoës было 11 франчайзинговых магазинов, остальные принадлежали компании [41]. Майлз объявил, что в будущем Zoës рассмотрит возможность франчайзи с несколькими подразделениями.

Zoës запустила онлайн-заказ в 2011 году и мобильное приложение для лояльности в 2013 году.

Майлз пообещал, что штаб-квартира компании останется в Бирмингем (город, где была основана компания и проживало большинство сотрудников), 2011 г.[11] Однако в 2014 году, когда компания объявила, что будет торговать на бирже,[12] SEC документы показали, что штаб-квартира Плано, Техас.[13] Причины перехода включали упрощение командировок, нехватку талантов в Бирмингеме (источник талантов для первоначального роста и развития компании), а также необходимость консолидации офисов для подготовки к IPO. Местные СМИ, бизнес и общественные деятели заявили, что не знали о переезде.

В августе 2018 года компания Zoës была приобретена Cava Group, Inc. за 12,75 доллара США наличными за каждую обыкновенную акцию Zoës. CAVA - это частная сеть ресторанов средиземноморской кухни.[14][15][16]

24 сентября 2018 года American Airlines объявила, что Zoe's Kitchen будет основным партнером по питанию, который будет предлагать легкие закуски и продукты питания на сиденьях в основной кабине.[17].

Локации

По состоянию на март 2015 года у Zoës Kitchen было 203 заведения в семнадцати состояния из Соединенные Штаты.[18]

Рекомендации

  1. ^ http://zoeskitchen.com/locations/list-view.aspx ?
  2. ^ Штатные репортеры (18 июля 1995 г.). «Июньские объединения в округе Джефферсон». Новости Бирмингема.
  3. ^ а б Уильямс, Рой Л. (14 ноября 2000 г.). «Зои расширяет центр города». Новости Бирмингема.
  4. ^ Уильямс, Рой Л. (10 ноября 2002 г.). «Бывший тренер по бегу на кухню». Новости Бирмингема.
  5. ^ Харви, Флетчер (21 сентября 1995 г.). «New Zoe's предлагает здоровое меню». Новости Бирмингема.
  6. ^ Уильямс, Рой Л .; О'Хара, Джо Эллен (7 ноября 2003 г.). «Zoe's представляет свой новый облик, когда открывается ресторан Federal Place». Новости Бирмингема.
  7. ^ Уильямс, Рой Л. (31 мая 2006 г.). «Зоя собирается расправить крылья с магазинами в других штатах». Новости Бирмингема.
  8. ^ а б Гудман, Шерри К. (2 ноября 2007 г.). «Zoe's Kitchen продает большой пакет акций, Кассимус рассматривает сделку как специю к расширению». Новости Бирмингема.
  9. ^ Уильямс, Рой Л. (16 апреля 2008 г.). «Финансовый план позволит Zoe's добавить 50 мест». Новости Бирмингема.
  10. ^ а б Уильямс, Рой Л. (10 декабря 2008 г.). «Новый генеральный директор Зои хочет развивать бренд закусочной». Новости Бирмингема.
  11. ^ http://www.bizjournals.com/dallas/print-edition/2011/09/09/commercial-real-estate-zoes-set-to.html
  12. ^ http://www.bizjournals.com/birmingham/news/2014/03/11/zo-s-kitchen-files-ipo-looks-to-raise-80-5.html
  13. ^ http://www.bizjournals.com/birmingham/news/2014/03/18/why-zo-s-kitchen-moved-its-hq-from-birmingham.html
  14. ^ Уиттен, Сара (17 августа 2018 г.). «Вот почему вам нужно обратить внимание на приобретение Cava Zoes Kitche». cnbc. Получено 1 декабря 2020.
  15. ^ «CAVA приобретает Zoe's Kitchen за 300 миллионов долларов». Reuters. 17 августа 2018 г.. Получено 1 декабря 2020.
  16. ^ Купер, Ребекка (17 августа 2018 г.). «Cava Group приобретает крупного конкурента». Вашингтонский деловой журнал. Получено 1 декабря 2020.
  17. ^ «Перекусите: American Airlines и Zoës Kitchen добавляют новые вкусы в главное меню салона». news.aa.com.
  18. ^ "Поиск местоположения - Кухня Зоэс". zoeskitchen.com.

внешняя ссылка