Бокерс Биттерс - Bokers Bitters - Wikipedia

Boker's Bitters был бренд горечи, присутствует почти в каждом коктейле, требующем горечи в Джерри Томас '1862 книга, Как смешивать напитки или компаньон от Bon Vivant. Среди известных ингредиентов были кассия, кардамон, и цедра горького апельсина.

Компания Boker была ведущим производителем биттеров до Закон о чистой пище и лекарствах 1906 года и в конечном итоге закрылся во время Эпоха сухого закона в 1920-е гг.

История

Иоганн Готлиб Бёкер создал биттеры в 1828 году. Компания Boker была ведущим брендом биттеров до Закон о чистой пище и лекарствах 1906 года и в конечном итоге закрылся во время Эпоха сухого закона в 1920-е гг.[1]

До 2009 года о существовании образцов биттера не было известно, и, поскольку рецепт никогда не публиковался, его воссоздание казалось маловероятным. В том же году мужчина появился на лондонском бар-шоу с небольшим оставшимся образцом, который затем был объединен с обширным исследованием (включая интервью с потомками Джона Бокера), чтобы воссоздать факсимиле горечи.[нужна цитата ] Вследствие этого, в результате совместных усилий поклонников напитков, вероятный рецепт стал распространяться в Интернете, и несколько хорошо зарекомендовавших себя современных брендов биттера начали предлагать свои собственные версии рецепта Boker - будь то бессрочно или разово. Эти бренды включают в себя дистилляторы Philadelphia, Dr. Adam Elmegirab и The Bitter Truth.

Коктейли с биттером Boker’s

  • Абсент Коктейль
  • Шампанское коктейль
  • Восточно-индийский коктейль
  • Кафе Faivre's Pousse
  • Необычный коктейль с бренди
  • Джин Коктейль
  • Улучшенный коктейль
  • Японский коктейль
  • Джерси коктейль
  • Knickerbein
  • Манхэттенский коктейль
  • Мартинес
  • Коктейль Old Tom Gin
  • Санта-Крус-Круста
  • Коктейль Саратога
  • Шерри Вино и Биттеры
  • Содовый коктейль
  • Вермут Коктейль
  • Виски Коктейль
  • Виски Crusta

Рекомендации

  1. ^ "Биттерс Бокера (Богарта)". Путеводитель Диффорда. Получено 14 февраля 2020.

внешняя ссылка