Bouteillan - Bouteillan

Для французского винного винограда см. Бутейан нуар.
Bouteillan
Оливковое (Olea europaea)
Цвет спелых фруктовЧернить
Также называемыйРедунан, Каян, Завод д'Ауп
ИсточникФранция
Известные регионыВар
ОпасностиОливковая плодовая муха, Молится oleae, Saissetia oleae, соленость
ИспользоватьМасло и стол
Содержание маслаВысоко
ПлодородиеСамоплодородный
Форма ростаРаспространение
ЛистЭллиптико-ланцетный
МассаСередина
ФормаЯйцевидный
СимметрияСлегка асимметричный

В Bouteillan это сорт из оливки выращивается в основном в Прованс. Родом из города Aups в Вар департамент, сегодня выращивают также в Австралия и Соединенные Штаты. В основном он используется для производства масло. Бутейан уязвим перед определенными вредители, но обладает хорошей устойчивостью к холоду.

Степень

Бутейан родом из города Aups на юге Франции. Сегодня его выращивают в основном в районе Вар в Прованс.[1] Его также можно найти в Египет, и так далеко, как Австралия и Соединенные Штаты.[2]

Синонимы

У этого сорта есть несколько различных местных названий: Бенезаж, Редунан, Каянн, Плант д'Аупс и Плант де Салерн.[2]

Характеристики

Сорт от средней до слабой силы роста,[3] с распространением форма роста, а эллиптико-ланцетная листья средней длины и ширины.[4] Оливки средней массы, яйцевидной формы, слегка асимметричной формы.[4] Камень закруглен с обоих концов, с шероховатой поверхностью и мукро.[3]

В зависимости от региона этот сорт собирают с конца октября до Новый год.[1] Полностью созревшие плоды имеют цвет Бургундия.[1] Оливка - это липкий камень - камень цепляется за плоть.[5]

Обработка

Описание сорта Бутейан варьируется от сорта двойного назначения до сорта чистого масла.[6] Хотя его можно есть, на самом деле он в основном используется для добычи масло.[7] Урожайность в значительной степени зависит от даты сбора урожая и составляет примерно от 15% до 25%.[1] Вкус масла, если фрукты собраны рано, сильный и травяной. С более поздним урожаем вкус становится более фруктовым, напоминающим спелые. груши.[1]

Агрономия

Он считается высокопродуктивным сортом и демонстрирует небольшую тенденцию к двухлетнему плодоношению (то есть к тому, что хороший урожай сменяется более слабым в следующем году), что является общей проблемой для многих других сортов оливок.[1] Требует легкой, но частой обрезки и полива.[5]

Бутейяны самоплодородны, но все же могут получать пользу от присутствия некоторых других опылители. Среди сортов оливок, используемых для опыления, есть Пихолин, Corniale и Гроссане.[1]

Он уязвим для определенных биологических вредители, в частности Bactrocera oleae (Оливковая плодовая муха), Молится oleae и Saissetia oleae.[8] Он также чувствителен к засоление почвы, но обладает высокой морозостойкостью.[9]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм Курбулекс, Мишель (2002). Les Oliviers (На французском). Париж: Éditions Rustica. С. 31–2. ISBN  2-84038-635-6.
  2. ^ а б «Название сорта: Бутейан». Базы данных OLEA. Получено 2009-01-19.
  3. ^ а б «Морфологические признаки сорта Бутейан». Международный оливковый совет. Получено 2009-01-19.
  4. ^ а б "Бутейан" (PDF). Международный оливковый совет. Получено 2009-01-19.[постоянная мертвая ссылка ]
  5. ^ а б "Бутейан". Питомник оливковых деревьев Санта-Крус. Получено 2009-01-19.
  6. ^ «Агрономические признаки сорта Бутейан». Базы данных OLEA. Получено 2009-01-19.
  7. ^ "Бутейские оливки". Практически съедобный. Архивировано из оригинал в 2013-01-31. Получено 2009-01-19.
  8. ^ «Восприимчивость к биотическому стрессу у сорта Бутейан». Базы данных OLEA. Получено 2009-01-19.
  9. ^ «Восприимчивость к абиотическому стрессу для сорта Бутейан». Базы данных OLEA. Получено 2009-01-19.