Бярозавик - Byarozavik
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Декабрь 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | Было предложено, чтобы эта статья была слился в Березовый сок. (Обсуждать) Предлагается с июля 2020 года. |
Бярозавик (Белорусский: бярозавік) это Белорусский традиционный напиток из березовый сок. Производители собирают сок из береза деревья 1 раз в год, с марта по апрель. Повреждение деревьев в результате сбора сока для приготовления этого напитка привело к системе лицензирования сбора сока, введенной в 2008 году.[1]
Березовая вода используется в лечебных целях, наружно и внутрь.[нужна цитата ][сомнительный ]Сок содержит множество компонентов, в том числе: сахар, фруктовые кислоты, калий, кальций, фосфор, магний, марганец, цинк, натрий и железо. Уникальные элементы включают сапонин, питательное вещество, которое может помочь блокировать всасывание холестерина.
Березовая вода - традиционный напиток в Беларуси, Украине, России, Литве, Латвии, Эстонии, Финляндии и других частях Северной Европы, а также в некоторых частях Северного Китая.[нужна цитата ]
Целые исследовательские институты были посвящены исследованию преимуществ этого дерева в бывшем Советский союз. Промышленность березового водоснабжения рухнула вместе с распадом СССР, и крупномасштабное производство возобновилось только недавно.[нужна цитата ]
Рекомендации
- ^ "Бярозавік - толькі з дазволу ўлады". Наша Нива. 9 марта 2008. Архивировано с оригинал 17 июля 2011 г.. Получено 16 марта 2010.