Рынки CAP - CAP Markets

CAP Märkte (CAP Markets) - район среднего размера супермаркеты в Германия использование отключен люди. Каждый блок обычно управляется местной ассоциацией отключений, но марка принадлежит кооператив из закрытые мастерские. Помимо хороших условий труда, они обеспечивают заветную общественную работу. Цепочка CAP Märkte стабильно растет с 1998 года и в 2009 году достигла 73 магазинов.

История

Рынок CAP в Кёпенике, Берлин, Германия

GDW Süd - Genossenschaft der Werkstatten für behinderte Menschen Süd eG - это благотворительный кооператив, основанный в 1985 году официально аккредитованными организациями по трудоустройству инвалидов на двух территориях Германии. Länder из Баден-Вюртемберг и Бавария. Он работает с пятью другими аналогичными кооперативами, охватывающими всю Германию. Первоначально это была совместная закупочная организация для закрытых мастерских, принадлежащих организациям-членам. В 1983 году он был реорганизован и теперь преследует пять целей:

  • покупать и продавать совместно для организаций-членов
  • разрабатывать и продавать продукцию, пригодную для производства инвалидами
  • для создания и управления совместными операциями между организациями-членами
  • давать деловые и технические консультации
  • управлять девелоперскими проектами

Для выполнения этих задач компания работает в шести сферах деятельности: CAP Märkte, WKE (переработка электроники и уничтожение документов), EP (сборка), AVK (обработка заказов и платежных ведомостей), ISB (информация, обучение и консультации) и KBM (совместные закупки). ).

GDW Süd разработала идею CAP Markt (название происходит от «гандикап») с ее каламбурным слоганом. "CAP - der Lebensmittelpunkt" который сочетает в себе слова "продуктовый магазин" и "центр жизни". Бизнес-идея состоит в том, чтобы занять помещения, оставшиеся пустыми из-за бегства основных сетей супермаркетов в загородные районы, и открыть соседние продуктовые магазины, до которых можно дойти пешком и которые обеспечат дружелюбное обслуживание. Торговая площадь магазинов составляет 400–1 000 м², в них имеется 7 000 линий, оборот составляет от 750 000 до 2 миллионов евро в год, и в них работают от пяти до 20 человек, две трети из которых являются инвалидами.[1]

Они предоставляют рабочие места для людей с ограниченными возможностями, способствуя их интеграции посредством прямого контакта с клиентами; способствовать восстановлению на местах (путем предоставления удобств для людей без машин); и противодействовать исключению, предлагая такие услуги, как доставка еды на дом или почтовые услуги.

Полученные результаты

Первый CAP-Markt открылся в Зиндельфинген, возле Штутгарт, в 1999 г. К 2017 г. сеть выросла до 106 магазинов, в основном в Баден-Вюртемберг, но все чаще и в других регионах Германии.[2] В 2006 году численность персонала составляла около 420 человек, из которых 150 квалифицированных рабочих и 270 инвалидов. Из них 270 100 работали в закрытых мастерских.

Примерно одна треть магазинов принадлежит закрытым мастерским, а две трети - это социальные фирмы, торгующие на рынке. Некоторые ассоциации управляют несколькими магазинами. Привлекательность для организаций инвалидов, имеющих закрытые мастерские, заключается в том, что открытие CAP Market позволяет им создавать рабочие места для своих пользователей в «реальном мире». Это позволяет инвалидам вести почти нормальную трудовую жизнь и быть полностью интегрированной частью местного сообщества. Многие из работ, которые выполняют специализированные мастерские, такие как сборка или же логистика, уносятся подальше от посторонних глаз. С другой стороны, розничная торговля позволяет пользователям напрямую контактировать с общественностью и, таким образом, имеет большую терапевтический эффект.

Факторы успеха

Политическая поддержка

У этой концепции есть три преимущества для политиков:

(а) политика на рынке труда: земля Баден-Вюртемберг, где началась CAP Märket, стремится обеспечить равные возможности для своих граждан с ограниченными возможностями. Таким образом, его политика на рынке труда направлена ​​на поощрение создания интеграционных предприятий, а его цель - создать к 2010 году в общей сложности 2000 рабочих мест для инвалидов. У него есть успешная программа, включающая финансовые стимулы для работодателей и службы поддержки карьеры, которая позволила сократить безработица среди инвалидов на 20%.

(б) политика восстановления - качество жизни в городах падает, когда розничные торговцы закрываются, поэтому жители поддерживают пустые участки для повторного использования. Недвижимость доступна по доступным ценам.

в) политика устойчивого развития: магазины находятся рядом с покупателями и до них можно дойти пешком, что особенно ценно для людей без машин. Чтобы воспользоваться этим преимуществом, магазины предлагают услугу доставки.

Щедрая финансовая база

Германии социальная защита Закон предусматривает, что фирмы должны нанимать определенную квоту «людей с тяжелыми формами инвалидности». Те, кто этого не делает, должны вместо этого платить в «компенсационный фонд». Этот фонд используется для выплаты субсидии по заработной плате интеграционным предприятиям (Интеграции), в которых работают инвалиды.[3] Это позволяет поддерживать более высокий уровень персонала, что компенсирует более низкую продуктивность некоторых рабочих, и позволяет создать атмосферу, в которой люди находят время друг для друга. Это делает рабочие места стабильный для инвалидов.

В вложение Требуемая для открытия магазина сумма уменьшается из-за того, что также доступна сумма от 10 000 до 15 000 евро на каждое рабочее место, созданное для инвалида, половина из которых является ссудой, а половина - грантом. Некоторые частные фонды также выделяют гранты на сумму до 100 000 евро на начальные расходы.

Важным, но часто забываемым фактором является то, что это был относительно щедрый - в европейском контексте - субсидия Этот режим применяется к защищенным цехам, который позволил им накопить оборотный капитал, необходимый в первую очередь для развития бизнес-идеи.

Хороший сегмент рынка

Эта концепция также предлагает покупателям множество преимуществ:

- у клиентов есть деньги и миссия

- услуга востребована двумя заинтересованными сторонами: местными сообществами, а также безработными инвалидами. Это дает доступ к нескольким источникам поддержки.

- культура дружелюбного и внимательного обслуживания: сотрудники могут найти время, чтобы посоветовать и пообщаться с клиентами, и предложения клиентов приветствуются

- широкий ассортимент товаров - 7 000 позиций - что делает его «универсальной» альтернативой загородным супермаркетам. В то время как четыре пятых продаж должны приходиться на ассортимент CAP Market, оставшаяся пятая часть может быть получена из других источников, чтобы удовлетворить местным и региональным вкусам.

- разработка новых услуг для повышения лояльности клиентов - например, доставка

- экология: идем в ногу с трендом на энергосбережение и против загородных покупок

- отраслевой опыт: управляющий директор имеет большой опыт работы в розничной торговле

- связи и рыночная информация, которые приходят с этим опытом

- справедливость: сбалансированное лицензионное соглашение, сочетающее местную автономию с центральной дисциплиной

- солидарность и взаимопомощь: структурированные решения и информационная система, основанная на регулярных встречах

- критическая масса: группа CAP достигла достаточного размера, у нее есть возможность вести переговоры со своими поставщиками, особенно с EDEKA, от которой она получает небольшую скидку по сравнению с ценами, доступными для розничных продавцов-членов в целом; в свою очередь, это обеспечивает EDEKA значительный рост продаж без головной боли по оказанию подробной поддержки каждому клиенту.

Философия интеграции

- Признание инвалидности: работодатели знают и принимают состояние здоровья своих сотрудников и допускают определенный уровень ошибок, что дает сотрудникам чувство защищенности.

- Время для людей: ожидается, что сотрудники будут работать в меру своих возможностей, но не будут испытывать чрезмерного давления.

- Люди прежде всего: магазинам не нужно максимизировать прибыль; достаточно, чтобы они окупились и сделали небольшой излишек.

Методы и инструменты

Бизнес-идея

Бизнес-идея может принести пользу нескольким заинтересованным сторонам:

- для лицензиатов основные преимущества открытия CAP Market заключаются в том, что они присоединяются к хорошо известному и надежному бренду. Это повышает лояльность клиентов и снижает расходы на рекламу. В обмен на относительно низкий налог с оборота они получают бесценную помощь и советы, основанные на многолетнем опыте работы в этом секторе. Это касается местоположения, дизайна магазина, ассортимента продукции, набора персонала, систем управления и многого другого;

- для местных политиков CAP Market предлагает интеграцию для людей с ограниченными возможностями, восстановление городов, улучшение местных услуг и экологическую устойчивость;

- для людей с ограниченными возможностями он обеспечивает работу на условиях, близких к условиям основного рынка труда, которые регулируются стандартными трудовыми договорами, но являются гуманными и подходят для уязвимых слоев населения. Большинство рабочих мест - это полный рабочий день, но есть также некоторые работы с частичной занятостью, такие как сбор тележек, которые оплачиваются на почасовой основе и помогают людям вернуться к дисциплине работы.

Лояльность клиентов дополнительно вознаграждается за счет Дисконтная карта который после 20 посещений магазина дает покупателю право на небольшой подарок.

Информация / исследования

GDW Süd помогает каждому новому лицензиату составить бизнес-план. Многолетний опыт работы в розничной торговле и контакты, которыми обладает GDW Süd, означают, что она может предложить чрезвычайно точные рекомендации предполагаемым лицензиатам. Например, когда рассматривается новое местоположение, он часто может узнать через торговые связи, каков был предыдущий оборот, тем самым снижая риск открытия. После того, как магазин торгует, он оказывает поддержку руководству с помощью инструментов сравнительного анализа, которые он разработал за годы. Это позволяет лицензиатам сравнивать свои собственные показатели с показателями аналогичных магазинов, различать их сильные и слабые стороны, ставить реалистичные цели и сравнивать с ними свои будущие показатели.

Финансы

Никакого конкретного финансового пакета не существует, однако тот факт, что бренд и система к настоящему времени хорошо известны и проверены, наряду с репутацией группы как честной и добросовестной компании, повышает доверие инвесторов. Лицензиат магазина оплачивает франшизу двумя частями, а затем платит сбор в размере 1-2% от оборота. Немного Länder предлагают финансовые стимулы, и некоторые местные власти могут помочь, например, с помещением.

Предпосылки

Помещений хватает. Обычно местные власти обращаются в GDW Süd с предложением повторно занять пустой магазин. На практике приходится отклонять около 80% этих предложений. GDW Süd предлагает поддержку во время переговоров об аренде и при оснащении магазина.

Запускать

Важнейшим событием в жизни каждого магазина является день открытия. Совершенно необходимо начать с правильного пути, поскольку именно в течение первых двух недель будущие клиенты совершат свой первый визит и решат, будут ли они возвращаться регулярно. В розничной торговле принято считать, что первая неделя оборот определяет будущий оборот. Поэтому GDW Süd оказывает каждому новому магазину особую поддержку в период открытия. Он набирает дополнительный персонал, чтобы убедиться, что атмосфера хорошая, а обслуживание на должном уровне. Он применяет многие известные ему «советы по торговле»; например, раздача спиртных напитков при открытии может иметь неприятные последствия.

Обучение и организационное развитие

GDW Süd помогает лицензиатам набирать персонал и организует обучение по различным аспектам розничной торговли: работа с продуктами питания, заказ, обработка наличных денег, работа с компьютерной системой, обеспечение качества и т. Д.

В отличие от них лицензиаты уже обладают необходимыми навыками, связанными с интеграцией. Что касается организационного развития, встречи всех магазинов проводятся ежегодно. Региональные встречи проходят ежемесячно. Менее формально, поддержка по телефону доступна от магазина к магазину. Обеспечение качества является важным аспектом лицензии, и центральный персонал совершает регулярные визиты. Для сохранения репутации группы в целом они уполномочены соглашением давать инструкции для менеджеров магазинов, если это необходимо.

Рекомендации

  1. ^ https://www.gdw-sued.de/angebote-fuer-sozialunternehmen/#toggle-id-1
  2. ^ https://www.rehacare.com/en/Archive/Topics_of_the_Month/Topics_of_the_Month_2017/July_2017_Inclusion_in_professional_life/CAP_markets_Employees_have_an_entirely_different_sense_of_self-
  3. ^ https://www.buzer.de/s1.htm?g=SGB%2BIX&a=215-218