Чарльз Глен Кинг - Charles Glen King - Wikipedia

Для других людей с таким же именем см. Чарльз Кинг (значения).
Чарльз Глен Кинг
Чарльз Гленн Кинг.jpg
Чарльз Глен Кинг
Родившийся22 октября 1896 г.
Энтиат, Вашингтон, НАС.
Умер23 января 1988 г.(1988-01-23) (91 год)
Западный Честер, Пенсильвания
НациональностьФлаг США.svg Соединенные Штаты
Альма-матерВашингтонский государственный университет, Питтсбургский университет
ИзвестенИсследования в области питания, открытие витамина С
НаградыПремия Джона Скотта
Премия Николаса Апперта (1955)
Научная карьера
ПоляБиохимик
УчрежденияПиттсбургский университет, Колумбийский университет

Чарльз Глен Кинг (22 октября 1896 г. - 23 января 1988 г.) Американец биохимик кто был пионером в области исследований в области питания и кто изолировал Витамин С в то же время как Альберт Сент-Дьёрдьи.[1] В биографии Кинга говорится, что многие считают, что он заслуживает такой же признательности, как Сент-Дьёрдьи, за открытие этого витамина.[2]

Жизнь

Король родился в Энтиат, Вашингтон Чарльзу Клементу Кингу и Мэри Джейн Букволтер.[3] Он вошел Вашингтонский государственный университет рано, так как в его местной однокомнатной школе не было двенадцатого класса. Он был членом Лямбда Ши Альфа. Первая Мировая Война прервал учебу в колледже, где служил в 12-й пехотной пулеметной роте. Он не получил своего бакалавра. по химии до 1918 года. Он сразу же уехал в Питтсбургский университет, получив степень M.S. в 1920 г. и к.т.н. в 1923 году. С самого начала его учебы в аспирантуре зарождающаяся область витамины заинтересовал его. Он оставался профессором в Питтсбурге до 1942 года, а затем уехал, чтобы стать первым научным директором Nutrition Foundation, Inc., которая занималась продвижением научных исследований и исследований в области общественного здравоохранения как в США, так и за рубежом.

Вклад Кинга в науку о питании вращается вокруг его изоляции Витамин С в 1931-1932 гг. путем изучения антискорбиновой активности морские свинки с препаратами из лимонного сока. Альберт Сент-Дьёрдьи проводил аналогичные исследования в Сегедский университет в Венгрии, уделяя особое внимание гексуроновая кислота. Химическая идентичность активного вещества Кинга была почти идентична гексуроновой кислоте Сент-Дьёрдьи, но исследование SS Silva показало, что гексуроновая кислота не является витамином С. Однако весной 1932 года с разницей в две недели, сначала Кинг, а затем Сент-Дьёрдьи опубликовал статьи, в которых заявлялось, что витамин С и гексуроновая кислота действительно являются одним и тем же соединением. Сент-Дьёрдьи позже выиграет Нобелевская премия за его участие в открытии, и остается спорным, заслуживают ли оба человека равного уважения. Позже Кинг установил важную функциональную роль витамин B, и за свою 40-летнюю исследовательскую карьеру внес значительный вклад в области жиры, ферменты и витамины. Кинг является автором более 200 статей о правильном питании и положительном влиянии витаминов.

Помимо работы с Фондом питания, Кинг занимался общественной деятельностью, создавая USDA Лаборатория растений, почвы и питания в г. Итака, штат Нью-Йорк. Он помог создать Совет по продовольствию и питанию, занимающийся проблемами питания и питания военного и гражданского населения, начиная со Второй мировой войны и продолжаясь до 1970 года. Он также помог создать Комитет по защите пищевых продуктов, Рекомендуемая диета, Консультативная группа по белкам и Международный союз диетологии. Он также работал в консультативном совете Национального института артрита и метаболических заболеваний. Кинг официально ушел из Фонда питания в 1963 году только для того, чтобы начать вторую карьеру в качестве заместителя директора Института наук о питании и консультанта Фонда Рокфеллера.

Рекомендации

  1. ^ Питтсбургский университет В архиве 16 сентября 2006 г. Wayback Machine История 1932 г., Чарльз Глен Кинг. «В знак признания этого прорыва в медицине некоторые ученые считают, что Кинг заслужил Нобелевскую премию». По состоянию на январь 2007 г.
  2. ^ Stare, Фредрик Дж .; Старе, Ирен М. (1988). "Чарльз Глен Кинг, 1896–1988" (PDF). Журнал питания. 118 (11): 1272–1277. Дои:10.1093 / jn / 118.11.1272. PMID  3057134.
  3. ^ http://jn.nutrition.org/content/118/11/1272.full.pdf

внешняя ссылка