Чиверс и сыновья - Chivers and Sons

Настоящий логотип Chivers

Chivers - ирландский бренд джемов и консервов. На протяжении большей части 20 века Чиверс и сыновья была ведущим производителем консервов в Великобритании.[1] Однако в настоящее время бренд принадлежит компании Boyne Valley Group, которая выпускает ряд консервов под маркой Chivers.[2]

Фонд

Жители Cottenham, Кембриджшир, с 17 века семья Чиверс переехала в Histon в первые годы 19-го века, когда Джон Чиверс переехал в дом на Коттенхэм-роуд там со своим братом (Уильямом) и сестрой, а также тремя его сыновьями Филиппом, Стивеном и Томасом, и все они стали огородниками. Через несколько лет в село подъехала железная дорога, когда станция открылся для пассажиров в 1847 году. Понимая потенциальные возможности, которые железная дорога открыла для деревни, в 1850 году Стивен Чиверс (ум. 1907), сын Джона, купил фруктовый сад, который шел рядом с железной дорогой, и развил бизнес по продаже фруктов, увеличившись до 150 акров (0,61 км2) к 1860 году.[3] В 1870 году Стивен отправил своих сыновей-подростков Уильяма и Джона открыть распределительный центр в г. Брэдфорд. Через некоторое время сыновья поняли, что большая часть их фруктов покупается производителями джема, и поэтому в 1873 году, после выдающегося урожая фруктов, они убедили своего отца позволить им приготовить первую партию джема в сарае на Милтон-роуд. Импингтон.[4]

К 1875 году завод Виктория был открыт рядом с Хистон железнодорожная станция чтобы улучшить производство варенья, они произвели каменные кувшины, содержащие два, четыре или шесть фунтов варенья, причем стеклянные банки впервые использовали в 1885 году.[4] Примерно в 1885 году у них было 150 сотрудников.[1]

Рост

В течение следующего десятилетия они добавили мармелад к их предложению, которое позволило им нанимать круглогодичный персонал, а не сезонных рабочих во время сбора урожая. Затем последовало их прозрачное десертное желе (1889 г.), а затем лимонад, фарш, заварной крем порошок и Рождественские пудинги. К 1896 году семье принадлежало 500 акров (2,0 км.2) садов.[4]

Они начали продавать свою продукцию в банках в 1895 году, и за быстрым ростом спроса следил Чарльз Лак (ум. 1912), их главный инженер, который разработал самое эффективное консервное оборудование в Европе, и к концу века Чиверс стал один из крупнейших производителей консервов в мире. Позже он добавил множество машин для сортировки, изготовления банок, вакуумных крышек и стерилизации, которые помогли Chivers сохранить преимущество перед своими конкурентами в 20 веке. На рубеже веков фабрика была полностью самодостаточной, выращивая все свои фрукты и снабжая водой и электричеством. Фабрика производила собственные консервные банки, но также имела лесопилку, кузнецов, бондарщиков, плотников, малярный цех, строителей и производителей корзин.[4]

14 марта 1901 года компания была зарегистрирована как S. Chivers and Sons, и они впервые начали экспортировать свою продукцию, в настоящее время в ней работает более 1000 человек.[1]

Ветряная мельница Импингтона была приобретена сыном Стивена, Джоном Чиверсом (ум. 1929), в 1904 году. Примерно в 1910 году фабрика была переименована в Orchard Factory.[1]

Успех

К тому времени, когда сын Джона Стэнли Чиверс возглавил компанию после Первая мировая война они стали интегрированным фермерским хозяйством для снабжения фабрики; Семья Чиверс считала себя фермерами, а фабрики - второстепенным предприятием. Сливы и другие мягкие фрукты выращивались для производства джема и консервированных фруктов и составляли основную часть сельскохозяйственных угодий, но выращивались племенные коровы и свиньи, выращивалась кукуруза для навоза, а также силос и сено для зимних кормов. Домашнюю птицу держали в садах для удобрения земли, кормили собственной пшеницей, а яйца использовали для производства лимонный творог на заводе. Першерон лошади были добавлены, чтобы тянуть телеги и плуги, но семья также была ранними пользователями тракторов. Когда в 1920-х годах стоимость кукурузы упала, вместо нее начали выращивать траву и разводили овец, чтобы подготовить землю для последующего использования в качестве садов.[1]

К 1939 году насчитывалось более 3000 штатных сотрудников с офисами в Восточной Англии, а также с дополнительными заводами в Montrose, Newry и Хантингдон, а компания владела почти 8000 акров (32 км2) ферм. Каждая ферма компании управлялась независимо, выращивала зерновые и племенной скот, а также выращивала фрукты, которыми они были известны.[4]

Завод Хистон и его 2200 сотрудников имели особое значение во время Вторая мировая война когда они начали производить черная смородина пюре, следуя Витамин С исследование, проведенное Мейми Олливер в микробиологической лаборатории фирмы в 1930-х годах.[1]

К 1947 году их самый продаваемый ассортимент джемов, желе и "Olde English Marmalade" производился вместе с измельченным разрыхлителем. кофе, овощи, яблочный сок, фарш, медовый, кристаллы желе и краткое. У них был патент на сменную металлическую крышку своих стеклянных банок для варенья.

Семья Чиверс была известна как щедрые работодатели; новаторская схема распределения прибыли была введена в 1891 году, когда в первые годы 20-го века были добавлены фабричная медсестра, хирургия и столовые. В 1933 году последовали накопительные пенсии, и компания не имела минимального участия профсоюзов и не имела серьезных производственных споров, пока они не были приобретены в 1959 году.[1]

Продажа и закрытие

Продажи упали после 1945 года, в результате чего Chivers потеряла лидирующие позиции на рынке, а их неспособность обновить завод за счет последних достижений в области оборудования привела к дальнейшему снижению. В 1959 году, когда количество сотрудников упало до 1500 человек, фермы и фабрики были проданы швейцарской компании по производству напитков. Швепс, и заводы становятся частью Кэдбери Швепс когда были приобретены сами компании по производству напитков.[1] В 1961 году семья Чиверс купила большую часть ферм, которые они продали Schweppes всего два года назад.

В 80-е годы старой фабрике пришел конец. В 1986 году выкуп предприятия администрацией участок был продан застройщикам, и новые владельцы построили новый завод за пять миллионов фунтов стерлингов позади участка. Премьер Фудс для производства Sun-Pat арахисовое масло и Разгромить картофельное пюре быстрого приготовления, Гейла мед, а также Хартли варенье.[5] Старый завод был снесен, а на земле построили Вижн Парк. Бизнес-парк.

2004 г. Премьер Фудс объявила, что больше не будет использовать имя Chivers на своих продуктах, а вместо этого будет продавать джем и мармелад под брендом Hartley, который по-прежнему производился в Histon и в котором работало около 400 человек.[6] В 2011 году компания Premier Foods продала бренд Chivers группе Boyne Valley в рамках продажи за 40 млн фунтов стерлингов.[7] а в 2012 году Premier продал бренд Hartley's и фабрику Histon в рамках сделки на 200 миллионов фунтов стерлингов с Hain Celestial.[8]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час «Хистон: экономическая история; история графства Кембридж и острова Эли». История округа Виктория. 1989 г.
  2. ^ «Долина Бойн».
  3. ^ "История Чиверса". 30 января 2014 г.
  4. ^ а б c d е "Чиверс и сыновья". Руководство Грейс.
  5. ^ Connecting Industry - разрядка высшей лиги
  6. ^ Histon and Impington Online, 16 августа 2004 г.
  7. ^ "Завтра варенье, поскольку Premier Foods продает чиверс". Yahoo Finance. 16 декабря 2011 г.
  8. ^ «Premier Foods продает Robertson's and Hartley's за 200 миллионов фунтов стерлингов». Новости BBC. 23 августа 2012 г.

внешняя ссылка

  • Из сада в дом - Фильм 1931 года о выращивании фруктов, приготовлении джема и консервировании в компании Chivers из киноархива Восточной Англии.