Клод Фишлер - Claude Fischler

Клод Фишлер
Клод Фишлер 01.jpg
Родился1947
ГражданствоФранцузский
Научная карьера
ПоляСоциология и антропология
Интернет сайтwww.fischler.fr

Клод Фишлер (1947 г.р.) Французский социолог (социология, антропология ). Он Directeur de recherche из Французский национальный центр научных исследований и возглавляет Institut Interdisciplinaire d'Anthropologie du Contemporain (Междисциплинарный институт современной антропологии), исследовательское подразделение Школа перспективных исследований в области социальных наук, в Париже.

Темы исследований

Основной областью исследований Клода Фишлера был сравнительный, междисциплинарный взгляд на социальные науки. еда и питание. Его работа охватывает структуру и функции кухни, вкусы предпочтений, их эволюции и изменения во времени и пространстве, а также изображение тела.

Впоследствии он сосредоточился на восприятии рисковать, пугает и кризисы, о сравнительных подходах к еде и здоровье в разных культурах (в отношении, среди прочего, распространенности ожирение ), о восприятии и восприятии чувствительных технологий (включая новые продукты питания), а в последнее время об оценке и измерении благополучие и качество жизни в сравнительной перспективе.

Его основное текущее исследование находится на соразмерность - совместное питание - его формы и функции, а также его возможное влияние на здравоохранение. Антропология соизмеримости связана с общей проблемой совместного использования пищи на местном и глобальном уровнях.

мероприятия

Клод Фишлер входил в состав Научного комитета и Комитета экспертов по питанию человека Французского агентства по безопасности пищевых продуктов (AFFSA), а также в его совете директоров. Он был членом руководящего комитета Французской национальной программы по питанию и здоровью.

Он также был членом Исполнительного комитета Европейская социологическая ассоциация.

Он входит в Стратегический комитет по устойчивому сельскому хозяйству и развитию, консультируя Министр продовольствия и сельского хозяйства Франции а также о Консультативной группе по информированию о рисках Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов.

Список используемой литературы

Книги как главный автор

  • (На французском) Le Retour des астрологи. Диагностическая социология, Париж, Club de l'Obs, 1971.
Проверено в Архив социологии религий17:34 (1972), стр. 183–184.
Награжден призом Académie des Sciences Morales et Politiques.
Перепечатан в 1991, 2001, 2010 гг.
  • (На французском) Du Vin, Париж, Одиль Жакоб, 1999.
  • (На французском) Ясли. Français, Européens et Américains лицом к лицу, с Эстель Массон, Париж, Одиль Жакоб, 2008.

Книги как редактор

  • (На французском) La nourriture - pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation, Связь 31, 1979.
  • (На французском) Магия яслей », Париж, Autrement, № 149, 1994.
  • (На французском) Pensée magique et alimentation aujourd'hui, Cahiers de l'OCHA 5, 1996.
  • (На французском) Les alimentations specificulières: ансамбль Mangerons-nous encore demain?, Париж, Одиль Жакоб, 2013.

Работает на английском

внешние ссылки