Клеменс Вильменрод - Clemens Wilmenrod

Клеменс Вильменрод
Родившийся
Карл Клеменс Хан

(1906-07-24)24 июля 1906 г.
Willmenrod, Германия
Умер12 апреля 1967 г.(1967-04-12) (в возрасте 60 лет)
Мюнхен, Германия
Кулинарная карьера
Фаршированная клубника, одно из фирменных блюд Вилменрода.
Тост Гавайи

Клеменс Вильменрод (24 июля 1906 г. - 12 апреля 1967 г.) был первым Немецкий телевидение повар. Его псевдоним был получен из муниципалитета Willmenrod в Вестервальд регион, где он родился как Карл Клеменс Хан.[1] Вильменрод считается изобретателем Тост Гавайи, «Восторг арабского всадника» (фарш с лук ) и "чучело клубника "(клубника, фаршированная миндаль ).[2] Ему также приписывают создание Румтопф популярен в Южной и Западной Германии, и с введением индюк как типичный Рождество ужин.[3]

Уилменрод не был квалифицированным поваром, но учился на актера и делал актерскую карьеру, прежде чем стать звездой своей телевизионной программы.[4]

С 20 февраля 1953 г. по 16 мая 1964 г. снимался в Bitte in zehn Minuten zu Tisch на WDR телевидению, которому помогала его жена Эрика, и предоставил своим слушателям предложения по творческому приготовлению пищи в 185 передачах. Вилменрод, также известный как «Дон Клементе», носил товарный знак фартук с карикатурой на Мирко Шевчук.[5]

Представленные блюда характеризовались общей редкостью послевоенного периода, и Вилменрод не постеснялся использовать консервированные овощи, соусы быстрого приготовления и даже кетчуп. Хотя это может не соответствовать нынешнему состоянию кулинарного искусства, он оказал большое влияние на послевоенное поколение Германии: его программы и поваренные книги были блокбастерами, и когда он представил треска рецепт, например, трески будет раскупаться неделями.

В одном памятном инциденте, после того как зритель обвинил его в том, что он не изобрел «клубнику с начинкой», Уилменрод прижал длинный кухонный нож к груди и поклялся убить себя, если один-единственный зритель, который ранее ел клубнику с начинкой, позвонит.

Он совершил самоубийство в 1967 г. в больнице г. Мюнхен после постановки диагноза рак желудка.[6]

Его жизнь превратилась в фильм, снятый для телевидения, в котором он играл Ян Йозеф Лиферс в 2009.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б "Die deutsche Pute marschiert". Spiegel Online. Получено 21 мая, 2017.
  2. ^ «Гурман-прививок: китч на кухне». Независимый. 22 мая 2008 г.. Получено 30 сентября, 2017.
  3. ^ «Трагическая карьера Клеменса Вильменрода». Spiegel Online. Получено 21 мая, 2017.
  4. ^ Вейер, Уолтер (26 июля 1956 г.). «Старый Пифагор и Папа Пий V в котелке -« Беседа »с телевизионным поваром Вильменродом». Нордпресс (на немецком).
  5. ^ "Es liegt mir auf der Zunge". Sammlungen an der Goethe-Universität. Получено 21 мая, 2017.
  6. ^ Гурман-прививок: китч на кухне

внешняя ссылка