Колониальная пивоваренная компания - Colonial Brewing Company - Wikipedia

Колониальная пивоваренная компания
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан2004
Штаб-квартира265A (лот 11) Осмингтон-роуд, Маргарет-Ривер, Западная Австралия
ТоварыПиво
ВладелецColonial Leisure Group
Интернет сайтColonialbrewingco.com.au

Колониальная пивоваренная компания это микропивоварня в долине Брэмли-Брук, примерно в 8 км к северо-востоку от Маргарет Ривер, Западная Австралия, и установлен на 30 га (70 акров). Colonial производит широкий ассортимент пива, в том числе несколько отмеченных наградами сортов, которые продаются на внутреннем и международном рынках.

История

Пивоварня была основана в 2004 году Россом Смитом,[1][2] с главным пивоваром Стивом Плауменом и была одной из трех пивоварен, созданных в районе Маргарет-Ривер. В конце 2006 года пивоварня была куплена группой инвестиционных банкиров Empire Beer Group за 15 миллионов австралийских долларов.[3] который впоследствии организовал 30 миллионов долларов (австралийских долларов) публичное размещение,[2] to bankroll планирует открыть еще один магазин (с большим пивоваренным и упаковочным заводом) во Фримантле. В июле 2007 года Empire Beer Group приобрела Royal Bar and Brasserie в г. Восточный Перт за 3,5 млн австралийских долларов,[4] отход от планов, изложенных в проспекте компании (который заключался в создании второго паба во Фримантле). В августе 2008 года Empire Beer Group согласилась продать The Royal on the Waterfront и Colonial Brewing Company группе Colonial Leisure Group за 4,5 миллиона австралийских долларов.[5] компания, принадлежащая Крису Моррису (основатель Computershare ).[6]

В 2008 году Colonial назначила Mal Secourable главным пивоваром (ранее - главным пивоваром в Matso’s в г. Брум и пивовар в Fremantle С Парус и якорь ), заменив Дина МакЛеода (который ранее работал в отеле Lord Nelson Brewery и Пивоварня Malt Shovel ). В 2009 году Colonial Kolsch выиграл награды «Лучший разливный эль», «Лучшее коммерческое пиво» ​​и премию «Премьер» за «Лучшее западное австралийское пиво» ​​на Cryer Malt. Королевское шоу в Перте.[7][8] В марте 2013 года Secourable покинул Colonial и был заменен Джастином Фоксом (Лебединая пивоварня и щедрый оруженосец Пивоварня ).[9]

Пиво

Обычный

  • Колониальный колш (4,8% об. / Об.), Немецкий стиль Кёльш
  • Колониальный светлый эль (4,7% об. / Об.), Немецкий стиль Altbier
  • Колониальный витбир (5,1% алк / об), бельгийский стиль Witbier сваренный с цедрой цитрусовых и обжаренными семенами кориандра.

Сезонный

Специальный / Ограниченный

  • Colonial Mumme (5,5% алк / об.) В немецком стиле Braunschweiger Mumme, приготовленный преимущественно из ячменного эля.
  • Colonial Keutebier (5,6% об. / Об.), Гамбургская адаптация пива в стиле Mumme, с использованием ячменя, пшеницы, патока и овес.
  • Балтийский Портер (7,5% об. / Об.)
  • Колониальный котбусер (5,7% алк / об.) В немецком стиле Kottbusser, пивной стиль, когда-то запрещенный в Германии, так как он не соответствовал законам Reinheitsgebot за счет включения сырого овса, патоки и меда.
  • Colonial Brewing Dampfbier (5,5% алк / об.), Немецкий паровой эль или Hefeweizen использование ячменя вместо пшеницы

Награды

В 2006 году Colonial Brewing Company была удостоена награды Champion Small Brewery. Австралийская международная пивная премия,[10][11] в следующем году он был удостоен наград «Чемпион Австралии по пивоварению» и «Международный чемпион по малой пивоварне».[12]

В 2012 г. Австралийская ассоциация отелей (Западная Австралия) наградили Colonial Brewing Company победителем конкурса «Лучшая пивоварня-бутик» вместе с пивоварней Cheeky Monkey.[13]

Смотрите также

Рекомендации

Примечания

  1. ^ «Открытый брифинг: генеральный директор Enerji о новом стратегическом направлении Enerji» (PDF). ASX. 30 июля 2009 г.. Получено 21 мая 2013.
  2. ^ а б "Планируется выпуск микропивоварения после продажи в колониальном стиле". Just-drinks.com. Aroq Ltd. 20 марта 2006 г.. Получено 21 мая 2013.
  3. ^ «Плоский дебют для Empire Beer Group». Sydney Morning Herald. 10 января 2007 г.. Получено 21 мая 2013.
  4. ^ «Empire Beer Group завершает расчет по сделке по приобретению Royal Bar and Brasserie за 3,5 млн долларов» (PDF). Австралийская фондовая биржа. 19 июля 2007 г.. Получено 21 мая 2013.
  5. ^ Нойбауэр, Ян (13 августа 2008 г.). "Empire Beer Group выходит с рынка пабов". Крик. Группа Intermedia. Архивировано из оригинал 13 мая 2014 г.. Получено 21 мая 2013.
  6. ^ Уильямс, Рут (4 мая 2013 г.). «От Computershare до последней инстанции». Sydney Morning Herald. Архивировано из оригинал 5 мая 2013 г.. Получено 21 мая 2013.
  7. ^ Художник Стефани (13 июня 2009 г.). "Судьи шоу" Мировой класс "У. А. Брюэрс" (PDF). Западная Австралия. Архивировано из оригинал (PDF) 11 апреля 2013 г.. Получено 21 мая 2013.
  8. ^ Пеппер, Дайле (12 июня 2009 г.). "Ура, варево". WAToday. Получено 21 мая 2013.
  9. ^ "Знакомство с девушкой + эксклюзивное пиво". Девушка + пиво. 30 марта 2013 г.. Получено 21 мая 2013.
  10. ^ Симпсон, Уилли (18 июля 2006 г.). «Трофей идет на запад». Sydney Morning Herald.
  11. ^ Симпсон, Уилли (19 июля 2006 г.). «Споры поражают AIBA». Microbrewing.com.au. Архивировано из оригинал 3 мая 2013 г.. Получено 21 мая 2013.
  12. ^ Кроссленд, Вик (3 мая 2007 г.). «AIBA: блестящие награды для WA». Microbrewing.com.au. Архивировано из оригинал 3 мая 2013 г.. Получено 21 мая 2013.
  13. ^ «Отели и объекты гостеприимства, признанные за превосходство» (PDF). AHA (Вашингтон). 12 ноября 2012 г.. Получено 21 мая 2013.

Библиография

  • Дойер, Кейт М. (2012). Пивоварни Австралии (2-е изд.). Глеб, Новый Южный Уэльс: Beer & Brewer Media. ISBN  9780987395214.

внешняя ссылка