Эпический - Epicurious

О древнегреческом философе см. Эпикур.
Эпический
Epicurious Logo 2014.png
Тип сайта
Написание еды
ВладелецПубликации Condé Nast
URLэпический.com
Коммерческийда
Постановка на учетНеобязательный
Запущен1995; 25 лет назад (1995)
Текущее состояниеАктивный

Эпический американский цифровой бренд, специализирующийся на еда и Готовка -похожие темы. Сделано Condé Nast в 1995 году его штаб-квартира находится в Один Всемирный торговый центр в Манхэттен, Нью-Йорк где он входит в состав Food Innovation Group издателя, в которую также входят Приятного аппетита, со значительным дублированием персонала между двумя компаниями.[1]

История

Запуск и ранний рост (1995-2004)

Эпический запущен 18 августа 1995 г. как часть CondeNet, дочерней компании Condé Nast который был создан для разработки контента специально для Интернета. Под руководством президента CondeNet Рошель Уделл и главного редактора Джоан Фини, бывшего исполнительного редактора журнала Мадемуазель, Эпический предлагали рецепты, советы по приготовлению и общую информацию о еде, вине и ресторанах. Сайт также освещал поездки при запуске и опирался на существующий контент, найденный в свойствах Condé Nast. Гурман, Приятного аппетита, и Condé Nast Traveler.[2][3]

С 1996 по 1997 гг. Эпический выросли, чтобы включить специальные инициативы, такие как полные списки рецептов блюд на День Благодарения, и заключили сделку с CNET для предоставления контента для Snap! Онлайн - сайт и CD-ROM Служба, предназначенная для ознакомления с конкретными ресурсами новых пользователей Интернета.[4][5] Кроме того, сайт наладил партнерские отношения с Канал Дискавери для 26-серийной программы кабельного телевидения под названием "Epicurious".[6] Программа дебютировала в 1998 году на канале Discovery Channel и вела Джонатан Карш.[7]

В том же году Эпический в партнерстве с InfoGear Technology Corporation, что позволяет получить доступ к более чем 7600 рецептам через CIDCO iPhone и другие продукты InfoGear.[8] Эпический заключила сделку по электронной коммерции с Williams-Sonoma, которая позволит продавать посуду через сайт.[9] В том же году были внесены серьезные изменения в контент: был запущен Epicurious TV - коллекция видеороликов о еде, а также добавлен контент о путешествиях на недавно созданном Concierge.com.[10]

Рошель Уделл покинула Condé Nast в 1999 году, а Элизабет Шепард была назначена главным редактором журнала. Эпический в следующем году.[11][12] К 2003 году на сайте появилось 16000 рецептов.[13]

Десятилетний юбилей, начало эры смартфонов (2005–2014 гг.)

В 2005 году, Эпический добавлен мобильный сервис под названием «Epi to Go», который позволяет пользователям загружать рецепты на свои телефоны и КПК.[14] Таня Стил присоединилась к ней в качестве главного редактора в 2005 году, а под ее руководством в 2007 году Epicurious стала партнером Кулинарный институт Америки (ЦРУ), чтобы произвести «Внутри ЦРУ», видеосериал, который перенесет зрителей внутрь кулинарной школы.[15] Кроме того, сайт сотрудничал с основателем Ofoto Камраном Мохсениным для создания Tastebook, онлайн-инструмента, который позволял пользователям создавать свои собственные настраиваемые кулинарные книги в твердом переплете, используя коллекцию рецептов Epicurious.[16] Сайт также расширил содержание до YouTube, выпустив серию двухминутных обучающих видео.[17]

В апреле 2009 г. Эпический запустил свой мобильное приложение для iPhone, который включал функцию поиска по всем рецептам на сайте, а также возможность создавать собственные списки покупок.[18] Приложение было впервые доступно через iOS Магазин приложений, и версии для Android и Windows Phone 7 последовал.[19] В Эпический приложение было показано в рекламе Apple и 27 апреля было названо New York Times «Приложением недели».[20][21]

Вместе с Мишель Обама, Эпический запустила кампанию «Повара переходят в школы» летом 2010 года. Команда «Повара переходят в школы» привлекла более 1000 местных поваров для обучения учащихся и сотрудников местных школ по всей стране методам здорового питания.[22]

В начале 2011 г. Эпический Приложение для iPhone было названо одним из Журнал TIME 50 лучших приложений для телефона.[23] В сентябре того же года Эпический объявила о партнерстве с Cooking.com для создания интернет-магазина, который позволит потребителям покупать кухонные принадлежности и специальные продукты питания, связанные с Эпический рецепты и содержание.[24] В декабре 2011 года сайт составил 75 Случайный дом Электронные книги от авторов, в том числе Том Коликкио, Бобби Флей, Марта Стюарт, и Элис Уотерс.[25]

В 2012, Эпический выпустила собственную печатную кулинарную книгу; 400-страничное печатное издание, предлагающее более 250 рецептов, упорядоченных по сезонам, с категориями блюд, включая завтрак, закуски, основные и гарниры.[26] Поваренная книга дебютировала в списке бестселлеров.[27]

9 мая 2012 года Condé Nast объявила о покупке цифрового мобильного списка покупок и сервиса рецептов ZipList. Эпический стал первым сайтом Condé Nast на платформе, позволяющим пользователям сохранять рецепты из любого места в Интернете.[28]

Задуманный Таней Стил, Эпический в 2012 году запустил программу Healthy Lunchtime Challenge - общенациональный конкурс, созданный в рамках еще одного партнерства с Мишель Обамой, а также министерствами здравоохранения США. Образование и сельское хозяйство.[29] В 2013 году на программу Healthy Lunchtime Challenge приняло участие 1300 участников.[30][31] Конкурс проводился ежегодно в 2014 и 2015 годах.[32][33]

В июне 2013 года Каролин Кременс, вице-президент и издатель Condé Nast Traveler перешла в Epicurious в качестве старшего вице-президента и генерального директора.[34] Нилу Мотамед был назначен главным редактором и начал работу над редизайном, чтобы выделить контент, не связанный с рецептами, например, рестораны и туристическое освещение.[35]

К январю 2014 г. Эпический разработала новые версии своих приложений для iPad и iPhone. Дублированный "Эпический Рецепт и список покупок », они фактически заменили выпуск 2009 года, который к тому моменту был загружен 7,5 миллионов раз. Запуск приложений был частью более широкой стратегии ребрендинга, направленной на позиционирование Эпический как полноценный бренд стиля жизни, а также место для рецептов.[36]

Ребрендинг, перезапуск, 20-летие (2014-настоящее время)

Приложение Epicurious на главном экране Apple Watch

В августе 2014 года Condé Nast объединила Приятного аппетита и Эпический в единую цифровую продовольственную платформу во главе с Памелой Друкер Манн, Приятного аппетита Старший вице-президент и издатель. Приятного аппетита Главный редактор Адам Рапопорт назначен редакционным директором журнала Эпический. Кременс покинул Condé Nast и Motamed, который остался главным редактором в Эпический, был отпущен через месяц.[37][38] Директор по продукту сайта Эрик Гиллин был назначен исполнительным директором и руководил как продуктом, так и редакцией.[39]

Под руководством Гиллина Эпический Бренд был перезапущен 3 февраля 2015 года с новым логотипом и новой контентной стратегией, в которой основное внимание уделяется курированию рецептов и помощи домашним поварам. В новом дизайне существующее курирование рецептов сочетается с новыми технологиями и контентом, призванными соблазнить домашних поваров и направить их. Были представлены два новых инструмента: основанный на алгоритме «Cook It», который предлагает блюда на основе ответов, предоставленных пользователем; и «Food Forecast», в котором предлагались рецепты, основанные на текущих погодных условиях в этом районе.[40] Также были переработаны мобильные приложения для Windows и iOS.[41]

Совпадает с общедоступностью Apple Watch в апреле 2015 г. Эпический предложила собственное приложение «Умный таймер» для Apple Watch; ориентированы на то, чтобы помочь домашним поварам рассчитать время приготовления пищи на основе существующих рецептов. Приложение было запущено с опциями для приготовления пяти кусков стейка, шести блюд из морепродуктов, 17 овощей и в общей сложности 11 порций курицы и свинины.[42][43][44]

18 августа 2015 г. Эпический отпраздновал 20-летие своего запуска, опубликовав устную историю первых дней существования сайта. В произведении есть комментарии Рошель Уделл и Джоан Фини, среди прочих.[45]

17 сентября 2018 г. Эпический запустила серию своих YouTube канал под названием «4 уровня», который состоит из четырех уровней повара: любитель, домашний повар и профессионал, часто из Институт кулинарного образования, готовят то же блюдо, а ученый-кулинар анализирует работу поваров. 29 октября 2019 г. Эпический запустил серию «FAQ», в которой четыре шеф-повара и Роза Форель, ученый-кулинар, отвечают на вопросы зрителей.

Награды

2000

  • Премия Уэбби 2000 года - категория "Жилая"[46]
  • Обладатель премии Джеймса Бирда 2000 года - Лиза Черник, Ирен Сакс[47]

2002

  • 2002 Премия Уэбби - Жилая категория[48]

2007

  • Обладатель премии MIN 2007 года - Лучшее мобильное приложение[49]
  • 2007 MPA Digital Award - Лучшая мобильная стратегия[50]

2008

  • ПОБЕДИТЕЛЬ премии Джеймса Бирда 2008 года - лучший веб-сайт, посвященный еде, напиткам, ресторанам и питанию[51]
  • Премия Уэбби 2008 года в категории "Образ жизни"[52]
  • ПОБЕДИТЕЛЬ OMMA 2008 - Социальные сети[53]

2009

  • Премия Джеймса Бирда, 2009 г. - веб-сайт, посвященный еде, напиткам, ресторанам и питанию[54]
  • Премия Ассоциации издателей журналов 2009 года - веб-сайт года, "Сервис и стиль жизни"[55]
  • Премия Ассоциации издателей журналов 2009 г. - Лучшее интернет-сообщество[55]
  • 2009 Национальная академия телевизионных искусств и наук, Нью-Йорк, премия "Эмми" - Advanced Media: International / Instructional[56]

2010

  • Премия ASME 2010 - Мобильные СМИ[57]
  • 2010 MIN BEST OF WEB - Таня Стил введена в Зал цифровой славы[58]
  • Премия Уэбби 2010 - Голос народа, образ жизни[59]
  • Премия Уэбби 2010 - Голос народа, Еда / Напитки[60]

2011

  • Премия Webby 2011 - веб-сайт, еда / напитки[61]
  • Премия Уэбби 2011 - Голос народа, еда / напитки[62]
  • Премия ASME 2011 - за выдающиеся достижения в области цифровых медиа, услуг и стиля жизни [63]
  • Премия ASME 2011 - Интерактивный инструмент[63]

2012

  • Премия Webby 2012 - веб-сайт, стиль жизни[64]
  • Премия Webby 2012 - веб-сайт, голос народа, образ жизни[65]
  • Премия Webby 2012 - приложение, голос народа, стиль жизни[66]

2013

  • Премия Уэбби 2013 - Голос народа, еда и напитки[67]
  • 2013 MIN Best of the Web - Маркетинговая кампания[68]

2015

  • Премия Вебби 2015 - Голос народа, еда и напитки[69]
  • Премия Webby 2015 - Webby 50[70]

Рекомендации

  1. ^ «Группа пищевых инноваций Conde Nast запускает первую собственную частную торговую площадку на базе TripleLift». Получено 12 мая 2015.
  2. ^ Сахаров, Аня. «Новости IQ: Condenet переходит в автономный режим, чтобы подключить свои четыре онлайн-объекта». AdWeek. Получено 13 мая 2015.
  3. ^ Кармоди, Дейрдра. "МЕДИА-БИЗНЕС; Conde Nast прыгнет в киберпространство". Нью-Йорк Таймс. Получено 13 мая 2015.
  4. ^ Шринивасан, Шринатх. «Турция по электронной почте? Ничего не щадит?». Нью-Йорк Таймс. Получено 13 мая 2015.
  5. ^ "CNET's Snap! Онлайн запускается сегодня". Бесплатная библиотека. PR Newswire. Получено 13 мая 2015.
  6. ^ Росс, Чак. «Conde Nast, новое шоу канала Discovery:« Эпическое »на кабеле будет использовать материалы из продуктов питания и путевых заметок». Возраст рекламы. Получено 13 мая 2015.
  7. ^ Рубин, Сильвия. ""Вечер «Звезда / Джонатан Карш исследует жизнь залива для возобновленной программы журнала KPIX». SF ворота. Хроники Сан-Франциско. Получено 13 мая 2015.
  8. ^ "InfoGear делает телефон поваром!". PR Newswire. Получено 13 мая 2015.
  9. ^ Робсон, Дуглас. "Уильямс-Сонома делает ставку на новый штаб". Деловые журналы. Business Times. Получено 13 мая 2015.
  10. ^ Миллер, Брайан. "Еда на любой вкус, с посудой для загрузки". Нью-Йорк Таймс. Получено 13 мая 2015.
  11. ^ Границы, Венди. "Уделл из Conde Nast уйдет с поста редактора Self Magazine осенью". Журнал "Уолл Стрит. Получено 13 мая 2015.
  12. ^ "CondeNet назвала Элизабет Шепард главным редактором журнала Epicurious". PR Newswire. Получено 13 мая 2015.
  13. ^ Чанг, Стефани. "Эпический". Журнал ПК. Получено 13 мая 2015.
  14. ^ «Эпические рецепты становятся мобильными». Textually.org. Архивировано из оригинал 18 мая 2015 г.. Получено 15 мая 2015.
  15. ^ Мониш, Карлетта. "Внутри ЦРУ". Кулинарная муза. Получено 15 мая 2015.
  16. ^ Кауфман, Джоанна. «Своя собственная поваренная книга из Интернета». Нью-Йорк Таймс. Получено 15 мая 2015.
  17. ^ Wharton, Рэйчел. «Щелчок мусса». Нью-Йорк Дейли Ньюс. Получено 15 мая 2015.
  18. ^ Судья, Джеки. "Эпический". AppStruck. Архивировано из оригинал 19 мая 2015 г.. Получено 19 мая 2015.
  19. ^ «Официальное приложение Epicurious для Windows Phone». Карманный компьютер 1800. Получено 19 мая 2015.
  20. ^ Брайсон Йорк, Эмили. «Как попасть в рекламу Apple iPhone». Business Insider. Получено 15 мая 2015.
  21. ^ Ферчготт, Рой. «Приложение недели: приложение для аппетита». Нью-Йорк Таймс. Получено 15 мая 2015.
  22. ^ Гольдман, Джессика. «Epicurious приезжает в Сан-Франциско на тур по фермерскому рынку и инициативу Белого дома». lcsc Книги. Получено 19 мая 2015.
  23. ^ Кастильо, Мишель. «50 лучших приложений для iPhone 2011». Время. Получено 15 мая 2015.
  24. ^ «Cooking.com и Epicurious запускают универсальные покупки». PR Newswire. Получено 15 мая 2015.
  25. ^ Фабрикант, Флоренция. «Epicurious предлагает 75 случайных домашних кулинарных книг в Интернете». Нью-Йорк Таймс. Получено 15 мая 2015.
  26. ^ Гарби, Дженн. «Конец поваренных книг? Рассмотрим эпическую поваренную книгу». LA Weekly. Получено 15 мая 2015.
  27. ^ Сток, Юлиана. "Один для них, один для вас: книжные подарки". Дарящий шепот. Получено 15 мая 2015.
  28. ^ Вега, Танзина. «Condé Nast приобретает онлайн-рецепт-сервис». Нью-Йорк Таймс. Получено 17 мая 2015.
  29. ^ Кертис, Коллин. «Первый взгляд: вкусные рецепты из конкурса« Здоровый обед »». LetsMove.gov. Архивировано из оригинал 18 мая 2015 г.. Получено 17 мая 2015.
  30. ^ Андерсон, Стейси. "Вызов здорового обеда в партнерстве с Мишель Обамой и Epicurious возвращается на второй год". HuffingtonPost. Получено 17 мая 2015.
  31. ^ «Первая леди Мишель Обама и компания Epicurious объявляют о рецептах, выигравших общенациональный обед»."". WhiteHouse.gov. Получено 17 мая 2015.
  32. ^ Митерко, Келли. «Приглашаем всех молодых шеф-поваров: призыв к здоровому обеду 2014 уже здесь». LetsMove.gov. Архивировано из оригинал 6 августа 2016 г.. Получено 17 мая 2015.
  33. ^ Митерко, Келли. "Детские повара: примите участие в четвертом ежегодном конкурсе" Здоровый обед "!". LetsMove.goc. Архивировано из оригинал 18 мая 2015 г.. Получено 17 мая 2015.
  34. ^ Базиан, Эмма. "Издательство Condé Nast Traveler Кэролайн Кременс переходит в эпическое состояние". AdWeek. Получено 17 мая 2015.
  35. ^ Базилиан, Эмма. «Новый редактор раскрывает стратегию роста Epicurious на 2014 год». AdWeek. Получено 17 мая 2015.
  36. ^ Базилиан, Эмма. «Эпический ребрендинг, запускает новое приложение». AdWeek. Получено 17 мая 2015.
  37. ^ «Condé Nast объединяет приятного аппетита и эпического, чтобы создать одну из крупнейших в мире платформ цифровой рекламы продуктов питания». CondeNast.com (пресс-релиз). Получено 17 мая 2015.
  38. ^ Базилиан, Эмма. "Нилу Мотамед вышла в качестве главного редактора Epicurious". AdWeek. Получено 17 мая 2015.
  39. ^ Базилиан, Эмма. «Epicurious нанимает нового исполнительного директора». AdWeek. Получено 17 мая 2015.
  40. ^ Базилиан, Эмма. "Эпический образ Condé Nast получил технически подкованный вид". AdWeek. Получено 17 мая 2015.
  41. ^ Хеббард, Д. «Epicurious Conde Nast обновляет приложения для iOS и Windows после открытия обновленного веб-сайта». Говоря о новых медиа. Получено 17 мая 2015.
  42. ^ Ха, Энтони. «Epicurious приносит на Apple Watch инструкции по приготовлению пищи с новым приложением Smart Timer». TechCrunch. Получено 13 мая 2015.
  43. ^ Хеббард, Д. «Epicurious Conde Nast обновляет приложения для iOS и Windows после открытия обновленного веб-сайта». Говоря о новых медиа. Получено 12 мая 2015.
  44. ^ Ха, Энтони. «Epicurious приносит на Apple Watch инструкции по приготовлению пищи с новым приложением Smart Timer». TechCrunch. Получено 12 мая 2015.
  45. ^ Гиллин, Эрик. "Устная история запуска Epicurious". Epicurious.com. Conde Nast. Получено 18 августа 2015.
  46. ^ "Сеть 2000, Живая". Webby Awards. Получено 24 мая 2015.
  47. ^ "2000 JBF Awards". Фонд Джеймса Берда. Архивировано из оригинал 24 мая 2015 г.. Получено 24 мая 2015.
  48. ^ "2002 Сеть, жизнь". Webby Awards. Получено 24 мая 2015.
  49. ^ "Лучшие веб-победители и почетные упоминания min". MIN Онлайн. Получено 24 мая 2015.
  50. ^ Дориан. «MPA Digital Awards:« F'ing Awesome! »'". FishbowlNY. AdWeek. Получено 24 мая 2015.
  51. ^ "2008 JBF Awards". Фонд Джеймса Берда. Архивировано из оригинал 26 сентября 2015 г.. Получено 22 мая 2015.
  52. ^ «Образ жизни 2008». Webby Awards. Получено 22 мая 2015.
  53. ^ «Финалисты премии OMMA». Сообщение в СМИ. Получено 22 мая 2015.
  54. ^ "2009 JBF Awards". Фонд Джеймса Берда. Архивировано из оригинал 22 мая 2015 г.. Получено 22 мая 2015.
  55. ^ а б «Победители 3-й ежегодной премии MPA Digital Awards». MPA - Ассоциация журнальных СМИ. Получено 22 мая 2015.
  56. ^ "52-я ежегодная премия" Эмми в Нью-Йорке " (PDF). nyemmys.org. Получено 22 мая 2015.
  57. ^ «Национальная премия журнала в области цифровых медиа 2010 года». КАК Я. Получено 20 мая 2015.
  58. ^ «Таня Стил внесена в Зал цифровой славы». MIN Лучшее из Интернета. Получено 20 мая 2015.
  59. ^ "2010 Голос народа, Образ жизни". Webby Awards. Получено 20 мая 2015.
  60. ^ «Веб-сайт 2010, Еда / Напитки». Webby Awards. Получено 20 мая 2015.
  61. ^ «Веб-сайт 2011 г., Еда / Напитки». Webby Awards. Получено 20 мая 2015.
  62. ^ "Голос народа 2011, еда / напитки". Webby Awards. Получено 20 мая 2015.
  63. ^ а б «Объявлены награды National Magazine Awards для победителей в области цифровых медиа». КАК Я. Получено 20 мая 2015.
  64. ^ "Интернет 2012, Стиль жизни". Webby Awards. Получено 19 мая 2015.
  65. ^ "Голос народа 2012, стиль жизни". Webby Awards. Получено 19 мая 2015.
  66. ^ «2012 Мобильные сайты и приложения, Образ жизни (карманные устройства)». Webby Awards. Получено 19 мая 2015.
  67. ^ «Еда и напитки 2013». Webby Awards. Получено 19 мая 2015.
  68. ^ «MIN Лучшее в сети 2013». MIN Онлайн. Получено 19 мая 2015.
  69. ^ «Еда и напитки 2015». Webby Awards. Получено 19 мая 2015.
  70. ^ "Вебби 50". Webby Awards. Получено 19 мая 2015.

внешняя ссылка